Beneficiile pentru sănătate ale vitaminei A

Vitamina A este un membru al familiei de vitamine solubile în grăsimi, care include de asemenea vitamina D, vitamina E și vitamina K.

Găsit în multe alimente, inclusiv morcovi, cartofi dulci și ficat, vitamina A este importantă pentru vederea normală, creșterea adecvată și diviziunea și diferențierea celulară. Este esențială pentru funcția sistemului imunitar și necesară pentru pielea și mucoasele sănătoase.

Deficitul de vitamina A este rar întâlnit în țările dezvoltate, dar atunci când apare, poate provoca probleme de vedere și pierderea funcției sistemului imunitar sănătos.

Vitamina A se găsește atât în plante cât și în animale. Sursele animale, cum ar fi untul, gălbenușurile de ou, peștele, ficatul, carnea și laptele integral, conțin vitamina A preformată sau retinol.

Sursele de plante ale vitaminei A sunt denumite carotenoizi provitamina A și includ beta-caroten, alfa-caroten și beta-criptoxantină. Corpul tău ia aceste precursori și le transformă în forma de vitamina A pe care o au celulele tale. Carotenoizii se găsesc în fructele și legumele verde închis, galben și portocaliu.

În mod obișnuit cunoscut ca

vitamina A
retinol
beta caroten
alfa-caroten
betacriptoxantina
acetat de retinil
retinil palmitat

Beneficii pentru sănătate

Un nutrient esențial pentru sănătate, vitamina A sa dovedit a fi eficientă pentru prevenirea și tratarea condițiilor specifice. Iată o privire la cercetare:

Degenerarea maculară legată de vârstă

Obținerea suficienței vitaminei A poate ajuta la protejarea împotriva degenerescenței maculare asociate vârstei (AMD). Cercetarea publicată în JAMA oftalmologie arată că nivelurile mai mari ale carotenoidelor din vitamina A, inclusiv luteina și zeaxantina, pot reduce riscul de AMD cu până la 25%.

Potrivit cercetătorilor, carotenoidele protejează țesutul macular prin scăderea nivelului de stres oxidativ.

Preveniți fracturile

Un studiu din 2017 arată că un consum mai mare de vitamina A poate ajuta la menținerea oaselor puternice și sănătoase. Meta-analiza a peste 300.000 de adulți cu vârsta peste 20 de ani a constatat că persoanele cu niveluri scăzute ale vitaminei A din sânge prezintă un risc mai mare de fracturi osoase.

Posibile efecte secundare

În doze normale, vitamina A este sigură și nu pare să provoace efecte secundare. Cu toate acestea, dozele mari de vitamina A pot provoca greață, vărsături, vertij și vederea neclară.

În plus, suplimentarea pe termen lung a dozelor mari (de 10 ori mai mică decât cerința zilnică minimă) poate determina subțierea oaselor, afectarea ficatului, durerile de cap, diareea, greața, iritația pielii, durerea articulațiilor și a oaselor,.

interacţiuni

Dacă luați oricare dintre următoarele medicamente, nu luați suplimente de vitamina A:

Anticoagulantele: Vitamina A poate crește riscul de sângerare
Droguri hepatotoxice: Luarea vitaminei A împreună cu medicamentele care cauzează leziuni hepatice pot crește riscul de afecțiuni hepatice.
Retinoide orale: Luând atât retinoizi, cât și vitamina A poate duce la niveluri periculoase de vitamina A în sânge.
Targretin (bexaroten): Luand vitamina A impreuna cu acest medicament topical de cancer poate creste efectele secundare ale medicamentului, incluzand pielea uscata si mâncanta.

Dozaj și pregătire

Vitamina A este disponibilă în multivitamine și ca supliment autonom, adesea sub formă de acetat de retinil, palmitat de retinil sau beta-caroten.

Academiile naționale de științe, inginerie și medicină au stabilit consumul de referință alimentar (DRI) pentru vitamina A pe baza vârstei și sexului. Acesta reprezintă suma zilnică necesară persoanei normale sănătoase. Dacă aveți probleme medicale, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră cu privire la cerințele privind vitamina A..

Vitamina A este în mod obișnuit enumerată pe produse alimentare și etichete suplimentare în unități internaționale (UI), cu toate acestea, indemnizațiile zilnice recomandate sunt enumerate ca echivalente de activitate a retinolului. Acest lucru se datorează faptului că diferitele variante ale vitaminei se transformă în retinol în mod diferit.

Ajutorul zilnic recomandat pentru vitamina A, în funcție de vârstă, sex și tipul de vitamina A, este următorul:

1 până la 3 ani: 300 micrograme de echivalenți ai activității retinolului (mcg RAE) pe zi, echivalentul retinolului de 90 UI, al beta-carotenului de 40 UI în suplimente alimentare, al beta-carotenului din 15 UI din alimente sau al alfa-carotenului sau beta-cryptoxantinului de 7.5 UI.
4 până la 8 ani: 400 mcg RAE pe zi, echivalentul a 120 IU retinol, 60 UI beta-caroten în suplimentele alimentare, 20 UI beta-caroten din alimente sau 10 UI alfa-caroten sau beta-criptoxantină.
9 până la 13 ani: 600 mcg RAE pe zi, echivalent cu 180 IU retinol, 30 UI beta-caroten în suplimente alimentare, 30 UI beta-caroten din alimente sau 15 UI alfa-caroten sau beta-criptoxantină.
Femele de 14 ani și peste: 700 mcg RAE pe zi, echivalent cu 210 IU retinol, 105 UI beta-caroten în suplimente alimentare, 35 UI beta-caroten din alimente sau 17,5 UI alfa-caroten sau beta-criptoxantină.
Bărbați în vârstă de 14 ani și peste: 900 mcg RAE pe zi, echivalent cu 270 IU retinol, 135 UI beta-caroten în suplimente alimentare, 45 UI beta-caroten din alimente sau 22,5 UI alfa-caroten sau beta-criptoxantină.

Ce anume sa cauti

Când selectați o marcă de suplimente, căutați produse care au fost certificate de Consumer Labs, Convenția farmacopei din S.U.A. sau NSF International.

Alte intrebari

Vitamina A poate preveni cancerul?

Unele studii au indicat faptul că persoanele cu anumite tipuri de cancer au niveluri mai scăzute de vitamina A în sânge. Si pentru ca vitamina A este implicata in diferentierea celulelor, unii oameni au recomandat sa luati suplimente de vitamina A pentru tratarea sau prevenirea cancerului, dar nu exista dovezi pentru aceasta recomandare. În cazul fumătorilor de țigări, administrarea de suplimente beta-caroten poate crește riscul de cancer.

Care sunt sursele alimentare bune de vitamina A?

Vitamina A este bogată în multe alimente, inclusiv cartofi dulci, ficat, spanac, morcovi, pepene galben, ardei roșii, ouă și caise.