Beneficiile de sănătate ale acidului folic

Acidul folic este o formă sintetică a folatului, cunoscută și sub numele de vitamina B9. Deoarece ele sunt aproape identice în structura moleculară, acidul folic și acidul folic sunt considerate de mulți ca fiind aceleași. Dar nu sunt.
Ceea ce diferențiază cele două este modul în care sunt folosite de către organism. Folate este transformat în tractul digestiv în forma activă a vitaminei B9, numită 5-metil-THF (5-MTHF). Prin contrast, acidul folic trebuie să intre în fluxul sanguin și să fie livrat către ficat și alte țesuturi care trebuie transformate în 5-MTHF. Este un proces lent și ineficient și unul care poate lăsa multă parte din acid folic nemetabolizat și circulând liber în organism.
Deși acest lucru nu va dăuna celor mai mulți oameni, s-au sugerat că concentrațiile mari de acid folic pot crește riscul de apariție a cancerului de prostată.
În ciuda acestor deficiențe, acidul folic este ieftin, netoxic și este puțin probabil să producă efecte secundare decât dacă este luat în exces. De asemenea, este considerată prima linie de apărare împotriva defectelor genetice de origine genetică, cum ar fi spina bifida și anencefalia.

Beneficii pentru sănătate

Folate a fost identificat pentru prima dată în 1931 de către cercetătorul Lucy Wills, care a descoperit că drojdia de bere, un extract bogat în acid folic, ar putea inversa anemia în timpul sarcinii. Numai în 1943 oamenii de știință au reușit să izoleze folatul în forma sa pură, eventual sintetizând-o în laborator ca acid folic.
Vitamina sintetizată a servit ca bază a primului medicament de cancer, aminopterina. Numai ulterior sa constatat că acidul folic previne sau tratează alte stări de sănătate, inclusiv defecte ale tubului neural și complicații ale deficienței vitaminei B.

Defecte ale tubului neural

Acidul folic este de obicei administrat ca supliment în timpul sarcinii pentru a reduce riscul de defecte ale tubului neural. Defectele tubului neural sunt defecte congenitale ale creierului, coloanei vertebrale sau măduvei spinării. Ele se dezvoltă în prima lună de sarcină, adesea înainte ca o femeie să știe că este gravidă.
Cele două defecte cele mai frecvente ale tubului neural sunt spina bifida (caracterizată printr-o coloană nedezvoltată) și anencefalie (absența unei părți majore a creierului, a craniului și a scalpului).
Nivelurile scăzute de folat în timpul sarcinii sunt asociate cu cel puțin jumătate din toate defectele tubului neural. Administrarea zilnica de 400 micrograme (mcg) de acid folic poate reduce riscul acestor defecte cu 50%, spune Academia Americana de Pediatrie.
Din 1998, acidul folic a fost adăugat la cereale, produse de patiserie și alte alimente pentru a reduce în continuare riscul de defecte de tub neural. Nu mai puțin de 80 de alte țări au făcut pași similari.

Deficitul de folat

În plus față de prevenirea defectelor tubului neural, acidul folic poate fi utilizat pentru deficiența folatului, adesea provocat de colită ulcerativă, boală hepatică, alcoolism și dializă renală.
Deficitul de folat poate duce la un tip de anemie cunoscută sub numele de anemie megaloblastică, în care măduva osoasă produce celule roșii anormale și imature imature, de dimensiuni neobișnuit de mari. Simptomele includ oboseală extremă, palpitații inimii, dificultăți de respirație, leziuni deschise pe limbă și modificări ale culorii pielii sau părului.
O deficiență de folat și alte vitamine B poate declanșa o afecțiune cunoscută sub numele de hiperhomocisteinemie, în care există prea mult din homocisteina de aminoacizi din sânge. Acest lucru poate apărea la persoanele cu afecțiuni renale sau tulburări genetice care afectează producerea de 5-MTHF. Hiperhomocisteinemia cronică este legată de un risc crescut de boală cardiovasculară, boala Alzheimer, avort spontan recurent și fracturi osoase la vârstnici.
Utilizarea a 250 mcg până la 1000 mcg de acid folic zilnic poate ajuta de obicei la inversarea deficitului de folat.
Acidul folic și bolile inflamatorii intestinale (IBD)

