Ouă fără zahăr Cookie Rețetă
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 96 grăsimi 5g carbohidrați 12g proteine 1g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Serviri: 40 (câte un cookie fiecare) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 96 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 5g | 6% |
| Saturați grăsimi 3g | 15% |
| Colesterol 12mg | 4% |
| Sodiu 80mg | 3% |
| Total carbohidrați 12g | 4% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Sugar total 5g | |
| Include 5g de zahăr adăugat | 10% |
| Proteină 1g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 32 mg | 2% |
| Fier 0 mg | 0% |
| Potasiu 15 mg | 0% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 30 minute, bucătar 10 minute
porţii 40 (câte un cookie fiecare)
Aceste cookie-uri de zahăr sunt la fel ca bunicile - cu toată dragostea, dar fără ouă, astfel încât oamenii care sunt alergici la ouă să se poată bucura și de ei. Această rețetă de ouă fără cookie de ou face ca tiparul de modă veche, care este potrivit pentru rulare și tăiere cu tăietori cookie. Decoreaza-i pentru sarbatori, pentru zile de nastere sau doar pentru un tratament special de zi cu zi.
În rețetele de prăjituri, oul acționează atât ca agent de maturare cât și ca agent de legare. Evident, dacă nu puteți avea ouă, va trebui să găsiți o alternativă la ouă care va ține ambele cookie-urile împreună și le va ajuta să se ridice. Unele rețete fac apel la un ingredient special de înlocuire a ouălor, cum ar fi înlocuitorul de ou Ener-G, în timp ce alții fac uz de ingrediente mai comune, cum ar fi praful de copt.
Pudra de copt în această rețetă va ajuta la creșterea cookie-urilor, iar laptele va ajuta la aducerea aluatului împreună. Acest lucru duce la o cookie delicioase folosind ingrediente pe care probabil că le aveți la îndemână. Cei cu alergii la ou, precum și pentru vegani vor putea să se bucure de acest cookie bine-iubit în orice moment al anului.
Rețineți că este posibil să creați aceste cookie-uri fără lactate dacă schimbați laptele pentru laptele dvs. de orez preferat fără lapte sau lapte de soia și utilizați un înlocuitor de unt fără lapte.
ingrediente
- 1 cană (2 bastoane) unt unsal (la temperatura camerei)
- 1 cană de zahăr alb
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/4 cană plus 2 linguri de lapte
- 3 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1/2 linguriță de sare
- 1 lingură plus 1 linguriță praf de copt
- Opțional: Decorațiuni de tip cookie, cum ar fi glazura, sprinkle și șlefuirea zahărului (asigurați-vă că acestea nu conțin alergeni problematici, de asemenea)
preparare
- Se încălzește cuptorul la 350 F. Folosind un mixer electric, untul de cremă și zahărul împreună până la lumină și pufos. Adăugați vanilie și lapte și bate până se amestecă bine.
- Într-un castron separat, amestecați împreună făină, sare și praf de copt. Se amestecă în ingrediente umede până se combină.
- La început, aluatul va apărea frământat, dar se va întâlni și se va lipi dacă va fi strâns cu mâinile. Ar trebui să fie oarecum uscat. Înfășurați aluatul în plastic și răciți-l timp de cel puțin o oră înainte de rulare.
- Îndepărtați aluatul pe o suprafață ușor frezată, până când are o grosime de aproximativ 1/4 țoli. Tăiați formele cu tăietori. Folosind o spatulă, ridicați ușor forme pe o foaie de copt. (Alternativ, pentru a nu deforma forma cookie-urilor, puteți plasa hârtia pergament pe foaia de copt, aruncați aluatul și tăiați direct pe foaia de coacere cu pergament. Pur și simplu scoateți resturile de aluat și coaceți.)
- Coaceți 8-10 minute sau până când se rumenesc ușor. Se lasă să se răcească puțin pe foaia de coacere, apoi se utilizează o spatulă pentru a se transfera într-o raftă de sârmă pentru a se răci complet.
- Înghețați sau decorați cookie-urile răcoroase așa cum doriți.
