Nucă de cocos apă Nutriție Fapte

Apa de nucă de cocos este lichidul care se toarnă când deschideți fructul. Coconuturile mai vechi (cele care sunt maro și păroase) furnizează, în general, un lapte de nucă de cocos mai bun, dar nuca de cocos verde mai tare produce apă de nucă de cocos mai bună.

Probabil ați văzut apă de nucă de cocos în sala de gimnastică sau la magazinul local de hrană pentru sănătate. Dar apa de nucă de cocos este cu adevărat sănătoasă? Ceea ce face ca nutriția de apă de nucă de cocos să fie atât de specială?

Băutura populară oferă unele beneficii dacă alegeți să beți, dar calorii cu apă de nucă de cocos se pot adăuga rapid dacă nu sunteți atent.

Informații nutriționale

Calorii de apă de nucă de cocos

Există aproximativ 46 de calorii într-o singură porție de apă de nucă de cocos. Multe sucuri de fructe și alte produse de suc îndulcit sunt surse semnificative de calorii goale. Calorii goale sunt cele care nu oferă o valoare nutritivă prea mică sau deloc. Apa de nucă de cocos nu este o sursă semnificativă de calorii goale. 

Țineți minte, totuși, că calorii cu apă de nucă de cocos și alte fapte nutriționale se vor schimba dacă cumpărați conservele sau soiurile îmbuteliate pe care le vedeți adesea în delis, gimnastică sau în magazinele pentru sănătate.

Aceste produse pot publica faptul că acestea sunt sănătoase și stimulează nutriția globală.

De exemplu, o cană (aproximativ 12 uncii) de apă de nucă de cocos îmbuteliată poate furniza până la 130 de calorii, 350 de miligrame de sodiu și 26 de grame de zahăr. Unele branduri includ îndulcitori sau arome suplimentare care schimbă faptele nutriționale.

Prin urmare, este important să verificați eticheta Nutriție și lista de ingrediente înainte de a vă cumpăra, pentru a obține cele mai exacte date despre băuturi.

Carbohidrați în apa de nucă de cocos

O singură cană de apă de nucă de cocos oferă aproximativ nouă grame de carbohidrați. Nu există zaharuri adăugate în băutură, dar există doar peste șase grame de zahăr natural. De asemenea, veți beneficia de 2,6 grame de fibre într-o ceașcă de apă de nucă de cocos.

Grăsimi din apă de nucă de cocos

Există aproximativ patru calorii din grăsimi saturate într-o cană de o cană de apă de nucă de cocos sau aproximativ o jumătate de gram de grăsime. 

Proteină în apă de nucă de cocos

Nuca de cocos conține aproximativ 1,7 grame de proteine ​​pe porție.

Micronutrienți în apa de nucă de cocos

Vitaminele din apa de nucă de cocos includ vitamina C (5,8 mg), riboflavina (0,1 mg), tiamina (0,1 mg), vitamina B6 (0,1 mg), acidul pantotenic și acidul pantotenic. 

Mineralele din apa de nucă de cocos includ potasiu (600 mg), mangan (0,3 mg) și magneziu (60 mg). Băutura oferă de asemenea cantități mai mici de calciu, fier, fosfor, zinc, cupru și seleniu. 

Conform informațiilor furnizate de USDA, apa de nucă de cocos contribuie la dieta zilnică de 252 de miligrame de sodiu. Experții în domeniul sănătății vă recomandă să consumați mai puțin de 2400 de miligrame de sodiu pe zi.

Beneficii pentru sănătate

De-a lungul anilor, pretențiile au apărut despre multe beneficii de sănătate ale apei de nucă de cocos, dar cele mai multe au fost dezvăluite. Institutul American pentru Cancer Research a lansat o declarație care explică faptul că nu există niciun motiv să se creadă că există pretenții privind proprietățile de combatere a cancerului de apă de nucă de cocos. Și un proces stabilit în 2011 a impus un producător de apă de nucă de cocos să nu mai facă creanțe umflate cu privire la puterile de sănătate ale produsului.

Totuși, mulți dintre fanii băuturii spun că este o băutură inteligentă pe care să o beți în timpul și după antrenament, deoarece oferă electroliți (sodiu, potasiu, calciu și magneziu) și carbohidrați pentru a îmbunătăți funcția musculară.

Apa de nucă de cocos oferă mai puține calorii decât o băutură tipică pentru sport.

Dar majoritatea nutriționiștilor vă vor spune că puteți obține aceleași beneficii consumând alimente întregi, cum ar fi o banană, cu apă. Întregul aliment nu are ingrediente ascunse (cum ar fi zahărul adăugat) și, în general, este mai ieftin.

Deci, de ce bea apă de nucă de cocos? Unii oameni preferă gustul dulce, dulce. Dacă beți adesea suc de fructe, nuca de cocos poate fi o alternativă mai bună. Acesta conține mai puțin zahăr și mai puține calorii decât cele mai multe sucuri și sucuri de băuturi.

Intrebari obisnuite

Este apa de nucă de cocos pasteurizată? 

Unele mărci de apă de nucă de cocos utilizează un proces de pasteurizare, astfel încât produsul să fie "stabil pe raft". Asta inseamna ca nu trebuie sa refrigerati produsul dupa ce il cumparati. Atât timp cât pachetul nu este deschis, acesta trebuie să rămână proaspăt timp de până la 12 luni.

Apa de nucă de cocos necesită refrigerare?

Odată ce deschideți un recipient de apă de cocos, producătorii recomandă de obicei să vă răciți băutura. Majoritatea oamenilor preferă gustul de apă rece de nucă de cocos și menținându-l răcit va ajuta băutura să rămână proaspătă timp de 24 până la 48 de ore.

Cum să stochez apă proaspătă de nucă de cocos?

Dacă obțineți apă de nucă de cocos direct de pe fructe, ar trebui să fie refrigerate imediat. Apă proaspătă de nucă de cocos poate fi de asemenea înghețată.

Rețete și sfaturi de pregătire

Există diferite modalități creative de utilizare a apei de nucă de cocos. Deoarece apa de nucă de cocos are proprietăți hidratante, unii oameni o folosesc pentru a ajuta la tamponarea efectelor mahmurelii. Deși nu există date științifice care să susțină practica, băuturile (non-alcoolice) de orice fel vor furniza un beneficiu după ce ați avut prea multă băutură.

Și unii barmani creativi îl folosesc chiar și în cocktail-uri. De exemplu, puteți face un Gin de Cocos și Tonic sau chiar să-l utilizați într-un mojito, daiquiris, sau alte băuturi tropicale. Sau daca preferati sa folositi apa de nuca de cocos fara boi, incercati sa o adaugati la o bucata sanatoasa sau sa o faceti baza pentru un fruct popsicle.