Macadamia Nut Nutrition Facts

Dacă vă place nuci macadamia ați putea alege acest soi peste migdale sau nuci. Dar nucile macadamia sunt sănătoase? Grăsimile și calorii din nuci de macadamia vă pot face să vă evitați. Dar această piuliță crocantă, netedă oferă unele beneficii pentru sănătate.

Calorii și Nutriție

Macadamia nuci sunt sâmburi care sunt produse de copac macadamia nuci, originar din Australia, dar acum găsite în multe părți ale lumii, inclusiv Hawaii. Piulițele au o carcasă exterioară tare, care este îndepărtată înainte ca piulițele să fie procesate. Adesea, nuci sunt prăjite sau prăjite în ulei. Macadamia nuci sunt vândute ca o hrana gustare, utilizate pe scară largă în coacere și utilizate pentru a aroma produse cum ar fi înghețată.

Datele privind nutriția furnizate pe etichetă se referă la nucile macadamia brute. Dacă nucile sunt procesate sau fierte cu ulei sau dacă se adaugă alte ingrediente, datele nutriționale se vor schimba.

• O singură porție de o uncie prăjite, macadamia sărate oferă 235 de calorii, 25 de grame de grăsime, 3,5 grame de grăsimi saturate, 100 de miligrame de sodiu, 4 grame de carbohidrați, 3 grame de fibre dietetice, 1 gram de zahăr și 2 grame de proteine.
• O singură porție de 2 uncii fructe cu coajă macadamică acoperite cu ciocolată oferă 320 de calorii, 26 grame de grăsime, 6 grame de grăsimi saturate, 0 miligrame de sodiu, 26 grame de carbohidrați, 3 grame de fibră dietetică, 21 de grame de zahăr și 3 grame de proteine.

• A o singură servitură de amestec de gustări de nuci conținând 167 calorii, 11 grame de grăsime, 1 gram de grăsimi saturate, 202 miligrame de sodiu, 13 grame de carbohidrați, 2 grame de fibră dietetică, 3 grame de zahăr și 6 grame de proteine.
• O uncie de macadamia făină de nuci uneori folosit ca un substitut de amidon fără gluten oferă 205 de calorii, 21 grame de grăsime, 3 grame de grăsimi saturate, 7 miligrame de sodiu, 4 grame de carbohidrați, 3 grame de fibre dietetice, 1 gram de zahăr și 2 grame de proteină.

Beneficii pentru sănătate 

Macadamia nuci sunt bogate în grăsimi, dar ele oferă, de asemenea, un impuls de grăsime mononesaturate, considerată o "bună" grăsime. Glutenii mononesaturați sau MUFA provin din surse de plante și pot fi de ajutor în scăderea LDL sau colesterolului "rău". Din acest motiv, Academia de Nutriție și Dietetică vă recomandă să alegeți alimentele cu grăsimi monosaturate în loc de grăsimi saturate.

Macadamia nuci furnizează, de asemenea fibre. Consumul de alimente cu fibre vă poate ajuta să vă simțiți mai plini și mai mulțumiți. Expertii in pierderea in greutate, in general, recomanda ca dietele sa consume alimente cu fibre pentru a le ajuta sa manance mai putin si sa creeze deficitul de calorii necesar pentru pierderea in greutate.

Macadamia nuci sunt, de asemenea, o bună sursă de tiamină și o sursă foarte bună de mangan.

Întrebări frecvente despre încorporarea fructelor cu coajă lemnoasă într-o dietă sănătoasă

Iată răspunsurile la câteva întrebări frecvente despre consumul de nuci ca parte a unei diete sănătoase.

Care este cel mai bun mod de a evita supraalimentarea nuci?

Chiar dacă fructele cu coajă lemnoasă oferă beneficii pentru sănătate, acestea sunt una dintre cele mai frecvente alimente pe care le supraviețuim. O singură porție de nuci macadamia este de doar 10-12 kernels. Dar, de obicei, nu numărăm nucile înainte de a le mânca. Pentru a evita supraîncărcarea, folosiți-vă mâna pentru a controla porțiunile. O mică mână de nuci este o singură porție.

Sunt nuci aromate sau nuci amestecuri la fel de sănătos ca nuci regulate? 

Nuciurile macadamia se găsesc în unele, dar nu toate amestecurile de nuci. Când cumpărați amestecuri de nuci sau amestecuri de nuci, nucile pot fi prăjite în ulei sau condimentate cu produse de sodiu ridicate. Rezultatul este că puteți consuma mult mai mult grăsime sau sodiu decât vă așteptați.

Nucile pot face parte dintr-o dietă cu pierdere în greutate?

Nucile pot face o gustare inteligenta daca incercati sa slabiti. Proteina și fibrele din fructe cu coajă lemnoasă vă pot ajuta să vă simțiți plini și mulțumiți, astfel încât să nu mâncați din nou la scurt timp după masă.

Cum se păstrează în mod corespunzător nuci de macadamia

Cea mai bună modalitate de a stoca piulițele este să le păstrați într-un container etanș la temperatura camerei.

Ei ar trebui să rămână proaspeți timp de aproximativ trei luni.

Dacă le păstrați în frigider, acestea trebuie să rămână proaspete timp de până la șase luni și dacă le îngheți puteți să le folosiți timp de aproximativ un an.