Strawberry și Turcia Salată de balsamică Rețetă
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 248 Grăsime 15g Carbohidrați 8g Proteine 22g Arătați eticheta de nutriție Hide Label Nutrition| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 (câte 2 cesti) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 248 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 15g | 19% |
| Saturate grăsimi 4g | 20% |
| Colesterol 52mg | 17% |
| Sodiu 187mg | 8% |
| Total carbohidrați 8g | 3% |
| Fibre alimentare 2g | 7% |
| Sugarii totale 4g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 22g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 80 mg | 6% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 482 mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 30 minute, bucătar 5 minute
porţii 6 (câte 2 cesti)
Această salată dulce, crocantă, fructată, savuroasă și tandră este grozavă pentru prânz sau cină. Are verdeață cu frunze verzi, are înaltă proteină și căpșuni proaspete, de primăvară. În plus, este scăzută în FODMAP. Magazinul de produse de patiserie rotiserie curcan este un scurt-cut frumos.
ingrediente
- ¼ cana bucăți de nuc
- 4 cani de salata sfaramata de unt
- 4 cani de spanac proaspete pentru copii
- 4 ridiche mediu proaspete, felii subțiri
- 12 uncii de piept de curcan prăjită, tăiate în bucăți de mărime de mușcătură
- Căpșuni ½ lire, tăiate, tăiate în lungime de 1/8 inch grosime
- 3 uncii chevre
- ¼ oțet oțet balsamic
- 1 lingură de apă
- ½ linguriță de zahăr
- 1/16 linguriță sare
- 1 ½ lingurita muștar Dijon
- 3 linguri de ulei de măsline
preparare
- Într-o tigaie mică, bucățile de nucă de pâine prăjită se încălzesc la foc mediu timp de 5 până la 7 minute, amestecând constant, până când acestea sunt o nuanță sau două mai întunecate, apoi se îndepărtează din căldură și se lasă să se răcească. Nucile ard ușor, așa că nu le lăsați nesupravegheate.
- Într-un borcan mic, cu un capac bine fixat, combinați oțet, apă, zahăr, sare, muștar și ulei de măsline. Acoperiți și agitați până când dressingul este bine amestecat, 30 până la 60 de secunde.
- Într-un castron mare de servire, combinați salata verde, spanac, ridichi, curcan, nuci și căpșuni feliate. Aruncați salata cu vinaigret. Împărțiți salata în boluri sau plăci mari și topiți fiecare porție cu chevre și nuci prăjite.
Ingrediente variații și substituții
În loc de curcan prăjit, folosiți pui fiert, fiert. Carne de curcan poate fi folosită și în loc de curcan prăjit, dar conținutul de sodiu al rețetei va fi mult mai mare.
Candlele pot fi folosite în loc de prăjit și puteți folosi și brânza feta în loc de chevre.
Sfaturi pentru gătit și servire
Vinaigrette păstrează bine în frigider timp de până la o săptămână. De ce să nu dublezi rețeta?
