5 lucruri pe care nu le știai despre calorii
Știm cu toții că pierderea în greutate și întreținerea depinde de calorii în comparație cu calorii afară. Dar mulți alți factori joacă în modul în care numărul de calorii afectează greutatea noastră. Iată cinci lucruri pe care nu le știi despre calorii.
1) FDA permite ca numărul de calorii pe etichetele nutriționale să fie inexact cu până la 20%.
Acest lucru este imens. Administrația americană pentru alimente și medicamente are o regulă conform căreia faptele nutriționale privind alimentele ambalate pot fi de până la 20%. De exemplu, o bară de proteine care spune că are 250 de calorii ar putea avea până la 300 de calorii. Singura modalitate de a fi complet sigur cu privire la numărul de calorii pe care le consumați este să vă faceți toate mesele și gustările de la zero, dar acest lucru nu este realist pentru majoritatea oamenilor. Al doilea cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să aveți încredere în instinctul dvs. și să fiți inteligenți cu privire la ceea ce mâncați. În cazul în care informațiile nutriționale referitoare la un produs alimentar ambalat sunt prea bune pentru a fi adevărate, ar putea fi. Dacă sunteți suspect, cântăriți o porție dintr-o gustare cu mai multe seruri pentru a vedea dacă partea se potrivește cu dimensiunea de difuzare listată pe etichetă.
Inspirat pentru a-ți face gustări? Nu trebuie să fie complicate. Unele rețete gustoase sănătoase au trei ingrediente sau mai puțin.
2) Alimentele etichetate ca "zero-calorii" pot conține în mod legal până la 4 calorii pe porție.
Am aflat deja că nu puteți avea întotdeauna încredere în ceea ce vedeți pe etichetele de nutriție, iar acesta este un alt exemplu. Potrivit FDA, un grup nutrițional este permis să pretindă că un produs are calorii zero dacă are mai puțin de 5 calorii pe porție. De exemplu, dacă un pachet de îndulcitor pretinde că are calorii zero, ar putea avea de fapt 4 calorii.
În sine, aceasta nu este o afacere mare, dar statisticile se pot adăuga, mai ales dacă dimensiunea de servire listată este nerealistă mică sau dacă consumați un anumit produs. Atunci când utilizați îndulcitor, pulverizator de gătit cu nonstick, spray de unt fără calorii sau alte produse care pretind că au calorii zero, cunoașteți cât de mult folosiți și luați în considerare numărarea a câteva calorii pe porție.
3) Ardeți calorii făcând nimic.
Exercitarea nu este singura cale prin care ardem calorii. Chiar și atunci când stăm la birourile noastre sau ne culcăm pe canapea uitându-ne la televizor, ardem calorii. Acest lucru se datorează faptului că organismul folosește energie pentru a-și îndeplini funcțiile de zi cu zi, cum ar fi respirația și digerarea alimentelor. Numărul de calorii pe care le ardeți în timp ce nu faceți nimic este numit rata de calorii de odihnă sau rata metabolică bazală - puteți utiliza un calculator pentru a vă estima. Bine de stiut!
4) Dacă vă reduceți aportul de calorii prea mult, puteți opri pierderea în greutate.
Da, tăierea aportului de calorii și arderea mai multor calorii vă vor ajuta să scăpați în greutate. Dar este foarte important să nu scăpați numărul prea repede și să nu luați prea puține calorii. Când reduceți prea mult aportul de calorii, corpul dumneavoastră poate intra în "modul de înfometare", ceea ce înseamnă că metabolismul dumneavoastră încetinește, pentru că corpul dvs. stochează grăsimi pentru a economisi energie. Acest lucru poate pune frâna pe pierderea în greutate și poate avea efecte pe termen lung asupra sănătății. Pragul fiecăruia este puțin diferit, dar majoritatea experților sunt de acord că consumul de mai puțin de 1200 de calorii pe zi este o idee proastă. Asigurați-vă că nu mâncați prea multe calorii și că nu mâncați prea puțini.
5) Calculul calorii-ardere pe mașinile de gimnastică sunt de obicei oprite cu până la douăzeci la sută.
Trist dar adevărat. Mașinile de exerciții la gimnastică, treptele de scări, elipticele etc. au adesea contoare de calorii încorporate. Dar probabil că nu sunt o modalitate exactă de a determina cât de multe calorii ardeți de fapt atunci când vă exercitați. Potrivit unui studiu realizat în 2010 de la Centrul de Performanță Umană al Universității din San Francisco, aparatele de exerciții fizice au supraevaluat o arsură de calorii cu o medie de 20%. (Mașinile eliptice au supraevaluat arderea caloriilor cu 42%.)
În timp ce nu este nimic în neregulă cu utilizarea mașinilor de exercițiu, nu vă bazați prea mult pe numerele pe care le scoteau. Și nu folosiți niciodată exerciții ca o scuză pentru porc pentru tot restul zilei!
Pentru rețete fără vinovăție, găsiți alimente, trucuri de sfaturi și multe altele, înscrieți-vă pentru e-mailuri zilnice gratuite sau vizitați Hungry Girl!
