Sosuri de marcă cu conținut scăzut de sodiu din carne

Sursele guvernamentale spun că majoritatea dintre noi consumă prea mult sodiu în dieta noastră zilnică. Conform orientărilor USDA, americanii nu ar trebui să consume mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi, ca parte a unui plan de alimentație sănătoasă. Dar, în medie, consumăm 3.400 miligrame pe zi. Crezi că stropi prea mult sare pe mâncarea ta?

Dacă sunteți un american tipic, puteți să folosiți agitatorul de sare la ora mesei. Dar o mare parte din sodiul pe care îl consumați se poate ascunde, de asemenea, în alimentele procesate. Produse precum sosul de spaghete, mâncărurile congelate și gustările alimentare sunt încărcate cu sodiu. Un alt vinovat comun este carnea sandwich.

Dacă vă place să faceți un sandwich pentru prânz sau cină, utilizați aceste sfaturi pentru a găsi carne de prânz scăzută cu sodiu, pentru a vă reduce aportul de sare și a vă îmbunătăți dieta zilnică.

Ce este carnea de prânz cu conținut scăzut de sodiu?

Unul dintre cele mai grele lucruri în ceea ce privește găsirea unor carne slabe de carne de sodiu încearcă să înțeleagă formularea pe etichetele produselor alimentare. Partea din față a ambalajului poate face publicitate că carnea dvs. preferată este "mai mică în sodiu", dar aceasta înseamnă că alimentele sunt de fapt scăzut în sodiu? Nu, nu.

Există multe afirmații diferite cu privire la sodiu pe care le puteți vedea pe partea din față a pachetului. Administrația Statelor Unite pentru Alimentație și Medicamente (FDA), organizația care reglementează ambalarea și etichetarea produselor alimentare, stabilește ce înseamnă.

FDA Etichete de sodiu:

Fără sare: mai puțin de 5 miligrame de sodiu per porție
Sodiu-free: mai puțin de 5 miligrame de sodiu per porție
Sărac în sodiu: mai puțin de 140 miligrame de sodiu per porție
Foarte scăzut de sodiu: 35 miligrame sau mai puțin de sodiu per porție
Sodiu redus: cel puțin 25% mai puțin sodiu pe porție decât alimentele de referință (alimentele comparabile așa cum sunt preparate în mod tradițional)
Mai puțin sodiu: Cel puțin 25% mai puțin sodiu pe porție decât alimentele de referință

După cum puteți vedea, există multe modalități diferite de a spune că un aliment este mai scăzut în sodiu și nu toate înseamnă că acesta este de fapt scăzut în sodiu. De aceea este important să verificați conținutul real de sodiu din eticheta Nutrition Facts și să vedeți cum se încadrează în aportul total de sodiu pentru ziua.

Sodiu în mese de masă de prânz

Există multe mărci diferite de carne de prânz care fac mai mici versiuni de sodiu ale produselor lor populare. Dar, din nou, veți observa că multe dintre produsele nu au sodiu, în conformitate cu standardele FDA. Iată cum unele dintre cele mai populare branduri se stivuiesc.

Capul puilor face mai multe versiuni de sodiu mai mici de carne de prânz. Dar unele sunt încă destul de mari în sodiu.

42% șuncă Deluxe cu un conținut redus de sodiu: 480 miligrame de sodiu per porție
Pădurea de pădure neagră afumată (31% inferior de sodiu) - 460 miligrame de sodiu pe porție
Premium Sera maternă de sânge din Turcia (fără piele sau pe piele) - 360 miligrame de sodiu pe porție
Hickory afumat Pădurea Neagră Turcia Breast (40% Sodiu inferior) - 390 miligrame de sodiu per portie
Cuptor Deluxe cu conținut scăzut de sodiu Carne de vită prăjită - 80 miligrame de sodiu pe porție
Fără cuptor de sare adăugat Carne de vită prăjită - 40 miligrame de sodiu pe porție
Fără cuptor de sare adăugat Mâncăruri prăjite din Turcia - 55 miligrame de sodiu pe porție

Butterball nu face produse care sunt în mod specific etichetate ca sodiu scăzut, dar produsele lor Inspirații Naturale au mai puțin sodiu decât versiunile tradiționale comparabile. Pentru comparație, Butterball's Rotisserie Seasoned Turkey Breast furnizează 460 miligrame de sodiu pe porție.

Inspirații naturale Turcia Cuptor de sân prăjit, arțar sau usturoi - 210 miligrame de sodiu per portie
Inspirații naturale Turcia Breast Hardwood Afumat - 190 miligrame de sodiu pe porție

Hillshire Farm face o linie de carne de tip sandwich de sodiu mai mică. Potrivit producătorului, majoritatea acestor produse au cu 25 procente mai puțin sodiu decât preparatele tradiționale de masă de prânz comparabile.