Afecțiuni cutanate și oculare

Acidul folic pare să fie benefic în tratamentul vitiligo-ului, o afecțiune pe termen lung caracterizată prin pierderea pigmentării pielii. Conform unui studiu de doi ani din Suedia, combinația dintre acidul folic și vitamina B12 pare să oprească complet răspândirea vitiligo-ului în 64% dintre participanții la studiu.
Combinația dintre acidul folic și vitamina B12 pare, de asemenea, să încetinească progresia degenerării maculare, o tulburare a ochiului asociată îmbătrânirii, caracterizată prin pierderea progresivă a vederii, conform unui studiu din 2016 de la Universitatea Harvard.
În comparație cu alte suplimente utilizate în mod obișnuit pentru a trata degenerarea maculară, inclusiv tiamina (vitamina B1) și riboflavina (vitamina B2), acidul folic cu doză mare sa dovedit cel mai eficace în încetinirea progresiei bolii.

Alte beneficii

Acidul folic este de asemenea crezut de unii ca fiind eficient în prevenirea accidentului vascular cerebral, tratarea tensiunii arteriale crescute și ameliorarea simptomelor de depresie.
Desi este adevarat ca suplimentarea cu acid folic sa dovedit a scadea riscul de accident vascular cerebral cu 10 la suta la 20 la suta in tarile in curs de dezvoltare sarace, acelasi beneficiu nu a fost vazut in lumea dezvoltata in cazul in care fortificarea alimentelor cu acid folic este obisnuit.
Același lucru se aplică relației dintre hipertensiune arterială (hipertensiune arterială) și acid folic. În timp ce acidul folic pare să reducă ușor tensiunea arterială cu utilizarea în curs de desfășurare, acesta nu are efect aditiv atunci când este utilizat cu medicamente tradiționale (și mai eficiente).
În mod similar, în timp ce depresia este asociată cu niveluri scăzute de acid folic, aportul crescut de acid folic sa dovedit benefic în unele studii, dar nu și alții, potrivit studiilor efectuate de Centrele de Control și Prevenire a Bolilor. Nu există încă dovezi definitive care să poată trata boala Alzheimer, depresia bipolară sau sindromul de oboseală cronică.

Efecte secundare potențiale

Suplimentele cu acid folic sunt, în general, sigure și bine tolerate atunci când sunt luate așa cum este prescris. Dozele de peste 1000 mcg pot provoca reacții adverse, inclusiv crampe abdominale, stomac deranjat, diaree, flatulență, tulburări de gust, iritabilitate, jitteriness, insomnie, greață și modificări ale culorii pielii.
Deși rare, studiile pe animale au arătat că acidul folic poate provoca modificări comportamentale și convulsii la doze foarte mari.
Deoarece acidul folic este sintetic, anumiți oameni pot prezenta simptome de reacție hipersensibilă, inclusiv erupție trecătoare pe piele, mâncărime și umflături. În timp ce sunt rare, se știe că apare o reacție potențial periculoasă pentru viața corporală, numită anafilaxie.
Sunați la 911 sau mergeți la cea mai apropiată cameră de urgență dacă dezvoltați erupții cutanate sau urticarie, dificultăți de respirație, respirație șuierătoare, bătăi rapide ale inimii, amețeli sau umflarea feței, gâtului sau limbii după administrarea unui supliment de acid folic.
În ceea ce privește riscul de cancer de prostată, bărbații care iau în mod constant 1000 mg sau mai mult de acid folic par să fie cel mai mare risc potențial. Pe de altă parte, bărbații care obțin suficientă aciditate în dieta lor prezintă un risc mai mic.

