Gluten-Free Ice Cream Brand-uri pe care le puteți alege

Multe branduri și arome de înghețată nu conțin gluten și, prin urmare, sunt sigure dacă urmați dieta fără gluten. Cu toate acestea, va trebui să fiti atenți la anumite branduri și arome. Următoarele branduri de înghețată au multe arome care nu conțin gluten:

Ben și Jerry sunt
lui Breyer
Häagen-Dazs
Așa delicios
Talenti

Cu toate acestea, unele avertismente și avertismente sunt în ordine: multe arome de înghețată do conține gluten, inclusiv unele care ar putea să vă surprindă. Iată ce trebuie să știți pentru a vă bucura de înghețată cumpărată în magazin atunci când aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiacă.

Gluten-free Ice Cream Brands

Iată o listă a principalilor producători de înghețată, a politicilor de dezvăluire a glutenului și o eșantionare a aromei lor fără gluten:

Ben & Jerry's. Acest lanț verde Vermont nu oferă o listă de arome fără gluten. În schimb, Ben & Jerry va chema pe eticheta produsului toate ingredientele care conțin grâu, făină, orz, ovăz, secară sau malț. Compania lucrează de asemenea cu furnizorii săi - inclusiv cu furnizorii de ambalaje - pentru a verifica toate ingredientele. "Înțelegem că există moduri dificile de lipsește glutenul. Vă asigurăm că ne-am cercetat cu atenție ingredientele și știm exact ce se întâmplă în înghețata noastră", spune compania în declarația sa. Deoarece ingredientele și formulările se pot schimba în orice moment, ar trebui să verificați eticheta de fiecare dată când cumpărați Ben & Jerry's, adaugă compania.
Blue Bell. Blue Bell are câteva arome pe care le consideră "fără gluten" (la mai puțin de 20 de părți per milion de gluten), printre care: Banana Split Sundae, Crunch Moon, Căpșuni și Vanilie de casă, Pecan unt, Vanilie naturală, Ciocolata, Crema de Praline Pecan, Marele Diviziune, Vanilie de casa, Drum Rocky, Ultimate Napolitana, Vanilie fara Zahar, Adaugata de Ciocolata Chips. Patru dintre aromele sale de sherbet sunt, de asemenea, enumerate ca "fără gluten": Var, Orange, Ananas și Rainbow.

Breyer's Ice Cream. Etichetele lui Breyer 37 de arome "fără gluten". Aceasta include multe arome de la Breyers, printre care Vanilie Naturală, Ciocolată, Vanilie de Cireș și Unt de Unt și Unt de Ciocolată cu Aroale, împreună cu două arome de Gelato (Truffle de Caramel Sărat și Trufe de Ciocolată Fudge). Breyers testează produsele sale fără gluten, pentru a se asigura că ele conțin mai puțin de 20 de părți per milion de gluten, standardul fără gluten stabilit de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente.
Dove Ice Cream. Aproape fiecare aromă de înghețată Dove este considerată fără gluten-Vanilie cu Fudge Brownies este singura excepție. Dove este o filială a Mars Chocolate, care va dezvălui orice ingrediente de gluten sau orice risc de contaminare încrucișată (citiți mai multe despre Marte în articolul meu despre gluten-free candy).
Crema de înghețată a lui Dreyer / Edy. Cele două mărci, care vând aceleași produse, nu etichetează nici un fel de arome "fără gluten", dar spun că vor dezvălui pe etichetă toate ingredientele care conțin gluten. Potrivit companiei: "De obicei, glutenul din produsele noastre de desert congelate provine din produsele de panificație adăugate, cum ar fi biscuiții, prăjiturile sau brânzeturile, dar unele arome ale lui Edy au gluten din produse de brutărie".

Häagen-Dazs. Multe dintre produsele de înghețată Häagen-Dazs sunt etichetate ca "fără gluten". Potrivit companiei: "Ca regulă generală, glutenul în produsele noastre de deshidratare congelate este prezent numai în produsele de panificație adăugate, cum ar fi cookie-urile, prăjiturile sau brânza". Prin urmare, evident, trebuie să vă îndepărtați de acestea. Aromele considerate sigure de companie (la 20 de părți pe milion) includ Crème Brulée, Pineapple Coconut, Fistic și Trufe de Zmeură Ciocolată Albă, printre mai multe posibilități convenționale, cum ar fi Ciocolata și Vanilie. Häagen-Dazs enumeră, de asemenea, aromele fără gluten pe site-ul său web.
Așa delicios. Marca So Delicious de la Turtle Mountain face cremă de gheață pe bază de nucă de cocos, cacao și soia. Din moment ce acestea sunt fără lapte, ar putea face o bună opțiune pentru dvs. dacă evitați, de asemenea, produse lactate. Multe (dar nu toate) produse de înghețată marca So Delicious sunt lipsite de gluten, iar cele care sunt considerate sigure sunt certificate de gluten de către Organizația de Certificare fără Gluten, ceea ce înseamnă că ele conțin mai puțin de 10 părți per milion de gluten din nou, mai puțin este mai bine). Deci, delicioasa "linie de lapte de nucă de cocos" înghețată "include gluten-free cookie aluat și gluten-free Cookies & Cream-un frumos trata dacă într-adevăr dor de acele arome.

