'Toate naturale' pe eticheta alimentelor

În calitate de consumator, este posibil să fiți interesat să cumpărați cele mai sănătoase alimente pe care le puteți găsi, ceea ce înseamnă că veți fi informați cu privire la nutriție și sănătate din etichetele produselor alimentare. Două surse de informații includ eticheta Nutriție și lista de ingrediente situată pe spatele sau pe partea laterală a ambalajului.

În plus față de etichetele necesare, puteți găsi o serie de mențiuni de sănătate sau nutriție făcute pe partea frontală a etichetei. O afirmație comună este "naturală", "naturală" sau "făcută din ingrediente naturale". Ce înseamnă atunci când producătorii de alimente folosesc acești termeni?

Definind "toate naturale"

Conform dicționarului Merriam Webster, definiția "naturală" care se potrivește cel mai bine cu lumea alimentară este "asemănătoare cu un original: adevărat față de natură". Astfel, alimentele naturale ar trebui să fie cele mai apropiate de starea lor naturală pură. Este greu de imaginat că orice alimente procesate se apropie de starea sa naturală, deși cele mai multe ingrediente sunt supuse unor modificări înainte de a fi introduse pe rafturile magazinelor.

Credința, desigur, este că ceva "natural" va fi mult mai bine pentru tine decât ceva care conține ingrediente artificiale. În timp ce aceasta poate sau nu poate fi adevărată (acidul folic, de exemplu, este o formă artificială de vitamina B, care este benefică), văzând cuvântul "natural" pe un produs alimentar nu înseamnă că sperați că înseamnă.

Ce spun FDA Despre "Natural"

Administrația americană pentru alimente și medicamente decide ce tipuri de afirmații privind sănătatea și nutriția pot fi introduse pe produsele alimentare ambalate. De exemplu, FDA are cerințe pentru utilizarea cuvântului "organic" pe o etichetă alimentară. Din păcate, FDA nu are o definiție oficială pentru alimentele naturale, astfel încât poziția lor oficială cu privire la utilizarea cuvântului "natural" este că "agenția nu sa opus utilizării termenului în cazul în care alimentele nu conțin culoare adăugată, artificială arome sau substanțe sintetice. "

Fără nicio reglementare formală, consumatorul este lăsat să aibă încredere în producătorii de alimente. Un produs alimentar care se prepară cu ingrediente "naturale" ar putea conține totuși hormoni, OMG-uri, gluten sau alte lucruri pe care unii consumatori le îngrijorează. Alimentele naturale nu trebuie să fie produse ecologic și nu înseamnă că animalele de fermă au fost tratate bine. Alimentele naturale pot fi, de asemenea, bogate în calorii, grăsimi, sodiu sau zahăr.

Pe scurt, dacă vedeți cuvintele "toate naturale" pe un pachet de produse alimentare, trebuie să faceți o săpătură puțin pentru a ști cu adevărat dacă produsul este bun pentru dvs. și familia dvs..

Sfaturi pentru cumpărături pentru produse alimentare naturale

Iată ce trebuie să faceți dacă doriți să cumpărați alimente naturale la magazinul alimentar. În mod evident, cele mai proaspete produse sunt toate naturale, deoarece sunt nemodificate și destul de mult doar ceea ce a fost recoltat zile sau săptămâni mai devreme. Un cartof este natural, așa cum este. Deci este un măr sau o portocalie.

Conceptul de toate naturale devine mai complicat atunci când te uiți la alimentele procesate. În primul rând, este important să subliniem că nu toate alimentele procesate sunt rele. Lapte și înlocuitori de lapte, carne, fructe de mare și legume congelate sunt toate exemple de alimente prelucrate care pot fi bune pentru tine.

Carne, păsări și pești

Alegeți obiecte care sunt prelucrate minim, cum ar fi tăieturile slabe de carne de vită și de porc, bucăți proaspete de pui și fructe de mare proaspete sau congelate. Carnea prelucrată, cum ar fi cârnații și șunca, este posibil să conțină arome artificiale sau conservanți, deci verificați lista ingredientelor înainte de a cumpăra.

Lactate

Laptele regulat poate conține hormoni de creștere bovin, care nu par a fi dăunători oamenilor, dar dacă doriți să o evitați, căutați lapte fără BGH. Dacă cumpărați iaurt, căutați iaurt simplu sau soiuri care conțin doar iaurt, fructe, miere și nuci. Yogurturile colorate conțin adesea coloranți artificiali, în special acelea care vizează copii.

Snack Foods preambalate

Foarte putine marci de biscuiti, chipsuri, biscuiti sau alte alimente gustoase vor fi cu adevarat naturale, dar daca mergeti la sectiunea de alimente naturale a magazinului, s-ar putea sa vedeti cateva care se pretind a fi facute cu ingrediente naturale. Nu înseamnă că sunt bune pentru tine. Dig mai departe în etichetă pentru a decide bazate pe fapte nutritive și ingrediente.

Pâine și cereale

Cerealele copiilor sunt adesea colorate cu coloranți artificiali, dar este posibil să găsiți mărci colorate cu culori naturale, cum ar fi sucul de sfeclă. Amintiți-vă că boabele integrale sunt mai bune decât făinele rafinate și formele "naturale" de zahăr sunt la fel de bogate în calorii ca și zahărul rafinat.

Un cuvânt de la Verywell

Ideea de a cumpăra toate alimentele naturale pare a fi o idee bună, sănătoasă, dar din moment ce FDA nu reglementează utilizarea cuvântului, va trebui să examinați lista ingredientelor și etichetele faptelor nutriționale pentru a găsi cele mai sănătoase alimente ambalate.