5 Savurați mărcile care nu sunt lipsite de gluten

Reluarea conține în general castraveți murate și alte legume, oțet și mirodenii, iar cele mai multe mărci comerciale de băutură vândute în magazinele de bacanie nu includ ingredientele care conțin gluten. Cu toate acestea, nu toate mărcile și arome de mâncare de pe piață astăzi sunt considerate fără gluten, deoarece unele ar putea deveni contaminate încrucișat cu gluten în timpul fabricării și prelucrării.

Mai jos este o listă detaliată a relish disponibil în Statele Unite, plus statutul fiecărei mărci fără gluten. Cu toate acestea, dacă aveți boala celiacă sau sensibilitatea la gluten non-celiacă și doriți să nu vă bucurați de lipsă de gluten pentru a vă răspândi pe câinii dvs. fierbinți fără gluten, pentru a vă amesteca în salata de ton sau pentru a vă îmbogăți carnea, una dintre aceste cinci branduri de lux:

Cea mai bună curățenie
Mt. oliv
Patak's (cele mai multe, dar nu toate, sunt lipsite de gluten, vezi mai jos pentru detalii)
Bucătărie Stonewall (unele, dar nu toate, sunt fără gluten, vezi mai jos pentru detalii)
Wickles Pickles

Reluați mărcile și soiurile fără ingrediente de gluten (care constituie majoritatea produselor de pe piață) poate sau nu să conțină contaminare incorectă a glutenului, deci consumați-le pe propriul risc, mai ales dacă sunteți deosebit de sensibil la urme de gluten.

De asemenea, unele mărci de gust au folosit oțet distilat care poate fi produs din grâu. Deoarece unii oameni cu boala celiacă și sensibilitatea la gluten reacționează la oțetul derivat din boabele de gluten, am observat mai jos sursa oțetului în fiecare produs (când producătorul este dispus să-l dezvăluie). Doar o singură bucurie pe care am găsit-o conține de fapt un ingredient de gluten (malț de orz), deci direcționați bine de acel.

Gluten-Free Relish Brands (plus unele care nu sunt lipsite de gluten)

Aici sunt brandurile majore care fac ca gustul sa fie vandut in Statele Unite, plus ceea ce fiecare companie are de spus daca este sau nu placere sa fie fara gluten:

Bucurați-vă de B & G. Nu conține ingrediente de gluten. B & G produce patru soiuri de mâncare: mâncăruri dulci, bucurie indulgentă (mâncare dulce combinată cu o curry de curry), mâncare caldă de câine (mâncare dulce amestecată cu muștar) și mâncare tangiosă de mărar. Nu conțin ingrediente de gluten și toate sunt fabricate într-o instalație care nu prelucrează produsele care conțin gluten. Cu toate acestea, nu au fost încă testate pentru urmărirea glutenului, iar compania nu le etichetează "fără gluten", potrivit unui reprezentant al companiei.
Cea mai bună curățenie. Fara gluten. Best Maid Products, Inc., o companie mică, care este cea mai cunoscută pentru murăturile sale, face trei tipuri diferite de plăcere: dulceața plăcută, mândria de marar și bucuria de mărar fierbinte. Toate sunt considerate fără gluten, potrivit companiei, deși un reprezentant al companiei constată că produsele nu sunt etichetate fără gluten. Oțetul folosit este din porumb, spune reprezentantul.
Claussen. Nu conține ingrediente de gluten. Claussen oferă un gust plăcut: bucurați-vă de bucătărie. Acesta este un brand Kraft Foods. Kraft etichetează anumite alimente fără gluten și afirmă că va marca pe eticheta produsului toate ingredientele de grâu, orz sau secară. Claussen nu găsește ingrediente de gluten, dar nu este considerat de companie fără gluten, posibil datorită contaminării potențiale a glutenului în producție. Claussen se bucură de oțet alb, care poate fi derivat din grâu.

Crosse & Blackwell. Conține gluten. Această companie britanică de producere a alimentelor, în prezent o filială a companiei J.M. Smucker, oferă un produs de băutură în SUA: Brandston pickle relish. Primul ingredient al produsului este oțetul de malț produs din orz, deci nu este fără gluten. Rețineți că oțetul de malț este folosit mai des ca ingredient în condimentele din Regatul Unit și țările europene, deci întotdeauna verificați ingredientele dublate când călătoriți peste hotare.
Heinz. Nu conține ingrediente de gluten. Heinz face o mare varietate de feluri de mâncare: mâncăruri dulci, mândrie de mărar (o mâncare de tort cu murături de mărar), mâncare caldă de câine (combină mâncarea și muștar), gust de ceapă și bucuria Indiei. Ingredientele variază între diferitele formulări, dar includ, în general, castraveți, varză, sare, condimente și oțet distilat. Compania nu le etichetează fără gluten, ceea ce înseamnă că ar putea fi supuse contaminării cu gluten în procesul de prelucrare. Heinz folosește oțet care este distilat din porumb, nu boabe de gluten.

