Pear, Struguri și Salata Feta
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 373 Grăsime 27g Carbohidrați 31g Proteină 7g Arătați eticheta de nutriție Hide Nutrition Label| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 373 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 27g | 35% |
| Saturate grăsimi 6g | 30% |
| Colesterol 17mg | 6% |
| Sodiu 226mg | 10% |
| Total carbohidrați 31g | 11% |
| Fibre alimentare 7g | 25% |
| Zahăr total 20g | |
| Include 1g de zahăr adăugat | 2% |
| Proteină 7g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 198 mg | 15% |
| 3 mg de fier | 17% |
| Potasiu 735 mg | 16% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 0 min
porţii 2
Salatele pot părea ca cea mai bună opțiune atunci când încercați să mâncați sănătoși, dar uneori pot fi o capcană pentru obiectivele dvs. de dietă. Între brânză, crotoni, friptură de pui și o turnație generoasă de prajituri cremoase, o salată aparent "sănătoasă" poate ajunge mai sus în grăsimi, calorii și sodiu decât ceea ce ați vrut cu adevărat să mănânce în primul rând.
Pentru a face o salată cu adevărat nutritivă și delicioasă, care vă poate ajuta să vă atingeți obiectivele de sănătate, această salată respectă aceste reguli generale de bază.
În primul rând, începeți cu o bază de verde cu frunze închise. Salata verde de aisberg verde este cea mai mare parte a apei și nu contribuie cu multă hrană. Culorile mai închise, cum ar fi spanacul, kale și salata de primăvară, au mai multe vitamine, cum ar fi vitamina K și fierul, decât salata verde colorată.
Apoi, adăugați o varietate de fructe și legume. Adăugând o varietate de fructe și legume pe care le bucurați veți adăuga o varietate de vitamine și antioxidanți, precum și texturi distractive și arome. De asemenea, acestea vă umple cu fibră și conținut scăzut de calorii. Îmi place să adaug fructe la salate, cum ar fi strugurii și perele din acest.
Du-te usor cu topping-uri de calorii mai mare, cum ar fi brânza, crotonii, nucile și fructele uscate. Am ales brânză feta și pecană pentru această salată. În timp ce sunt nutritive, ele adaugă și calorii (și sodiu în cazul brânzeturilor), astfel încât să limitați cantitatea pe care o utilizați.
În cele din urmă, nu utilizați pansamente îmbuteliate sau cremoase. Ele sunt umplute cu sodiu și grăsimi. În schimb, fie faceți propriul dvs. pansament simplu ca vinaigretul balsamic pe această salată, fie mergeți cu ulei de măsline simplu și oțet pentru a menține calorii, sodiu și grăsimi saturate sub control.
ingrediente
- 6 cani de salată de primăvară
- 1 pere mic, tăiat subțire
- 1/2 cana struguri roșii, înjumătățite
- 1/4 ceapă de ceapă roșie, foarte tăiat în felii
- 1/4 cana jumătăți de pecan
- 1/4 ceasca de brânză de feta se prăbușește
- 2 linguri de oțet balsamic
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/2 lingurita de miere
- ciupiți ardeiul negru crăpat proaspăt
preparare
- Adaugati salata la un bol mare. În vârf, cu felii de pere, struguri, ceapă, pecani și brânză de feta.
Într-un castron mic, amestecați împreună ingredientele de coacere. Se toarnă peste salată și se aruncă spre haina.
Împărțiți între 2 plăci pentru a servi.
Ingrediente variații și substituții
Utilizați orice fel de salată pe care o aveți, cum ar fi spanacul copilului sau romaina. Cu cât culoarea este mai întunecată, cu atât mai multe vitamine și antioxidanți va avea.
Încercați această salată cu migdale sau nuci dacă nu aveți pecani.
Aveți posibilitatea să înlocuiți oțet de cidru de mere sau oțet de vin roșu în pansament dacă nu vă pasă de oțet balsamic.
Sfaturi pentru gătit și servire
Această salată este delicioasă ca și pentru un prânz ușor, dar dacă doriți o masă mai grea, încercați să o topiți cu pește sau carne de pui la grătar.
Dacă veți face salata înainte de timp, așteptați să adăugați dressing-ul chiar înainte de servire, astfel încât să nu se înmoaie.
