Marcile care ofera nuci si alune fara gluten

Nucile, nucile și arahidele neprelucrate sunt lipsite de gluten. Dar multe branduri de fructe cu coajă lemnoasă nu sunt sigure în dieta fără gluten, deoarece fructele cu coajă lemnoasă sunt adesea prelucrate și ambalate pe linii comune cu produse care conțin gluten. În plus, multe fructe cu coajă lemnoasă sunt vândute în amestecuri care includ ingrediente care conțin gluten, cum ar fi covrigi și crackere.

Din păcate, cele mai populare branduri de fructe cu coajă lemnoasă și arahide care sunt vândute în magazinele de produse alimentare sunt nu considerate lipide. Acest lucru face ca aprovizionarea fără gluten cu alune și alune să provoace o provocare pentru persoanele care urmăresc dieta fără gluten și doresc să poată consuma nuci și arahide.

Din fericire, există branduri și puncte de desfacere care iau pașii necesari pentru a menține nucile și arahidele în siguranță pentru persoanele cu boală celiacă și sensibilitatea la gluten non-celiacă. Citiți mai departe pentru brandurile fără gluten și pentru arahide (precum și pentru a afla ce mărci nu sunt recomandate).

Mărci care vinde fructe cu coajă lemnoasă și alune

Aceste mărci și produse sunt disponibile pe scară largă în magazinele de bacanie și sunt considerate fără gluten de către producătorii lor:

Diamant albastru: Blue Diamond face mai multe produse pe bază de lipide fără gluten, inclusiv laptele său de nuci de migdale și biscuiții pe bază de nuci. Potrivit companiei, majoritatea fructelor sale nu conțin ingrediente de gluten și sunt considerate lipide. Acestea includ soiurile simple Blue Diamond, sărate și aromate. Cu toate acestea, ar trebui să evitați migdalele Iordaniei (migdalele acoperite cu bomboane în nuanțe albe și pastelate) și soia Wasabi & Soy Soiuri de migdale aromate, deoarece aceste soiuri conțin gluten, potrivit companiei. Fiți conștienți de faptul că produsele din fructe cu coajă lemnoasă fără gluten pot fi prelucrate în aceeași unitate ca și produsele din fructe cu conținut de gluten. Blue Diamond este disponibil la nivel național și ar trebui să puteți găsi marca în majoritatea supermarketurilor.
Fisher Nuts: Potrivit companiei, orice produse care se califică drept fără gluten (la mai puțin de 20 de părți per milion de gluten) vor fi etichetate ca atare. În plus, Fisher declară că va inspecta pe etichetele sale orice ingredient care conține gluten. Rețineți că Fisher dispune de cel puțin două produse din fructe cu coajă de fum (smântână cu bacon și alune cu coajă uscată). Făină de malț de orz este uneori utilizată în aromatizarea fumului, deci asigurați-vă cu atenție că etichetele produselor cu aromă de fum vor fi examinate cu atenție. Fisher Nuts se vinde în multe supermarketuri.

Nuts.com: Acesta este un site web, nu un brand, dar Nuts.com oferă cea mai largă selecție de nuci de alge fără gluten certificate și arahide disponibile oriunde. Există două categorii de "fără gluten" pe Nuts.com: fără gluten și fără gluten certificate (de la GFCO). Produsele care sunt certificate de GFCO fără gluten au fost supuse unui test riguros, care asigură că ele conțin mai puțin de 10 părți per milion de gluten. Între timp, produsele care sunt etichetate ca "fără gluten", dar care nu sunt certificate GFCO, sunt considerate fără gluten la standardul legal de mai puțin de 20 de părți per milion de gluten. "Rețineți că aceste produse fără gluten necertificate sunt de asemenea tratate pe o linie de producție dedicată fără gluten într-o zonă separată a depozitului nostru", se arată în comunicatul companiei. Puteți găsi aproape orice tip posibil de piuliță la Nuts.com, iar fructele cu coajă lemnoasă sunt oferite asezonate, neșesate, în coajă și deja învelite. De asemenea, puteți găsi o varietate de făină de piuliță fără gluten (vezi mai jos).
Compania minunată:.Migdalele și fisticul produse de The Wonderful Company și vândute în pungi de plastic sunt etichetate "fără gluten". Aromele de migdale includ: prăjite și sărate, prăjite fără sare și crude crude. Aromele de arahide includ sosul și ardeiul prăjit și sărat, sare ușor, fără sare, chili dulce și prăjite și sărate în coajă (dacă nu vă plac provocarea de a extrage fisticul din cochilii).