Mt. oliv. Fara gluten. Mt. Olive are 12 sortimente diferite de mâncare, variind de la dulceața plăcută (plus un soi fără zahăr), mândrie de mărar (plus un soi de sodiu redus) și mâncare caldă cu muștar pentru a savura dulce Jalapeño plus mărar de cub se bucură de sare de mare în arome dulci și de mărar. Toate sunt fără gluten (la mai puțin de 20 de părți per milion), potrivit companiei. Sunt, de asemenea, fără alți alergeni comuni, inclusiv lapte, ouă, nuci, arahide, nuci de copac, soia și MSG. Mt. Oțetul distilat de măsline este pe bază de porumb, potrivit companiei.
Nalley Pickles. Nu conține ingrediente de gluten. Nalley vinde muraturi și savurează în Pacificul de Nord-Vest (California de Nord, Oregon și Washington), Montana, Idaho și Utah. Savurați soiurile includ mândru de mărar (într-o sticlă de stoarcere), savurați cățelul cald cu mustar, mândrie de mărar și bucurie de hamburger. Produsele nu conțin ingrediente de gluten.
lui patak. Cel mai lipsit de gluten. S-ar putea să fiți familiarizați cu sosurile de drojdie în stil indian (de asemenea fără gluten) realizate de această companie. Patak are, de asemenea, o varietate de produse de tip "relish", pe care le etichetează "pickle", toate fiind fără gluten (la mai puțin de 20 de părți per milion de gluten). Alegeți din murătură de var (și var cald), murat (mango fierbinte), muratură Brinjal și muratură de chili fierbinte. Rețineți că muratura amestecată cu fierbere și murăturile de usturoi sunt nu etichetate fără gluten, deci evitați aceste. Toate pot conține urme de arahide, migdale și nuci de caju.

Bucătăria Stonewall. niste gfără lapte și unele fără ingrediente de gluten. Această marcă de specialitate realizează șase tipuri diferite de mâncare, dintre care două sunt etichetate ca "fără gluten" (adică au mai puțin de 20 de părți per milion de gluten în ele), dintre care patru nu au ingrediente de gluten (dar nu au fost testate pentru gluten sau pot fi supuse contaminării încrucișate cu gluten în procesare). Aromele marcate cu gluten includ farmecul roșu de la Farmhouse (combină ardeii roșii calzi și dulci cu ceapa) și mâncărurile de muștar (o mâncare caldă cu muștar și mâncare dulce). Produsele de înfrumusețare fără ingrediente de gluten includ deliciul verde din fermă (cea mai apropiată de "mâncarea tradițională"), gustul de porumb picant, porumbul picant și bucuria de roșii și mâncărurile de merișor New England.
Comerciantul lui Joe. Nu conține ingrediente de gluten. Acest lanț de magazine de bacanie poartă mai multe tipuri de plăcere, inclusiv mâncăruri dulci, mâncăruri din India, mâncăruri de portocale și fructe de porumb și chili (nu toate magazinele poartă toate produsele). Din păcate, niciunul dintre aceste produse de gust nu apare pe lista de produse fără gluten de la Trader Joe, deci ar trebui să alegeți un alt brand de relish.

Vlasic. Nu conține ingrediente de gluten. Mai bine cunoscut pentru muraturi sale, Vlasic face trei tipuri diferite de placere: dulce dulce, bucuria stilului de casa (intr-un recipient de stoarcere), si bucuria de marar. Niciunul nu are ingrediente de gluten, dar poate fi supus contaminării încrucișate cu gluten în procesare.
Wickles Pickles. Fara gluten. Wickles, o mică companie din Alabama, face trei feluri de mâncare: mâncarea verde, mâncarea răcoritoare roșie de sandviș și mâncarea răutății Jalapeño. Toate produsele fabricate de Wickles Pickles, inclusiv cele trei arome de gust, sunt considerate fără gluten, potrivit companiei, care folosește oțet de cidru de mere în produsele sale.
Woodstock. Nu conține ingrediente de gluten. Woodstock Foods face două tipuri diferite de plăcere: dulce organice dulce și Jalapeño organice relish. Compania (care etichetează unele produse fără gluten) nu consideră că niciuna dintre substanțele sale nu conține gluten, chiar dacă nu conține niciun ingredient pe bază de gluten.

Un cuvânt de la Verywell

Reluarea poate fi un condiment sub-apreciat. Este natural fără gluten (lipiți cu una dintre cele cinci branduri fără gluten enumerate mai sus) și este extrem de versatilă, deci este un ingredient excelent pentru a vă menține la îndemână în frigider. Evident, puteți folosi gustul (împreună cu ketchupul fără gluten și mustarul fără gluten) pe câinii dvs. fierbinte și pe hamburgerii (nu uitați de chiflele fără gluten). Dar luați în considerare, de asemenea, aceste utilizări potențiale pentru savurarea:

amestecați-o în salată de pui și ton
utilizați-l cu generozitate pentru a gusta salata de cartofi și macaroane fără gluten
amestecati-va gustul preferat cu maioneza fara gluten pentru a face o raspandire de tip sandwich (gustul, mayo si ketchup-ul facand miezul insulei Thousand Island, in timp ce gustul, maioneza si sucul de lamaie fac sosul de tartru)
bateți-l cu ulei de măsline pentru o salată de topping sau un ulei de gătit aromat
puneți-o în gălbenușuri de ouă pentru ouăle devăiate

Așa cum am discutat mai sus, este puțin probabil să găsești plăcere în S.U.A., care include un ingredient pe bază de gluten - singura excepție majoră de pe piață este băutura cu oțet de malț și asta este făcută de o companie britanică. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă de șansa de contaminare încrucișată a glutenului în plăcere. De aceea, vă recomandăm numai o bucurie care este considerată în mod special "fără gluten".