Lightened Up Wings Chicken
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 308 Grăsime 21g Carbohidrați 2g Proteină 26g Arătați eticheta de nutriție Ascundeți eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 (fiecare 5 uncii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 308 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 21g | 27% |
| Saturate grăsimi 6g | 30% |
| Colesterol 81mg | 27% |
| Sodiu 236mg | 10% |
| Total carbohidrați 2g | 1% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Sugar total 0g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 26g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 16 mg | 1% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 195 mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 30 minute
porţii 6 (câte 5 unități)
Iată o alternativă mai sănătoasă pentru următoarea dvs. grătar sau joc de zi răspândit. Un ordin de aripi de pui aripi adânci poate sfârși cântarele la peste 600 de calorii pe porție, dar aceste aripi gustoase reduc caloriile la jumătate.
În plus, unele rețete de aripi sunt acoperite cu făină, ceea ce reprezintă un distrugător pentru cei cu boală celiacă. Această rețetă utilizează, în schimb, amidon de porumb fără gluten. Prăjirea în cuptor și alte câteva trucuri vor reduce cantitatea de calorii grase, dar fiecare bucată va fi lăsată cu o aromă delicată și o piele crocantă. Aceste aripi au toată bunătatea picantă!
ingrediente
- 2 kilograme de aripi de pui sau copane
- ¼ linguriță sare kosher
- ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1/4 sos de sos fierbinte (cum ar fi Frank's Red Hot)
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lingură de amidon de porumb
- 1/2 lămâie, sucuri
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 425F.
- Liniați o tavă de hârtie cu hârtie de pergament și acoperiți cu un suport din sârmă.
- Așezați aripile de pui pe raft și sezonul cu sare și piper.
- Așezați-l în cuptor pentru a coace timp de 10 minute.
- În timp ce puiul se gătește, fă sosul.
- Într-un castron în condiții de siguranță în microunde se combină sosul fierbinte, uleiul de măsline, amidonul de porumb și sucul de lamaie; amesteca bine.
- Cuptor cu microunde timp de 60 de secunde, până la barbotare și îngroșare.
- După 10 minute, scoateți aripile din cuptor și spălați generos cu sosul.
- Întoarceți-vă la cuptor și coaceți timp de încă 20 de minute sau până când fierbeți.
- Se lasă să se răcească timp de 10 minute înainte de servire.
Ingrediente variații și substituții
Pentru o rețetă mai puțin picantă, utilizați sosul gratar preferat fără gluten în locul sosului fierbinte. Pentru o versiune asiatică, utilizați sosul teriyaki și serviți presărat cu semințe de susan și carne de mânzat tocate.
Sfaturi pentru gătit și servire
Pentru a vă asigura că puiul este gătit la o temperatură internă adecvată de 160F, utilizați un termometru pentru carne. Introduceți-o în cea mai groasă și cea mai măreață parte pentru a reduce șansele de a suferi o boală alimentară.
Serviți cu aparate tradiționale de aripi de bivoli, cum ar fi bețele de țelină, bastoane de morcovi și un dressing ranch mai sărat pentru lapte pentru scufundare. Dacă vă plac aripile cu puțină aromă, puneți-le sub broiler timp de două până la trei minute înainte de a le scoate din cuptor.
