Sărbătorile pot fi dureroase emoțional pe dieta fără gluten

Pentru mulți dintre cei care suferă de boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiatic, sărbătorile reprezintă un pic de tortură - ne confruntăm cu apariții nesfârșite de produse de calitate superbă și nu ne putem bucura de niciunul dintre ele. În același timp, avem prieteni și rude bine-intenționate, dar fără cusur, care încearcă să ne ademenească în încercarea de a face niște tiduri care aproape sigur nu sunt sigure.

Voi recunoaște că au fost momente în care am evitat să socializez în vacanță, mai ales cu prietenii și rudele pe care nu le văd foarte des. Mulți dintre ei nu înțeleg cât de atent trebuie să fiu (în unele cazuri, este evident că ei cred că sunt ridicol de prea precaut sau, mai rău, un pic nebun). Mai puține părea să "primească" cât de excluse te simți când nu poți mânca niciun fel de mâncare care este servită.

Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor nu este necesar să omiteți partidele și alte evenimente sociale. Va fi nevoie să vă obișnuiți, dar vă puteți reorienta mentalitatea emoțională, astfel încât să nu vă concentrați asupra mâncării, doar asupra oamenilor și a celebrării.

Cum putem ajunge prin toate?

Iată cinci gânduri și idei care vă pot ajuta să faceți față:

1. Este bine sa te simti trist. Alimentele reprezintă o mare parte din viețile majorității oamenilor și joacă un rol și mai mare în concediu. Prin urmare, atunci când vă confruntați cu încă o altă zi de sărbătoare fără nimic pe care să-l aveți fără gluten (dar o mulțime de alimente pe care le-ar plăcea cu adevărat dacă nu ar trebui să urmați dieta fără gluten), tristețea este perfect normală emoţie. Recunoașteți sentimentul, dar nu stați pe el sau, (încă mai rău), vă plimbați. În schimb, promiteți-vă un tratament sigur în cel mai scurt timp posibil și concentrați-vă asupra oamenilor.

2. Nu fi tentat să luați șanse inutile. Înșelarea pe dieta fără gluten nu este o opțiune - chiar dacă nu aveți simptome severe la ingestia de gluten, tot riscați să dăuneze sănătății dumneavoastră. Cu toate acestea, este ușor să vă vorbiți despre riscurile pe care nu le-ați lua în mod normal, mai ales dacă beți alcool la petrecere. Nu o faceți - veți regreta mâine. (Dacă faceți o greșeală, aruncați o privire la sfaturile mele pentru a vă recupera dintr-o înghițire accidentală.)

3. Amintiți-vă că prietenii sau rudele voastre sunt nevoiți să nu fie învățați, să nu se simtă nemulțumiți. Este ușor să vă simțiți excluse la o adunare de sărbători, în care nimeni nu a deranjat să vă ofere ceva pentru a vă mânui. Am simțit acest fel chiar și atunci când le-am spus oamenilor nu să-ți faci griji pentru a-mi face ceva pentru mine - nedrept și irațional, știu, dar e greu să-i agiți emoțiile. Din nou, recunoașteți emoțiile și încercați să le deplasați. Ești acolo să vezi oamenii, să nu mănânci prăjituri de Crăciun.

4. Nu luați judecata și încercați să păstrați liniște despre problemele legate de gluten ale altor persoane. Aceasta este o alta mare pentru mine - ma deranjez atunci cand ma uit la oameni (atat rude, cat si prieteni) care se gorbeau pe alimentele glutenului atunci cand este clar ca au probleme de sanatate care indica o posibila problema cu glutenul (sau doar cu alimentele). Este dificil pentru mine să nu spun nimic în aceste circumstanțe - la urma urmei, sunt oameni cărora le pasă. Dar oamenii care cearta sa se testeze sau merg fara gluten nu vor ajuta - in unele cazuri, chiar spunand ca o data le-ar putea alienii. Menționez subiectul odată cu fiecare persoană, cred că dieta ar putea ajuta (conștiința mea mă va deranja, altfel), dar apoi încerc să taci din gură.

5. Dacă este posibil, găzduiți-vă propriile adunări de vacanță și asigurați-vă că totul este fără gluten. Acesta este preferatul meu din cele cinci sfaturi pe care le-am subliniat în articolul meu despre coping cu dieta fără gluten în timpul sărbătorilor. Nu pot să-i subliniez acest lucru: este minunat să puteți socializa și să nu vă îngrijorați puțin despre mâncare, pentru că ați făcut totul și este sigur că nu aveți gluten. De asemenea, este destul de greu să te simți exclus, deoarece totul la petrecere este sigur pentru tine de a mânca. E o mulțime de lucruri, dar merită absolut.

Acesta este un proces, nu un eveniment unic. Au fost momente chiar de curând când m-am întrebat dacă ar trebui să stau acasă, mai degrabă decât să mă confrunt cu o altă întâlnire în care nu pot mânca niciun fel de mâncare. Da, poți să-ți aduci mâncarea proprie (și tu ar trebui) ... dar asta devine vechi, de asemenea.

Cu toate acestea, a meritat efortul în aproape toate cazurile. Sărbătorile au fost ora preferată a anului, pre-diagnosticare, și este minunat să le bucurați în timp ce vă simțiți într-adevăr sănătoși. Coaceți-vă niște cookie-uri de Crăciun fără gluten, găsiți niște bastoane de bomboane sau creați o bucată de hanuka fără gluten ... și bucurați-vă de sezon.