Dieta Paleo și boala tiroidiană

Pentru cei care suferă de afecțiuni tiroidiene autoimune, cum ar fi boala lui Hashimoto și boala Graves, dieta Paleo a fost prezentată ca o abordare a stilului de viață pentru a modifica efectele bolii. Dar, în timp ce există cu siguranță unele caracteristici avantajoase ale stilului Paleo de mâncare, dovezile cu privire la beneficiile sale sunt neclare. Experții avertizează că unele aspecte ale dietei paleo - și anume, recomandările de limitare a sarei și a laptelui - pot fi dăunătoare funcției hormonului tiroidian, în special dacă aveți boală tiroidiană.

Ghiduri pentru dieta paleo

Pe măsură ce rolul inflamației în multe condiții de sănătate dobândește atenție, dietele precum dieta paleo au devenit o strategie din ce în ce mai populară pentru reducerea inflamației. Paleo dietele, cunoscute și sub denumirea de "alimentație ancestrală" sau "diete de peșteră", au interpretări diferite. Aceste diete subliniază în general:

Alimente întregi în formele lor originale, neprelucrate
Grass-hrănite, carne fără hormoni, ouă și fructe de mare
Nu conține pesticide și legume organice
Unele fructe, nuci și semințe

Paleo dietele recomandă de obicei evitarea alimentelor care declanșează de obicei inflamații, alergii, sensibilități alimentare și alte reacții, inclusiv:

Sare
Lactat
Cereale, în special gluten
Legume și fasole
Zahăr
Hrana procesata

Reducerea consumului de sare sau reducerea cantităților de lapte care ar putea avea beneficii pentru sănătate și scădere în greutate, cantități excesiv de mici pot fi problematice, afectând atât nivelul de iod, cât și, ulterior, nivelul hormonilor tiroidieni.

Impact asupra nivelurilor hormonului tiroidian

Iodul este o materie primă care este esențială pentru producerea hormonului tiroidian de către glanda tiroidă.
Deficitul de iod este legat de hipotiroidism, mărirea tiroidei și, în mod interesant, de hipertiroidism. Un guseu, care este o tiroidă mărită, dar cu funcționare redusă, se poate dezvolta ca rezultat al TSH excesiv, care se produce ca răspuns la nivelurile scăzute ale hormonilor tiroidieni.
Deficitul de iod și tiroidiul tau la nivel mondial, sarea de masă și produsele lactate sunt cele mai mari surse de iod din dieta ta. Iată de ce Paleo și alte diete în stilul cavemanilor pot ridica o preocupare. Cu aceste alimente eliminate în mod esențial pe aceste planuri, este foarte probabil ca cineva să-și reducă drastic aportul total de iod, ducând la preocupările de mai sus.
Deși deficitul de iod a fost considerat anterior eliminat în multe țări, inclusiv în Statele Unite (unde cea mai mare parte a sării de masă este iodată), se observă scăderea nivelului de iod.

Modificarea timpului

Deși există o idee că încercările de a reproduce dieta strămoșilor noștri ar trebui să fie sănătoase, cercetătorii au descoperit că schimbările în agricultură și cerințele metabolice umane ne-au crescut nevoia de iod în comparație cu nevoile stramosilor noștri, făcând posibil un tip de peșteră dieta dăunătoare.
La celălalt capăt al spectrului, aportul excesiv de iod, atât sever, cât și moderat, este, de asemenea, asociat cu hipotiroidism și goiter și cu agravarea bolii tiroidiene autoimune a lui Hashimoto.

Cercetări notabile

Cercetătorii din Suedia au studiat efectele regimului în stil paleo asupra nivelurilor de iod. In cadrul studiului, femeile sanatoase au fost impartite in doua grupuri care au mancat o dieta modificata Paleo sau o dieta bazata pe ghiduri Nordic Nutrition (NNR) pe o perioada de doi ani.
NNR dieta recomandă:

Un aport suficient de grăsimi mononesaturate
Limitarea grăsimilor saturate
25 la 35 de grame de fibre dietetice pe zi
Proteine suficiente, dar nu excesive
Zaharuri limitate adăugate
Creșterea vitaminei D și alimentelor bogate în seleniu
Activitate moderată moderată intensivă săptămânal

Dietiștii din Paleo au mâncat o dietă bogată în proteine, bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, concentrându-se pe carne slabă, pește, fructe și legume, ouă și nuci. Au exclus toate glutenul, boabele, fasolea, alimentele rafinate, zahărul, sarea și sucurile.
Ambele grupuri au avut valori echivalente de bază ale iodului înainte de începerea studiului. După doi ani, nivelurile de iod din grupul Paleo au scăzut în mod semnificativ, în timp ce grupul NNR a menținut aceleași niveluri de iod în timpul studiului.
In plus, grupul Paleo a avut niveluri mai ridicate de hormon de stimulare a tiroidei (TSH) dupa doi ani si a scazut cu triiodotironina (FT3) libera dupa sase luni, in timp ce cei din grupul de dieta nordica nu au prezentat nici o schimbare in hormonii lor tiroidieni.
Nivelurile crescute ale TSH indică faptul că organismul încearcă să crească nivelul hormonilor tiroidieni, în timp ce FT3 este unul dintre hormonii tiroidieni. Aceste rezultate sugerează că efectul dietei asupra deficienței de iod a început să aibă un impact asupra hormonilor tiroidieni.

Cum să obțineți mai mult iod în dieta ta

Modificat Paleo dietele pot fi sănătoase, pot reduce inflamația și pot ajuta la scăderea în greutate. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că aveți suficientă cantitate de iod. Dacă eliminați sarea iodată și produsele lactate din dieta dumneavoastră, vă recomandăm să vă asigurați că luați un multivitamină care include iod sau includeți alimente bogate în iod în dieta dumneavoastră.
Unele dintre cele mai bogate în ioduri, non-lactate alimente includ:

Legume de mare, inclusiv kombu, wakame și alge marine
afine
Fasole marină
Căpșune
Codfish
piept de curcan
Ton
ouă
Cartofi la cuptor

Un cuvânt de la Verywell

Dieta Paleo are unele avantaje în ceea ce privește accentul pe alimentele care nu sunt prelucrate. Cu toate acestea, există unele preocupări pentru persoanele care au anumite condiții de bază, cum ar fi boala tiroidiană. Dacă intenționați să începeți o nouă dietă, trebuie să consultați mai întâi medicul sau un dietetician pentru a vă asigura că dieta este potrivită pentru dumneavoastră.