Miere Mustard de porc Tenderloin Rețetă
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 124 grăsimi 3g carbohidrați 6g proteine 17g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 (câte 4 uncii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 124 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 3g | 4% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 48mg | 16% |
| Sodiu 95mg | 4% |
| Total carbohidrați 6g | 2% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Total zaharuri 6g | |
| Include 5g de zahăr adăugat | 10% |
| Proteină 17g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 11 mg | 1% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 291 mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 65 min, bucătar 45 min
porţii 6 (câte 4 uncii)
Din idei pentru o cină sănătoasă, gustoasă? Brânza de porc este una dintre mesele mele preferate de făcut când soțul meu este obosit de pui și pește. Este ușor de pregătit, are un gust minunat și de obicei este destul de ieftin.
Carnea de porc are tendința de a obține o reputație proastă de proteine nesănătoase, dar brânza este de fapt foarte slabă. O porție de 3 uncii are în jur de 120 de calorii, 22 de grame de proteine și doar 3 grame de grăsimi, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru mese sănătoase și aromate.
Acest buton de porc de muștar de miere este o rețetă ușoară, care este destul de bună, astfel încât să puteți face alte lucruri (cum ar fi o salată!) În timp ce carnea se marină și gătește. Folosește doar șase ingrediente simple, astfel încât să puteți lua cu ușurință o masă delicioasă pe masă.
ingrediente
- 2 linguri de miere
- 2 linguri de muștar dijon
- Oțet de vin alb de 1/4 cană
- 2 linguri de frunze proaspete de cimbru
- 1/2 linguriță de piper negru crăpat proaspăt
- 1 1/2 lire sterline de porc (1 bucată)
preparare
- Împingeți împreună miere, muștar, oțet, cimbru și piper. Așezați bomboane de porc într-o pungă mare cu fermoar și turnați amestecul de muștar de miere. Squish în jurul pentru a vă asigura că carnea de porc este complet acoperite. Refrigerați cel puțin o oră.
- Se încălzește cuptorul la 425F. Uleiul uleios este un vas de coacere.
- Puneți carnea de porc în vas, rezervând marinarea. Fierbeți 35 de minute până la o oră (în funcție de grosimea fildeșului), verificând temperatura internă la 30 de minute. Carnea de porc se face atunci când un termometru introdus în centru citește 145F. Scoateți din cuptor și odihniți-l cu 10 minute înainte de a tăia felii.
- Puneți marinada rezervată într-o cratiță mică și fierbeți 5 până la 10 minute sau până când se îngroațează, adăugând apă după cum este necesar pentru a nu păstra.
- Serviți carnea de porc rumenită cu sos de muștar de miere.
Ingrediente variații și substituții
Încearcă muștarul maroniu în loc de dijon, dacă dorești.
Înlocuiți o lingură de cimbru uscat în locul celui proaspăt. Cumpărarea cimbru uscat poate fi o opțiune bună dacă nu intenționați să utilizați restul lotului proaspăt. Alternativ, puteți tăia cimbrul rămas și puteți îngheța în tăvile cu gheață cu puțină apă.
Sfaturi pentru gătit și servire
Încălzirea marinadei timp de 5 până la 10 minute garantează că este sigură să serviți ca un sos. Dacă te face nervos, aruncă marinada și faci un al doilea lot să se îngroaie pe sobă.
Rețineți că 425F este o temperatură excelentă pentru prăjirea cartofilor de copil sau a legumelor, astfel încât să le gătiți în același timp pe o tăviță de hârtie în timp ce carnea de porc se gătește pentru o masă ușoară și echilibrată.
Se va face o acoperire ușoară cu ulei de măsline și o linie de sare și piper, sau puteți urma aceste rețete pentru legume rădăcinoase prăjite dulci și arțar și cartofi prăjiți sănătoși pe cuptor.
