Tacos de ciuperci de Poblano Portabella
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 251 grăsimi 13g carbohidrați 28g proteine 8g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Serviri: 4 (câte 2 tacos fiecare) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 251 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 13g | 17% |
| Saturate grăsimi 4g | 20% |
| Colesterol 13mg | 4% |
| Sodiu 114mg | 5% |
| Total carbohidrați 28g | 10% |
| Fibre alimentare 6g | 21% |
| Zahăr total 3g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 8g | |
| Vitamina D 4mcg | 20% |
| Calciu 156 mg | 12% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 477 mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 20 min
porţii 4 (câte 2 tacos fiecare)
Știm cu toții că ar trebui să mâncăm mai multe legume. Legumele sunt mari surse de potasiu și magneziu, care contribuie, în mod natural, la scăderea tensiunii arteriale, precum și la fibre, care vă mențin mai îndelungat și ajută digestia. Aceleași salate vechi și bastoane de morcov se pot plictisi repede, astfel încât lucrurile de condiment să vă facă să doriți să mâncați legume.
Obțineți o servire suplimentară de legume pe Taco marți cu aceste delicioase tacos de ciuperci poblano portabella. Făcut cu ciuperci de portabella din carne, ardei piclanți poblano și ceapă sărată, aceste tacos sunt atât de încărcate cu aromă, nici măcar nu veți observa că sunt vegetarieni. Dar partea cea mai bună este că aceste tacos se întâlnesc repede, pentru o masă ușoară se poate face în zilele de săptămână.
Servite pe tortilla de porumb, sunt, de asemenea, în mod natural fără gluten. Încălziți o cutie de fasole neagră de sodiu scăzută pe partea pentru a adăuga proteine și o masă completă.
ingrediente
- 2 capace mari de ciuperci portabella
- 1 poblano piper
- 1 ceapă galbenă mică
- 2 lingurițe de ulei de măsline
- 1/4 linguriță de praf de usturoi
- 1/4 linguriță de piper negru crăpată proaspăt
- 1/4 linguri de chimen
- 1/4 lingurita de praf de chili
- 8 tortilla de porumb, încălzite
- 1 avocado mic, felii
- 1/2 cană de brânză de muștar monterey, mărunțită
- 1/4 cana de frunze proaspete de cilantru
preparare
- Spălați și tăiați portabella capace în felii de 1/2-inch. Îndepărtați semințele și trageți din poblano și felie. Se taie ceapa.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați poblanos și ceapă. Gatiti, amestecand, aproximativ 5 minute. Adăugați felii de ciuperci. Se presara cu praf de usturoi, piper, chimen si praf de chili. Continuați să gătiți, amestecând, până când ciupercile sunt înmuiate, dar totuși semi-ferme.
- Se încălzesc tortilla la căldură scăzută. Serviți tacos cu avocado tăiat, brânză tocată, și cilantro.
Ingrediente variații și substituții
Dacă nu găsiți ardei poblano, utilizați un ardei gras în loc.
Lăsați brânza să facă aceste tacogene vegane.
Servite pe tortilla de cereale integrale, aceste tacos sunt în mod natural fără gluten
Sfaturi pentru gătit și servire
Servește tacos cu o parte a fasolei negre pentru proteine suplimentare.
Asigurați-vă salsa preferată sau guacamole să se împerecheze cu tacos.
