Pomelo Nutrition Facts

Pomelo - numit și "pummelo" sau "pommelo" -este cel mai mare membru al citricei (Rutaceae) familie. Acest fruct mare, palid, verde sau galben are un interior roz, alb sau roșu, care are o alternativă ușor mai dulce la grapefruit. Din acest motiv, unii oameni numesc de asemenea un grapefruit chinezesc.

Fructele sunt originare din Asia de Sud-Est. și este mai puțin consumată în Statele Unite.

Dar adăugarea pomelo la dieta dvs. poate stimula nutriția și poate oferi anumite beneficii pentru sănătate

Informații nutriționale

Carbohidrați în Pomelo

Pomelo este un aliment relativ scăzut, deși este mai ridicat în calorii decât alte tipuri de fructe. Majoritatea caloriilor din pomelo provin din carbohidrați, potrivit datelor USDA.

Există două tipuri de carbohidrați în Pomelo. Veți obține 12,5 grame de zahăr natural dacă consumați o ceașcă de fructe. Dacă încercați să vă îmbunătățiți dieta, zahărul care apare în mod natural în alimente (cum ar fi fructele) este, în general, mai puțin de îngrijorare decât zaharurile care sunt adăugate produselor alimentare ca parte a procesării (denumite "zaharuri adăugate").

Zaharul din fructe vine insotit de fibre si vitamine, care ajuta la imbunatatirea sanatatii. 

Celălalt carbohidrat din pomelo este fibră. Veți obține doar sub 2 grame de fibre - sau aproximativ opt la sută din consumul zilnic recomandat de fibre într-o singură servire cu un cești. Fibra stimulează sănătatea dvs. în multe moduri diferite.

Nu numai că îmbunătățește digestia și regularitatea, dar, potrivit USDA, fibra oferă, de asemenea, multe alte beneficii pentru sănătate, inclusiv riscul scăzut al unor tipuri de cancer, obezitate, boli cardiovasculare și diabet.

Indicele exact glicemic (GI) al pomelo nu a fost înregistrat, deși, deoarece are un conținut ridicat de zahăr și nu furnizează prea multe fibre, este probabil un aliment glicemic ridicat. Un studiu care a investigat impactul glicemic al unui anumit tip de pomelo (Majia pomelo) a estimat că indicele glicemic este de 72-78, iar încărcătura glicemică este de aproximativ 4-5. Ca referință, alimentele cu GI de 55 sau mai mult sunt considerate alimente cu conținut ridicat de glicemie.

Grăsimi din Pomelo

Există o cantitate foarte mică de grăsime în pomelo. O servire cu o cană oferă doar o zecime dintr-un gram de grăsime. 

Proteinele din Pomelo

Pomelo oferă, de asemenea, o cantitate mică de proteine. O ceașcă de cuburi oferă numai 1,4 grame de macronutrient. 

Micronutrienți în Pomelo

Pomelo este o sursă excelentă de vitamină C, furnizând 193% (116 mg) din necesitățile zilnice recomandate. De asemenea, veți beneficia de cantități mici de tiamină, riboflavină, niacină și vitamina B6 atunci când consumați acest citrus.

Mineralele din Pomelo includ potasiu (410 mg sau 12% din necesarul zilnic recomandat) și cantități mai mici de fosfor, cupru, fier, calciu, magneziu, fosfor, mangan și zinc.

Beneficii pentru sănătate

Ca cele mai multe fructe citrice, beneficiile pomelo pentru sănătate provin în principal din vitamina C pe care o oferă. Vitamina C trebuie consumată în dietă deoarece organismul nostru nu este capabil să o facă în mod natural.

Vitamina C (acidul L-ascorbic) este esențială pentru buna structură osoasă, cartilajul, mușchii și vasele de sânge. Ajută la absorbția fierului, promovează vindecarea rănilor și poate ajuta la prevenirea bolilor. De fapt, studiile care investighează rolul citricei în prevenirea cancerului arată că aceste fructe pot oferi un beneficiu pozitiv. Cu toate acestea, cercetarea este în curs de desfășurare. 

Veți primi, de asemenea, un mic impuls de fibre atunci când vă pomelo.

Cei mai mulți dintre noi nu primesc suficientă fibră în dietele noastre. Fibrele ajută la creșterea sentimentului, îmbunătățesc sănătatea digestivă și pot contribui la scăderea colesterolului din sânge. Orientările actuale sugerează că consumați 20-35 grame de fibre în fiecare zi.

Intrebari obisnuite

Cum ar trebui să aleg cel mai bun pomelo?

Cea mai dificilă parte a cumpărării pomelo poate fi găsirea pe piața locală. Nu toate magazinele americane de produse alimentare poartă fructul. Dar multe piețe asiatice vinde fructele și unii comercianți online pot avea și ele. Rețineți că pot fi etichetate ca "pummelo" sau "shaddock" (nume tradițional pentru fructe).

Pompele sunt foarte mari, cu siguranță mai mari decât un grapefruit. Se pot vedea pomeli care au forma de para. De asemenea, au o piele mai groasă decât verișoarele lor de fructe. Carnea unui pomelo trebuie să cedeze puțin atunci când este presată. 

Pot mânca tot pomelo? 

Veți dori să îndepărtați pielea groasă și, de asemenea, membrana albicioasă înainte de a consuma pomelo.

Când și unde este pomelo sezon?

Statele Unite, în special California, au devenit cel mai mare producător de pomelo. Este posibil să îl puteți găsi pe tot parcursul anului pe anumite piețe. Dar o veți găsi pe piețele fermierilor din California în timpul iernii.

Sfaturi pentru gătit și pregătire

Mulți oameni mănâncă pomelo felii sau cubi. Puteți să-l aruncați într-o salată verde sau fructată sau să o aruncați în blender atunci când faceți o bucată de fructe. Pomelo combină, de asemenea, bine cu alte fructe tropicale cum ar fi banana, pepene galben și ananas.

Mulți oameni fac marmeladă cu pomelo, unii îi adaugă la feluri de mâncare pește (gândiți-vă să o asociați cu pește-spadă sau creveți) sau puteți face o salată de marinadă sau salată cu sucul.

Dacă utilizați o rețetă care solicită grapefruit, puteți folosi pomelo în schimb.

Alergii și interacțiuni

Mulți oameni care iau anumite medicamente care scad colesterolul (cum ar fi Lipitor) evită grapefruitul deoarece interferează cu eficacitatea medicamentului. Experții medicali de la Harvard observă că au existat doar câteva studii privind interacțiunile pomelo, dar pe baza acestor informații limitate, este sigur să presupunem că sucul pomelo și pomelo acționează la fel ca sucul de grapefruit și grapefruit. Din acest motiv, poate doriți să evitați acest fruct dacă sunteți pe unul dintre aceste medicamente. 

În plus, persoanele cu alergii cunoscute de citrice ar trebui să evite pomelo