Cultură vegană și pregătire în greutate

În general, viziunea unui culturist este o aură de oameni mari (și femei) care mănâncă volume imense de proteine ​​sub formă de piept de pui, lapte de zer și zeci de albușuri de ou. Dar acum lucrurile se schimbă. Culturistii vegani se fac cunoscuti si au un succes moderat. Veganii nu mănâncă deloc proteine ​​animale - fără carne, fără pui, pește, ouă sau produse lactate. Deloc. Acest lucru le distinge de "vegetarieni" sau de lacto-vegetarieni care pot mânca lapte, brânză, ouă, iaurt etc..

Macro importante și micro-vitamine

Veganii aleg să-și mănânce drumul din motive de sănătate sau de etică a uciderii animalelor sau chiar pentru că ei cred că mancarea vegană protejează mediul în anumite moduri. Oricare ar fi motivul, acesta este un regim alimentar provocator. Veganii trebuie să se asigure că primesc suficienți nutrienți importanți, cum ar fi vitamina B12, care nu este disponibil pe scară largă în alimentele vegetariene, cu excepția alimentelor completate. Alți nutrienți importanți care pot lipsi într-o dietă vegană sunt grăsimile omega-3, zincul și fierul. Chiar și așa, cu puțină grijă, majoritatea veganilor par să nu aibă probleme să mănânce o dietă sănătoasă. Mai mulți sportivi de campion mondial au fost vegani la momentul competiției, inclusiv Carl Lewis (sprinter) și Dave Scott (triatlon). Scott Jurek este un ultramaratonist care urmează o dietă vegană și chiar și Mike Tyson, fostul campion mondial de box, pare să fie un vegan în aceste zile. Ideea că aveți nevoie de o mulțime de carne pentru a fi mare, puternică sau puternică este în mod evident respinsă.

Proteină

Chiar și așa, este un lucru de a fi un atlet vegan, dar altul de a fi un culturist vegan. Robert Cheeke este unul dintre cei mai cunoscuți culturari vegani, dar există o mulțime de alții. Obținerea de proteine ​​de înaltă calitate nu este o problemă pentru culturistii vegani. În ultimul articol despre suplimentele cu pulbere de proteine, veți vedea că proteina din soia este de o calitate egală cu proteinele animale și conține toți aminoacizii esențiali. Cu toate acestea, creatina, o proteină naturală în carnea de animale poate să lipsească într-o dietă vegană, iar suplimentarea poate fi utilă pentru culturisti vegani. Creatina este un bulion și constructor de mușchi și, deși nu este un nutrient esențial, poate ajuta la construirea mușchiului atunci când este luat ca supliment de către vegani și, de asemenea, non-vegani.

Strategii

Mănâncă destule. Veganii trebuie să se asigure că mănâncă suficient total calorii pentru a combate creșterea musculară și recuperarea de la antrenament. Deoarece alimentele din plante sunt bogate în fibre, care pot fi săpate (inhibă apetitul), pot fi necesare suplimente de proteine ​​și carbohidrați sub formă de pulbere. Nu faceți veganul "brut". Veți găsi aproape imposibil să obțineți un efect energetic și anabolic de la o astfel de dietă. Dieta vegană ar trebui să fie undeva peste 20% grăsimi cu calorii.

Suplimente

Monitorizarea aportului de B12, zinc, fier și omega-3. Aceste substanțe nutritive sunt esențiale pentru sănătate și pot lipsi din dietele vegane prost construite. Asigurați-vă că obțineți sume suficiente. Verificați etichetele produselor alimentare, luați în considerare un supliment, dacă este necesar. Luați în considerare un supliment de creatină. Creatina este în general considerată sigură și nu este un supliment interzis. Creatina ar putea produce chiar și rezultate mai bune la vegani decât la non-vegani. În suplimentele de proteine, chiar dacă soia este o proteină completă, încercați alimente fără proteine ​​din soia și suplimente pentru varietate. Deși există puține dovezi că alimentele din soia au efecte adverse, obținerea unei varietăți de proteine ​​este întotdeauna o idee bună. Căutați proteine ​​de orez sau nuci sau orice altă sursă utilă.