Interacțiunile medicamentoase

Acidul folic poate, de asemenea, reduce eficacitatea anumitor medicamente, inclusiv:

anticonvulsivante cum ar fi Cerebryx (fosfenitoin), Dilantin (fenitoină) și Mysoline (primidonă)
barbiturice cum ar fi Amytal (amobarbital), Butisol (butabarbital) și Luminal (fenobarbital)
Metotrexatul utilizat pentru a trata anumite afecțiuni autoimune și cancer
Daraprim (pirimetamina) utilizat pentru prevenirea malariei

Prin contrast, anumite medicamente pot interfera cu absorbția acidului folic, subminând eficacitatea acestuia. Acestea includ:

Acid blocante, inclusiv antiacidele, blocanții H2 și inhibitorii pompei de protoni
Acid acetilsalicilic
azulfidina (sulfasalazină) pentru tratarea artritei reumatoide, a colitei ulcerative și a bolii Crohn

Separarea dozelor de medicamente și a acidului folic cu două până la patru ore poate ajuta adesea. În alte cazuri, poate fi necesară o ajustare a dozei sau o substituire a medicamentului. Pentru a evita interacțiunile, sfătuiți-l pe medicul dumneavoastră dacă luați sau intenționați să luați un supliment de acid folic sau orice alt medicament sau supliment suplimentar.

Dozaj și pregătire

Suplimentele cu acid folic sunt disponibile peste tejghea în majoritatea farmaciilor, magazinele de suplimente nutritive, magazinele de produse alimentare de sănătate și magazinele de produse alimentare mai mari. Ele pot fi găsite în capsule, tablete, capsule de gel moale, tablete masticabile și forme gumă.
Doza uzuală variază între 400 și 800 mcg în suplimentele pentru adulți și între 200 și 400 mcg în multivitaminele pentru copii. Acidul folic poate fi administrat cu alimente, dar este mai bine absorbit pe stomacul gol
Potrivit Biroului suplimentelor dietetice, numai aproximativ 85% din acidul folic va deveni disponibil în sânge dacă este luat cu alimente. Când este luat fără hrană, aproape 100% din acidul folic va deveni biodisponibil.
Este adesea recomandat să luați un supliment de complex B în loc de vitamine B individuale. Acest lucru poate duce la dezechilibre și / sau mascarea simptomelor de deficiență. Suplimentele cu acid folic, de exemplu, pot masca uneori o deficiență potențial periculoasă B12.

Ce anume sa cauti

Suplimentele de vitamine nu sunt strict reglementate în Statele Unite și pot varia în calitate de la un brand la altul. Pentru a asigura calitatea și siguranța, alegeți suplimente care au fost testate și certificate de un organism independent de certificare, cum ar fi Farmacopeia din S.U.A., ConsumerLab sau NSF International.
Suplimentele dietetice care conțin 5-MTHF, forma convertită a folatului, sunt, de asemenea, disponibile. Vandut sub denumirile de marca Metafolin si Deplin, un supliment de 5-MTHF poate fi potrivit pentru persoanele cu afectiuni hepatice sau tulburari genetice care impiedica conversia acidului folic.

Alte intrebari

Ce alimente sunt cele mai ridicate în acidul folic?

În general, puteți obține tot acidul folic de care aveți nevoie, în special acum că cerealele și alte alimente sunt fortificate cu vitamina B. Chiar dacă luați un supliment de acid folic, puteți să vă îmbogățiți aportul cu următoarele opțiuni alimentare reale:

Carne de vită: 215 mcg pentru o porție de 3 uncii
Spanac (gătit): 131 mcg pentru o jumătate de cești
Mazăre cu ochi negri: 105 mcg pentru o jumătate de cană de servire
Sparanghel: 89 mcg pe patru sulițe
Buruieni de Bruxelles: 78 mcg pentru o jumătate de ceasca
Salată de salată: 64 mcg pentru servirea unui cești
Avocado: 58 mcg pe ½ ceasca
Orez alb (gătit): 54 mcg pentru o jumătate de cești
Broccoli: 52 mcg pentru o jumătate de cești
Gust de muștar (gătit): 52 mcg pentru o jumătate de cești

De ce atleții pot avea nevoie de mai mult acid folic