Mai mici specialități de nutreț fără alune și mărci de arahide

Aceste mărci mai puțin cunoscute nu sunt disponibile pe scară largă, dar le puteți găsi online și în câteva magazine:

Bhuja Gustări: Dacă pierdeți un amestec de urme care conține biscuiți și alte ingrediente pe bază de cereale, puteți găsi ceva ce vă place de la Bhuja Snacks. Compania face amestecuri de nuci cu biscuiți certificați de gluten de către Organizația de Certificare fără Gluten (GFCO), care necesită testare la mai puțin de 10 părți per milion de gluten (mai puțin este întotdeauna mai bună). Fidea și biscuiții sunt făcute cu mazare galbenă, năut, orez, tapioca și cartofi. Rețineți că marca face și "Beer Mix", care este certificată fără gluten și nu pare să conțină bere. Puteți găsi Gustări Bhuja pe Amazon și la câteva lanțuri de supermarketuri, printre care Sweetbay și Albertsons. Poți să-i duci la Costco, de asemenea.
Alimentele vii: Foods Alive, care produce produse care variază de la biscuiți până la paie de sticlă, prezintă o varietate de produse din fructe cu coajă "Superfoods" care poartă eticheta "fără gluten". Acestea includ alunele de junglă sălbatică (o varietate de arahide foarte scăzute în aflatoxină), plus migdale organice, nuci de Brazilia, cashews, pecan și nuci. Puteți găsi câteva produse Foods Alive pe Amazon sau puteți comanda direct de la companie.

Vechiul Dominion: Această mică marcă de specialitate face arahide fragile, unt de arahide caramelă, și criza de arahide. Toate sunt considerate fără gluten, potrivit companiei. Rețineți că Vechiul Dominion a schimbat recent mâinile și că unele procese de fabricație pot fi externalizate către o terță parte în viitor, așa că etichetați cu atenție etichetele.
Organic Gemini TigerNut Original: Aceste fructe cu coajă lemnoasă, populare cu unele persoane care urmează o dietă Paleo, fără gluten, potrivit companiei. Ele sunt, de asemenea, crud, non-OMG, USDA-certificat organic, și Kosher. Gemenii organici oferă, de asemenea, făină de țigernut, care este și fără gluten.
Sahale Gustări: Această marcă, numită după vârful Sahale din Parcul Național Cascades de Nord din statul Washington, produce o gamă de nuci și gustări cu nuci cu arome interesante, cum ar fi Cane naturale cu aromă de roșii și cuticule Thai glazurate. Potrivit companiei, amestecurile de nuci și amestecurile de pietre vândute în pungi și în ambalajele "grab and go" sunt certificate de gluten fără GFCO. Căutați simbolul "GF" de pe ambalaj. Produsele sunt, de asemenea, certificate non-OMG. Rețineți că produsele de bază ale firmei nu sunt certificate fără gluten, deci nu le permiteți. Snacksurile Sahale sunt vândute în magazinele Target și în alte puncte de vânzare.

Sante Nuts: Dacă doriți nuci de fructe fără gluten fără risc de contaminare încrucișată cu arahide, această marcă ar putea fi un pariu bun. Produsele Sante Nuts sunt fără gluten, fără soia, certificate Kosher și vegan și sunt produse într-un mediu complet fără arahide. Sante oferă migdale, casheuri, pecan, fistic și nuci într-o varietate de arome și amestecuri. Marca se vinde în puncte de vânzare în principal în California de Nord și Nevada și este disponibilă online.
Magazinul de arahide din Williamsburg: Magazinul de arahide oferă o gamă largă de produse din fructe cu coajă lemnoasă fără gluten în magazinul său online, inclusiv arome multiple de arahide (Virginia este cunoscută pentru arahide), nuci acoperite cu ciocolată fragilă, întuneric și lapte ciocolată acoperită cu migdale, casheuri prăjite cu miere, pecanele dulci din Georgia și arahidele fragile. Veți găsi, de asemenea, cutii de cadou cu multe dintre aceleași produse.

Făină cu nuci de făină fără gluten

Mulți oameni care nu conțin gluten, în special cei care urmează dieta Paleo sau o dietă scăzută în carbohidrați, înlocuiesc făina de nuci pentru făină de cereale în produse de cofetărie. Iată unde puteți găsi făină de piuliță fără gluten:

Bobul roșu al lui Bob poate fi cea mai răspândită făină de piuliță fără gluten pe piață. Probabil că veți găsi acest lucru în majoritatea magazinelor de produse de sănătate și în multe supermarkete care au o secție de produse alimentare sănătoase. Această făină de migdale este super-fină și este măcinată din migdale întregi.
Regele Arthur dispune de făină de migdale super-fine care este certificată fără gluten de către GFCO. O puteți găsi în multe supermarketuri și magazine de produse de sănătate.
Nuts.com oferă o varietate de făinuri de piuliță fără gluten, inclusiv migdale, caju, castan, alune, macadamia, fistic și făină de nuci de tigru organice. Toți sunt certificați fără gluten de către GFCO, cu excepția făinii de nuci de tigru, care îndeplinește standardul lipsit de gluten mai puțin stricte fără gluten.
lui Wellbee este un site care se specializează în gătitul fără granule și ingredientele pentru Dieta specifică carbohidraților. Compania are faina de migdale, cashew, nuc, alune si faina de pecan, toate considerate ca fiind lipsite de gluten.

