Gluten-free sos de portocale afine
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 207 grăsimi 15g carbohidrați 17g proteine 3g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 207 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 15g | 19% |
| Saturate grăsimi 2g | 10% |
| Colesterol 31 mg | 10% |
| Sodiu 276mg | 12% |
| Total carbohidrați 17g | 6% |
| Fibre alimentare 2g | 7% |
| Zahăr total 9g | |
| Include 6g de zahăr adăugat | 12% |
| Proteină 3g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciul 125 mg | 10% |
| Fier 1 mg | 6% |
| 34 mg de potasiu | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 15 minute, bucătar 25 min
porţii 6
Aceste sconturi de portocale de portocale fără gluten au fost întotdeauna un mare succes cu familia mea. Lumină și aerisită, dar la fel de umedă, sunt îmbogățite cu aromă bogată și suculentă din afine, împreună cu un indiciu delicat de portocaliu.
Ca un bonus suplimentar, afinele sălbatice conțin de două ori cantitatea de antioxidanți și fibre ca afine regulate, făcând aceste scones un mod nutritiv pentru a începe ziua sau să se bucure ca un tratament sănătos de după-amiază.
Nu numai că aceste scones sunt lipsite de gluten, sunt, de asemenea, fără lapte și fără cereale, astfel încât acestea să poată fi savurate pe o mare varietate de diete. Chiar mai bine? Sunt foarte ușor de făcut și necesită doar un castron, ceea ce înseamnă că veți avea mai puține feluri de mâncare pentru spălare!
ingrediente
- 1 ou mare
- ¼ ceasca de ulei de floarea-soarelui de mare oleic (sau ulei de canola)
- 3 linguri de sirop de arțar pur
- 1 lingurita de extract de vanilie pură
- 1 lingurita de portocaliu
- 2 cesti de faina de migdale fine
- ⅓ caniță amidon / făină de tapioca
- 2 lingurite praf de copt
- ¼ linguriță de sare
- 1 ceașcă de afine înghețată afumată (sau 1 cană de afine proaspătă sau congelată)
preparare
Preîncălziți cuptorul la 350F și aliniați o foaie de copt cu hârtie Silpat sau pergament.
Scoateți oul într-un vas de amestecare mediu și mare și amestecați bine cu o furculiță. Adăugați ulei, sirop de arțar, vanilie și coaja portocalie. Se amestecă bine cu o furculiță pentru a combina ingredientele.
Adăugați făină de migdale și tapioca la ingrediente lichide, împreună cu praf de copt și sare. Amesteca bine. Adăugați congelate (nu este nevoie de dezghețare) sau afine proaspete pentru a arde și amestecați bine până când toate ingredientele sunt combinate.
Spuneți aluatul pe hârtie de pergament sau Silpat. Îndepărtați ușor mâinile cu apă și formați aluatul într-un cerc, cu diametrul de circa 8 cm.
- Așezați foaia de copt în cuptor și coaceți timp de 20 de minute. Îndepărtați cu atenție coala din cuptor și folosiți un cuțit îndoit pentru a tăia sfeșnice în 6 triunghiuri. Așezați foaia de copt în cuptor și gatiți-o timp de încă 5 minute.
- Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de 10 minute înainte de servire.
Ingrediente variații și substituții
Nu aveți afine (salbatice) afine sau portocale? Încercați zmeura proaspătă sau înghețată cu coaja de lamaie pentru o versiune la fel de delicioasă. Puteți adăuga, de asemenea, nuci și / sau condimente, cum ar fi cardamom sau scorțișoară. Iubitorii de ciocolată se vor bucura de niște chipsuri de ciocolată neagră aruncate în bună măsură!
Sfaturi pentru gătit și servire
Scones va fi foarte umed. Serviți-le calde din cuptor împreună cu fructe proaspete și iaurt pentru un mic dejun nutritiv și echilibrat.