Subțire subțire subțire de miere de sodiu Mâncăruri din Turcia - 410 miligrame de sodiu pe porție
Subțire subțire de miere de sodiu subțire - 450 miligrame de sodiu pe porție
Subțire subțire de sâmburi de sâmburi de sâmburi de sânge - 420 miligrame de sodiu pe porție
Șuncă afumată de sodiu inferior tăiată - 450 miligrame de sodiu pe porție

Maple Leaf Selecții naturale este un alt brand popular printre consumatori. Carnea lor de prânz este la fel ca și alte mărci atunci când compară carnea asemănătoare.

Serviță singulară Cuptor ras roșu - 360 miligrame de sodiu pe porție
Rasul Hickory afumat Turcia - 530 miligrame de sodiu per portie
Cuptorul cu prăjit în Turcia - 570 miligrame de sodiu pe porție
Roșie - 570 miligrame de sodiu pe porție
Mâncăruri de miere cu zahăr - 630 miligrame de sodiu pe porție

Applegate carne naturală și organică furnizați produse care nu conțin antibiotice sau hormoni. Dar multe dintre carnea sunt încă relativ ridicate în sodiu.

Sos de brânză naturală lentă - 480 miligrame de sodiu per porție
Pieptul natural al afumat Turcia - 360 miligrame de sodiu per portie
Breastul turcesc natural - 360 miligrame de sodiu pe porție
Pui de pui natural prăjit - 360 miligrame de sodiu pe porție
Carne de vită naturală - 320 miligrame de sodiu pe porție
Natural Honey Ham - 450 miligrame de sodiu per portie
Pui de pui natural - 420 miligrame de sodiu per portie

S-ar putea să observați câteva tendințe de la brand la brand. Ham-ul tinde să fie mai mare în sodiu decât alte soiuri. Fructe curcan, de asemenea, tinde să fie mai mare în sodiu decât friptura de vită sau pui, în funcție de preparare. Cele mai scăzute mâncăruri de pranz de sodiu enumerate sunt cele etichetate "fără sare adăugată".

Dacă obțineți carnea de prânz de la tejghea, asigurați-vă că cereți contorului de date pentru nutriție dacă căutați carne de prânz cu mai puțină sare. Adesea, materialele tipărite sunt disponibile și este posibil să nu fie sigur să se presupună că carnea proaspătă are mai puțin sodiu.

Sfat: Institutul National de Sanatate recomanda ca pentru sodiu mai scazut sa alegeti carne fara piele sau marinate.

Sfaturi pentru a face o prânz de sodiu mai mică

Dacă încercați să reduceți sarea în mesele după-amiaza, aceste recomandări vă pot ajuta.

Fiți atenți la dimensiunea de servire. Dimensiunea porțiunii pe care o alegeți să o consumați poate fi diferită de dimensiunea de servire menționată pe eticheta Nutriție facturi (de obicei o uncie). Câte uncii sunt într-o singură felie de deli? În funcție de modul în care sunt tăiate felii, este posibil să existe oriunde între trei și trei felii. Veți consuma mai mult sodiu dacă mâncați mai mult decât este sugerat pe etichetă.
Pregătiți-vă propria carne "deli". Cea mai mică carne de prânz de sodiu poate fi soiul pe care îl pregătiți acasă. Prăjeste-ți curcanul sau carnea de pui (una nu este ambalată în soluție de sodiu) și tăiați-o singur pentru a reduce cantitatea de sare excesivă.
Evitați felii de brânză topite. Dacă adăugați o felie de brânză la sandwich-ul dvs., veți crește suplimentar aportul de sodiu. De exemplu, o felie de brânză americană furnizează 330 - 460 miligrame de sodiu.
Sari peste supe pregătite. Feriți-vă dacă împerecheați sandwich-ul cu supă la masă. Conservele de supă sunt alte produse alimentare care sunt în mod tradițional bogate în sodiu. Chiar și soiurile de sodiu mai mici pot oferi mai multă sare decât aveți nevoie.

Urmăriți condimentele. Dragostea mayo și muștar? Verificați eticheta Fapte de nutriție pentru conținutul de sodiu, deoarece poate crește aportul total. Luați în considerare răspândirea avocado proaspăt în loc.
Nu uita de pâine. Majoritatea pâinii vă vor mări într-o oarecare măsură aportul de sare. Verificați eticheta și alegeți una cu sodiu mai scăzut.

Încercarea de a găsi o carne de prânz cu conținut scăzut de sodiu este dificilă, deoarece carnea procesată tind să aibă un conținut ridicat de sodiu. Dar, cu acest ghid de etichetare, puteți face alegeri mai inteligente pentru a vă menține aportul în control.