Salată de găină de curry vegetariană
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 153 grăsimi 2g carbohidrați 26g proteine 9g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 (câte o cană) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 153 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 2g | 3% |
| Saturate grăsimi 0g | 0% |
| Colesterol 2mg | 1% |
| Sodiu 166mg | 7% |
| Total carbohidrați 26g | 9% |
| Fibre alimentare 6g | 21% |
| Total zaharuri 10g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 9g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 93 mg | 7% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiul 381 mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 0 min
porţii 4 (câte o cană)
Comutați rutina obișnuită de prânz cu o opțiune vegetariană sănătoasă. Această salată de curry cu gălbenele este plină de aromă și este îmbogățită cu proteine vegetariene datorită năutului și iaurtului grecesc. Este, de asemenea, plin de legume, ceea ce înseamnă o mulțime de fibre pentru a vă ajuta să vă mențineți nivelul de zahăr din sânge și să vă simțiți plini.
Salata delicioasă poate fi savurată într-un sandwich, în partea superioară a unei salate, în cupele de salată sau cu biscuiții dvs. preferați din cereale integrale. Este flexibil și foarte ușor de făcut înainte de timp, deci aveți un prânz sănătos să mănânce toată săptămâna.
ingrediente
- 1/2 cană de iaurt simplu grecesc simplu
- 1 lingurita de praf curry
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță de ghimbir măcinat
- 1 cană (14,5 oz) năut de sodiu scăzut, drenat și clătit
- 1/2 cană de ardei gras roșu
- 1/2 ceasca de telina cubata
- 1/4 cana de stafide
- 1/4 ceasca ceapa verde tocata
- 1/4 ceasca de menta proaspat tocata
- 1/4 ceasca de cilantru proaspat tocat
preparare
- Într-un castron mare, combinați iaurtul, praful de curry, usturoiul și ghimbirul. Se amestecă până se amestecă bine.
- Adăugați năut, ardei gras, țelină, stafide, ceapă verde, menta și cilantru. Se amestecă uniform cu sos de iaurt.
- Refrigerați într-un container etanș până când este gata de utilizare.
Ingrediente variații și substituții
Puteți folosi pastă de curry în loc de pudră de curry, dacă o aveți.
Adăugați orice alte legume brute în stare brută pe care le aveți la dispoziție, cum ar fi morcovii sau mazărea.
Sfaturi pentru gătit și servire
Faceți această salată de șarpe înainte de timp. Se va păstra în frigider timp de până la cinci zile.
