Sensibilitatea la hrană și scleroza multiplă (SM)
Înainte de a elimina aceste alimente din dieta mea, aș observa o corelație directă între consumul de alimente cu aceste ingrediente și severitatea simptomelor SM, în special a oboselii și a paresteziei. Un incident mi-a venit în minte când n-am avut nimic de mâncat toată ziua, așa că am luat o mână de arahide pentru a mă ridica până la prânz. În aproximativ 5 minute am fost literalmente în genunchi, capul mi-a bătut și mișcându-se și picioarele mi s-au simțit ca pe foc.
O să recunosc. M-am săturat puțin de tot. Am început să experimentez câteva alimente - tofu sau puțină făină. Până acum, bine. Știu că dacă mănânc un cupcake, mă voi simți groaznic, dar găsesc un pic de sos de soia sau puțină praf de făină pe pește păstrat.
Din nou, nu găsesc nimic despre această corelație în literatura medicală. Există cărți scrise despre evitarea anumitor alimente dacă aveți MS, mai ales când ați dat seama că aveți o sensibilitate. Există multe mesaje pe forum și bloguri de la oameni care spun că s-au "vindecat" prin evitarea anumitor alimente sau, cel puțin, eliminând complet simptomele.
Cred că are sens. MS are o componentă autoimună (sau cel puțin se crede că) și un sistem imunitar hiperactiv este în joc cu alergii alimentare și sensibilități. Niciodată nu m-am testat - tocmai am tăiat alimentele din dieta mea și am monitorizat cum m-am simțit. Cred că acesta ar fi următorul pas dacă aș vrea cu adevărat să văd ce este situația mea cu anumite alimente.
Deci, ți-o aduc. Este cineva acolo sensibil la un anumit aliment pe care îl cunosc? Care simptome sunt agravate de aceste alimente? Cum ți-ai dat seama? Vă rugăm să spuneți povestea dvs. de mai jos. S-ar putea inspira pe alții să considere sensibilitățile alimentare ca un "declanșator" al simptomelor.
