Cum să faci Brie cu conținut scăzut de carbohidrați

Micul aperitiv de carbohidrați, cum ar fi aceste rețete de brânză Brie umplute, sunt greu de găsit. Când te duci la o petrecere, și vrei ceva ușor, elegant și gustos să aduci, trebuie să ia în considerare aducerea ceva care se încadrează în dieta ta cu carbohidrați scăzut. Acest aperitiv poate fi pus împreună în 5 minute și va fi binevenit la orice petrecere. Este bogat în brânză, dulce, lustruit și moale, împărțit în mijloc, cu un strat de aromă contrastantă. Aroma poate fi dulce, tartă sau savuroasă cu multitudinea de umpluturi pe care le includem mai jos.

Brânzeturi și legături cu carbohidrați mici

Brie este o brânză cu conținut scăzut de carbohidrați - pentru a obține un gram de carbohidrați, ar trebui să mănânci o jumătate de kilogram de brânză Brie! Unul dintre trucurile de a menține întregul aperitiv low-carb este de a alege o alternativă la biscuiți sau pâine pentru a servi cu brânza. Pentru umpluturi savuroase, legumele cum ar fi felii de castravete sau jicama funcționează bine. Pentru umpluturile dulci, încercați felii fine de măr sau de pere. Un favorit al unui partid este un brie afumat afumat cu felii de castravete - este garantat că va dispărea.

Cum de a alege un brânză Brie

Cel mai important element în alegerea brie este să vă asigurați că este coaptă. Brie neinvins nu va avea acel gust minunat și bogat. Dacă cumpărați niște pene învelite în plastic transparent, este ușor de spus - brânza va fi înfundată pe laturi și va avea aceeași culoare până la capăt. Dacă vă uitați strâns la o pană necorespunzătoare, veți vedea o culoare ușor mai deschisă în centru și va fi mai fermă decât o brânză coaptă. Brie nu va cade după tăiere.

Roțile întregi din Brie sunt mai greu de înțeles. Apăsați pe partea de sus-ar trebui să simțiți moale și un pic "springy" -maiere între firmă și prea moale.

De ce ai nevoie

Ripe brânză brie (pene sau rotunde), complet refrigerate
Cuțit lung, ascuțit (unele ca niște cuțite serioase pentru asta, dar nu găsesc prea multe diferențe)
Umplerea (vezi mai jos)
Băutură cremă bătută (opțională, dar utilă cu unele umpluturi)

umpluturi

Afumat somon: Nu este nevoie de branza de cremă "ancoră", dar unii oameni îi plac cu brânza de smântână oricum.
Pesto: sandwich un strat de pesto între straturile de brânză frișcă. (În caz contrar, brânza "alunecă" pe pesto.)
Plante medicinale: Coaceți niște ierburi proaspete - busuioc, marar, cimbru, oregano sau aproape orice ierburi funcționează bine. Layer o rație subțire de brânză de cremă, apoi ierburi.
Ardei grași: Coaceți jalapeno, serrano sau orice alt ardei fierbinte doriți, apoi aplicați cu brânză topită. Puteți chiar să folosiți ardei cireși din Italia sau jalapenos dintr-un borcan. Asigurați-vă că le coaceți bine și răspândiți-le într-un strat subțire.
Ciuperci: Ciuperci de ciocolata si saute cu usturoi, sare si piper, si un mic vin. Nu aveți nevoie de brânză de cremă pentru asta.
Cranberries: Cranberries tangy sunt o folie mare pentru brânză cremoasă. Puteți utiliza fie sos de merișor fără zahăr, fie tăiați afinele proaspete și le puteți înmuia în cuptorul cu microunde cu puțin îndulcitor. Îmi plac merișoarele proaspete tocate amestecate cu pecanii sau nucurile tocate. Dacă folosiți sosul de merișor, nu aveți nevoie de brânză de cremă; totuși, ajută la ancorarea nuci și fructe de pădure, dacă mergeți pe traseul proaspăt.

Jam: Împrăștiați un strat de gem fără zahăr și un strat de brânză topită. Nucile pot merge bine cu acest lucru, de exemplu, gem de caise cu migdale tocate.

Instrucțiuni

Răciți bine brânza (se va face mai ușor tăierea).
Tăiați prin centrul brânzei.
Dacă utilizați brânză frișcă, răspândită pe fiecare parte, aproximativ ¼ inch grosime.
Împingeți umplutura de alegere pe stratul inferior și înlocuiți partea superioară, ca și când ați face un sandviș.
Serviti la temperatura camerei ca o raspandire pentru biscuiti cu carbohidrati, legume sau fructe tari, cum ar fi merele.

Resturile pot fi topite într-o omletă, învelite în felii de curcan de deli, sau, ce naiba, înmoaie o lingură în.