Pâine proaspătă de fructe de pădure fără gluten
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 303 grăsimi 15g carbohidrați 42g proteine 5g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 303 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 15g | 19% |
| Saturate grăsimi 4g | 20% |
| Colesterol 15mg | 5% |
| Sodiu 3mg | 0% |
| Total carbohidrați 42g | 15% |
| Fibre alimentare 6g | 21% |
| Zahăr total 34g | |
| Include 28g de zahăr adăugat | 56% |
| Proteină 5g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 72 mg | 6% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 266mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 20 min
porţii 8
Când aveți o recompensă de fructe de padure în frigider, ceea ce este mai bun decât o plăcintă delicioasă de fructe de pădure? Această rețetă solicită mure de mure, dar ar funcționa excelent și cu zmeura. De fapt, boabele ideale de a utiliza este olallieberry, o varietate de mure, care se dezvoltă aproape de coasta de vest a Statelor Unite și este numită după cuvântul indian Chinook pentru "boabe".
Umplerea este cea mai mare parte fiartă, combinând fructele proaspete cu un glaz simplu. Placa de migdale nu adaugă doar un alt strat de aromă, dar face de asemenea această plăcintă un tratament fără gluten.
ingrediente
- Pentru strugurii de migdale:
- 3 linguri unt
- 1 1/2 cani de făină de migdale (sau făină de migdale)
- 2 linguri de agave (sau miere)
- Pentru completarea plăcilor cu fructe de pădure:
- 3/4 cana apă
- 4 cesti / 1 lingurita (proaspat)
- Drăguță sare
- 3/4 cești de miere (sau alt îndulcitor lichid)
- 4 lingurițe de amidon de porumb
- Opțional: 1 lingură de unt (opțional, dar recomandat)
- Opțional: cremă bătută pentru servire
preparare
Fă-o crusta cu migdale
- Se încălzește cuptorul la 350 ° C. Se topește untul într-o tigaie cu plăcuță cu microunde.
- Adăugați făina de migdale și agave la untul topit în tigaie și amestecați bine. Pat în poziție cu degetele.
- Coaceți aproximativ 10 minute până când crusta începe să se înroși. După 8 minute, verificați fiecare minut sau cam așa ceva, pentru că odată ce începe să marcheze, merge rapid. Scoateți din cuptor și lăsați crusta plăcentei să se răcească.
Asigurați-umplut Berry Pie
- Se amestecă apă, o cană de fructe de padure proaspete, o sare de miere și o miere împreună într-o cratiță care este suficient de mare pentru a ține în sfârșit toate fructele de pădure.
- Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 2 până la 3 minute. Bomboanele trebuie să se înmoaie și lichidul să se rotească în culoarea fructelor de pădure.
- Amestecați amidonul de porumb în amestec. Asigurați-vă că este complet dizolvată, gătit până când amestecul se întunecă și se clarifică (cu alte cuvinte, cea mai mare parte a luminozității din amidonul de porumb dispare).
- Se adaugă untul, dacă se utilizează, și se amestecă până se topește. Se adaugă celelalte 3 cupe de fructe de padure și se amestecă până se acoperă cu glazura.
- Se toarnă în coajă plăcintă de migdale și răcită și se răcește.
- Dacă doriți, plăcintă cu fructe de pădure cu frisca aromatizată cu puțină vanilie și îndulcitor la alegere.
