Care sunt mărcile de fulgi de porumb care nu conțin gluten?

Chiar dacă porumbul în sine nu conține tipul de gluten care vă poate face să vă simțiți umflat, constipat sau altfel bolnav dacă sunteți alergic la gluten sau la gluten sensibil, cele mai multe branduri de fulgi de porumb nu sunt sigure pentru cei care urmează un gluten - fără dietă. Acest lucru se datorează faptului că cerealele conțin ingrediente - de obicei, îndulcitor de malț de orz - care conțin gluten, o proteină găsită în unele boabe.

De exemplu, cerealele Kellogg's Corn Flakes, un mic preferat pentru micul dejun, includ "aroma de malț" ca al treilea ingredient. Din păcate, pentru cei care se bucură de acel cereale, aroma de malț conține gluten sub formă de orz, care plasează fulgi de porumb Kellogg pe lista "nu" pentru persoanele care au boală celiacă sau sensibilitate la gluten nonceliacă.

Sensibilitatea malțului și glutenului

Gluten-Free Corn Flakes Opțiuni

Din fericire, există opțiuni pentru persoanele care urmează o dietă fără gluten, care doreste fulgi de porumb. Acestea sunt câteva branduri populare de fulgi de porumb fără gluten:

• EnviroKidz Amazon fulgi: Mâncați pentru mușcături, aceasta este cea mai apropiată, pe care o veți avea la Kellogg's Corn Flakes. Fabricate de calea naturii (care face toate cerealele EnviroKidz și alte produse), aceste fulgi de porumb sunt făcute cu porumb certificat organic, plus zahăr din trestie pură. Acestea sunt certificate fără gluten de către Organizația de Certificare fără Gluten (GFCO), care inspectează instalațiile de producție.
• Erewhon fulgi de porumb: Acest cereale nu este un înlocuitor direct pentru fulgi de porumb tradițional îndulcit - Erewhon Corn Flakes, produs de Attune Foods, nu conține deloc îndulcitor. Singurele două ingrediente sunt porumbul măcinat organic și sarea de mare, adăugând, potrivit producătorului, "sporirea dulceții subtile a porumbului". Cerealele sunt certificate de gluten fără GFCO și sunt, de asemenea, certificate non-OMG și organice.
• Calea naturii Fulgi de porumb: Aceste fulgi de plută sunt organice și îndulciți cu suc de fructe (suc de struguri și / sau de pere), nu zahăr. Ca rezultat, puteți găsi că acest cereale este puțin mai puțin dulce și are o textura oarecum diferită de fulgii de porumb obișnuiți să consumați. Acestea sunt certificate de gluten fără GFCO și sunt de asemenea certificate non-OMG și organice.

• Calea naturii Honey'd fulgi de porumb: În cazul în care fulgi de porumb îndulcit cu suc de fructe nu fac apel la dvs., puteți prefera aceste produse, care utilizează suc de trestie de zahăr și de miel. În caz contrar, ele includ aceleași ingrediente ca fulgii de porumb îndulcitori cu suc de fructe și oferă aceleași certificări.

O marcă de cereale fără gluten principal

Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni de gluten fără fulgi de porumb într-o marcă de cereale de masă pe care o puteți găsi în majoritatea magazinelor de produse alimentare, sortimentele sunt subțiri.

Singura opțiune care vă poate umple pofta de porumb dulce este General Mills 'Corn Chex. Șapte din cele opt soiuri de cereale Chex de la General Mills - inclusiv porumb, ciocolată, scorțișoară, nuci de miere și orez Chex - sunt considerate fără gluten.

Iubitorii de fulgi de porumb ar putea să nu aibă toate opțiunile pe care le-ar dori pe dieta fără gluten, dar, sperăm, veți găsi un cereale vă veți bucura.

Cereale rece fără gluten