Nuci și arahide care nu sunt recomandate

Următoarele companii fac produse care se găsesc în multe magazine alimentare. Cu toate acestea, ele nu sunt recomandate persoanelor care urmează dieta fără gluten, în general datorită contaminării încrucișate a glutenului care rezultă din instalațiile sau echipamentele comune:

Diamond of California: Această companie, care nu are legătura cu Blue Diamond, produce în principal nuci, pecan și migdale, deși oferă și fistic, casheuri, nuci de macadamia, nuci de pin și alune. Toate sunt procesate pe echipamente comune și poartă un avertisment "poate conține grâu".
Smarald Nuci: Snyders-Lance Inc. deține Emerald Nuts, care nu este etichetat fără gluten. Potrivit companiei: "Aceste produse sunt produse și ambalate în aceleași facilități de prelucrare împreună cu produsele care conțin gluten. Snyder's Lance aderă la practici superioare de fabricare a alimentelor și toate liniile de procesare sunt curățate temeinic între rulajele de ambalare, - contactul dintre gluten și produsele fără gluten În timp ce soiurile Emerald Breakfast on Go și Emerald Trail Mix conțin gluten, toate celelalte produse Emerald nu conțin ingrediente de gluten ".
Kirkland Semnătura: Costco vinde Kirkland Signature, iar produsele de pe acest brand sunt disponibile și pe Amazon. Din păcate, fructele cu coajă lemnoasă de la Kirkland Signature poartă un avertisment că sunt prelucrate pe linii comune cu produse care conțin grâu.

Planters Nuts: Aceasta este o companie Kraft Foods. Kraft are o politică de a solicita orice ingrediente care conțin gluten pe etichetele produsului. Cu toate acestea, cu excepția cazului în care un produs este denumit în mod explicit "fără gluten", acesta ar putea face obiectul contaminării încrucișate cu gluten, chiar dacă nu include ingrediente care conțin gluten. Plantații nu etichetează niciunul dintre produsele sale "fără gluten", iar marca include amestecuri de urme și "amestecuri inspirate de desert" care conțin ingrediente de gluten și sunt prelucrate pe același echipament ca nucile simplu și alune. Prin urmare, este recomandat să se elimine produsele de nucă de plante, deși unele persoane au raportat că au posibilitatea de a le consuma fără probleme.
Virginia Diner: Virginia Diner oferă alune (atât în coajă, cât și din coajă), împreună cu diverse produse de arahide. Deși singurele produse cu conținut de gluten fabricate de această companie sunt amestecul Snake Tailgate și amestecul Old Bay Snack Mix, toate produsele sunt expuse riscului de contaminare încrucișată cu gluten datorită utilizării echipamentelor partajate, conform unui reprezentant al serviciului de relații cu clienții. Etichetele produselor indică acest risc acolo unde este cazul.

Noi suntem nuci: Aceasta este o companie mică, de familie, cu sediul în St. Paul, Minn., Care este specializată în nuci gourmet și amestec de traseu. Din păcate, compania afirmă: "Nu clasificăm sau etichetăm nici unul din fructele cu coajă lemnoasă ca fiind lipsite de gluten, deoarece sunt ambalate într-o instalație unde pot intra în contact cu grâu sau alte produse care conțin gluten".

Un cuvânt de la Verywell

După cum vedeți, este posibilă obținerea în siguranță a nuci și arahide fără gluten (împreună cu făină de nuci și amestecuri de nuci / arahide), deși poate fi o provocare de făcut în scurt timp dacă supermarketul local are o mică selecție.

De obicei, veți găsi aproape întotdeauna produse Blue Diamond și majoritatea magazinelor poartă, de asemenea, minunate fistic și migdale (s-ar putea să le găsiți în secțiunea de producție, spre deosebire de culoarul gustărilor).

O ultimă notă: în general, trebuie să aveți grijă de nucile întregi ambalate (sau de magazin) care se găsesc în secțiunea de produse, deoarece multe dintre acestea sunt produse pe echipamente care sunt împărțite cu ingrediente de gluten. Cu toate acestea, unii oameni raportează noroc cu aceste nuci ambalate, atâta timp cât avertismentul privind alergarea pe acel pachet specific nu include nici o referire la grâu. Dacă pachetul spune "Poate conține: Grâu", atunci nu-l cumpărați.

Cu toate acestea, cel mai bun pariu (mai ales dacă sunteți deosebit de sensibil la urmărirea glutenului) este să vă lipiți de nuci care sunt considerați fără gluten sau (mai bine cunoscuți) fără gluten din listele de mai sus.