Talenti. Această gamă de gelatină și sorbet gourmet, care are arome precum Mintul mediteranean, Alphonso Mango și Blood Orange, consideră că multe dintre aromele sale sunt fără gluten (la mai puțin de 20 de părți pe milion). Talenti enumeră toate ingredientele de gluten pe eticheta sa de nutriție și puteți căuta și pe site-ul web pentru arome fără gluten. Rețineți că nu toate aromele sunt lipsite de gluten; controlați întotdeauna eticheta și ingredientele (unele arome pe care le-ați aștepta să conțină gluten nu, pentru ca să puteți obține noroc). Potrivit producătorului: "Toate produsele noastre sunt produse pe același echipament, totuși, trecem printr-un proces de curățare extins între arome și programarea producției într-o anumită ordine pentru a evita contaminarea încrucișată. Suntem la toate codurile de siguranță pentru sănătate, iar echipamentul și probele noastre sunt testate periodic. "
Turcia Hill Dairy. Turcia Hill plasează o etichetă "fără gluten" pe arome care conțin mai puțin de 20 de părți per milion de gluten. Posibilitățile includ Choco Mint Chip, cafea din Columbia, piersici N cremă și Rum Raisin, împreună cu ciocolată olandeză și vanilie franceză.

Alegerea unei înghețate fără gluten

Este posibil să fi citit că multe branduri de înghețată conțin grâu ca umplutură sau îngroșător - chiar și în înghețată "de casă" vândute în saloanele de înghețată. După cum se dovedește, acest lucru nu se întâmplă atât de des.

Cu toate acestea, există o marcă comună de magazin (Blue Bell) care folosește grâu ca ingredient în arome, cum ar fi ciocolata pe care credeți că ar fi în mod natural fără gluten. În plus, câteva saloane de înghețată folosesc furnizori cu înghețată care conține grâu ca un îngroșător. De aceea, întotdeauna trebuie să vă uitați la ingrediente și să luați alte măsuri pentru a consuma fără gluten la un magazin de înghețată.

Acestea fiind spuse, există o mulțime de branduri de înghețată care enumeră ingredientele de gluten evidente pe etichetele lor pentru unele dintre aromele lor. Veți găsi totul, de la Cookies & Cream la Brownie Sundae și aluatul de ciocolată Chip Cookie pe rafturile magazinelor dvs. de produse alimentare, iar în cele mai multe cazuri (dar nu toate) acestea vor fi în afara limitelor.

În multe cazuri, ingredientele pe bază de gluten vor fi evidente în înghețată - așa cum sa discutat mai sus, trebuie să fiți atent la arome precum "Brownie Sundae" și "Cookie Dough", chiar dacă nu tot cu un nume care să sune gluten-y conține ingredientele respective.

Cu toate acestea, există, de asemenea, o mulțime de arome de răcorire-care suna nu face au gluten în ele, cel puțin la nivelul legal de 20 de părți per milion de gluten.

Rețineți că unele dintre acestea pot fi produse pe linii partajate cu alimente care conțin gluten, prin urmare, și pot fi supuse contaminării cu gluten.

Aromele mai populare, cum ar fi vanilie și ciocolată, sunt produse în volum mai mare și pot fi supuse riscului de contaminare încrucișată mai puțin potențială.

Pare sa aiba norocul cel mai bun cu brandurile premium de inghetata, in special cele care nu produc multe arome care contin gluten.

Un cuvânt de la Verywell

Multe branduri de înghețată (deși nu toate) oferă opțiuni sigure pentru cei care urmează dieta fără gluten. Dacă sunteți atent, ar trebui să puteți găsi atât arome de bază și mai exotice fără gluten la orice magazin alimentar, inclusiv gluten-y sondare trata ca aluat cookie.

Scoateți un castron mare al gustului preferat de înghețată fără gluten - sau chiar cumpărați niște conuri de înghețată fără gluten (Let's Do Gluten-Free și Goldbaum ambele oferă conuri fără gluten, deși poate fi necesar să le căutați online ) - și bucurați-vă de acest tratament perfect fără gluten.