Lapte de soia fără gluten

Există o mulțime de apel pentru lapte de soia fără gluten - o mulțime de oameni cu boala celiacă și sensibilitatea la gluten nu bea lapte de vacă.

În unele cazuri, se datorează intoleranței la lactoză (persoanele cu boala celiacă suferă frecvent de această problemă, mai ales când sunt diagnosticate pentru prima dată). La alți oameni, se datorează unei alte sensibilități sau intoleranță. Dar, indiferent dacă nu puteți avea lactate, tot doriți ceva să vă puneți cerealele lipsite de gluten ... și aici vine laptele de soia.

Brand-uri pentru a încerca

Iata o lista de branduri populare de lapte de soia, impreuna cu statutul lor fara gluten:

Pământ echilibrează laptele de soia. Echilibrul Pământului face patru varietăți diferite de lapte de soia refrigerate - originale, nealcoolizate, vanilie și ciocolată. Toate sunt considerate fără gluten până la nivelul de mai puțin de 20 de părți per milion de gluten, cunoscut și ca GF-20 (pentru mai multe niveluri diferite de gluten-free cum ar fi GF-20, aflați de ce contează numărul). Există, de asemenea, o hrană de soia fără gluten disponibilă în timpul sărbătorilor. Lemnul de soia pentru solurile de pe pământ este certificat ca proiect organic, vegan și fără OMG-uri.
EdenSoy. Eden Foods produce două tipuri diferite de lapte de soia organic stabilizat în cutii, EdenSoy și EdenBlend (un amestec de lapte de soia și orez). Aveți grijă când cumpărați laptele de soia Eden, deoarece majoritatea nu sunt lipsite de gluten - ele conțin extract de grâu și orz de orz ca îndulcitor și aromă. EdenBlend este listat ca gluten-free la 20ppm (GF-20). EdenSoy vine în original, nealcoolice, vanilie, ciocolată și aromă de carob, dar rețineți că numai EdenSoy nealcoolizat este considerat fără gluten, din nou la nivelurile GF-20. Celelalte produse EdenSoy conțin extract malț de grâu și de orz, la fel și cu siguranță nu în condiții de siguranță, iar cele enumerate ca gluten-free sunt procesate pe aceleași echipamente ca cele care conțin malț de grâu și de orz.

Al 8-lea continent de lapte de soia. Al 8-lea continent produce opt tipuri diferite de lapte de soia, inclusiv vanilie originală, vanilie completă (fortificată cu acizi grași omega-3, fibre și calciu), vanilie ușoară, vanilie ușoară, ciocolată ușoară, vanilie fără grăsimi originale și fără grăsimi . Toate sunt fără gluten la nivelurile GF-20, potrivit companiei, și toate sunt produse frigorifice, ceea ce înseamnă că ar trebui să le căutați în cazul laptelui. Compania nu produce produse cu conținut de gluten.
Pacific Natural Foods. Pacificul produce cinci varietăți de lapte de soia în formă de cutie, originale, originale, neabsorbite, vanilie, originale neabsorbite organic, îmbogățite cu vanilie Ultra Soy Original și îmbogățită. Toți sunt GF-20-gluten-free la 20ppm, potrivit companiei. Rețineți că Pacific își face laptele cu 7 semințe, care include grâu, orz și ovăz, pe aceleași linii ca și laptele său de soia.
Mătase. În multe privințe, Silk a fost un pionier în industria laptelui de soia. Compania a ajutat la popularizarea laptelui de soia și a câștigat acceptarea acestuia prin vânzarea de lapte de soia alături de laptele obișnuit în cazul laptelui, spre deosebire de rafturile de rafturi pentru rafturi. Silk produce multe tipuri diferite de lapte de soia, inclusiv cremă de cafea pe bază de soia. Declarația companiei privind glutenul spune că produsele sale sunt considerate fără gluten (la niveluri mai mici de 20 ppm sau GF-20). "Avem protocoale extinse de testare pentru a detecta si a preveni contaminarea cu gluten sau componente de gluten. Desigur, oricine cu alergii severe trebuie sa consulte un medic inainte de a introduce un nou aliment".

Soia Dream. Hain Celestial face atat Soy Dream cat si Rice Dream. Rice Dream este etichetat fără gluten, dar utilizează enzimele de orz în procesare. Soia Dream nu utilizează aceste enzime de orz și este marcată fără gluten la 20 ppm (GF-20). Băutura stabilă, ambalată în rafturi vine în îmbogățirea originală, vanilie, vanilie îmbogățită și ciocolată îmbogățită, în timp ce versiunea frigorifică a Soy Dream vine în Vanilie originală, îmbogățită originală și îmbogățită.
Comerciantul lui Joe. Calea fermecătoare a supermarket-urilor Trader Joe poartă atât lapte de soia (original, vanilie și uneori alte arome), cât și cremă de soia în secția de produse lactate, plus lapte de soia stabil. Laptele de soia nesupravegheat, fără zahăr, apare pe lista fără gluten a comerciantului, la fel ca aromele organice originale, nealcoolice și vanilie în secțiunea refrigerată.
Westsoy. Westsoy, o altă companie Hain Celestial, face atât lapte de soia în cutii de conservare ecologice cât și neecologice, într-o grămadă de arome diferite, inclusiv vanilie și migdale. Se face, de asemenea, face zahăr-free Soy Slender dieta shakes. Potrivit întrebărilor frecvente ale lui Westsoy, "Cele mai multe băuturi WESTSOY sunt fără gluten. Căutați un simbol fără gluten al Grupului Ceresc Ceresc pe aceste și multe alte produse Hain Celestial testate ca fiind lipsite de gluten". Prin urmare, întotdeauna trebuie să verificați un simbol "GF" pe produsele Westsoy, care vor fi lipsite de 20 ppm (GF-20).

ZenSoy. ZenSoy certificat organic face lapte de soia simplu, vanilie, ciocolată și cappuccino, pe care le puteți găsi în cazul frigiderului. De asemenea, face o singură servire "soia în mișcare" în cutii sippy, împreună cu budincă de lapte de soia, ambele putând fi găsite și în secțiunea refrigerată a magazinului. ZenSoy afirmă că laptele său din soia este "lipsit de gluten", ceea ce înseamnă că sunt cel puțin GF-20 sau fără gluten până la 20 ppm. Compania nu produce produse cu conținut de gluten.

Din păcate, pentru aceia dintre noi care se bazează pe produse fără gluten certificate, deoarece au fost testate până la 10 ppm (GF-10), nu am reușit să găsim un lapte de soia certificat sau unul care este testat pentru urmărirea glutenului nivel.