Mic-Carb mic dejun Idei meniu și rețete

Acesta poate fi o provocare pentru a afla ce trebuie să faceți pentru micul dejun atunci când sunteți nou la consumul de carbohidrați scăzut. Dacă sunteți obișnuiți să ajungeți la cutia de cereale, la bucata de pâine sau la pachetul de fulgi de ovăz, poate fi un șoc pentru a vă da seama că trebuie să veniți cu un plan de mic dejun complet diferit. Dar nu vă faceți griji, există o varietate de alimente cu conținut scăzut de carburi pentru micul dejun.

ouă

Ouăle nu trebuie să fie doar pentru dimineața duminică leneș. Iată câteva modalități de a le face rapide și ușoare:

Începătorii ar putea dori niște indicații despre modul de a face ouă în moduri diferite. Vestea bună este că puteți să le gătiți în multe moduri diferite, de la fierbere până la coacere, până la prăjire și chiar microundare. Puteți să cumpărați ouă fierbinți convenabil dacă nu doriți deloc tam-tam.
Faceți o frittata de legume și apoi înghețați sau răciți porții pentru a scoate și cuptorul cu microunde. Un frittata este un fel de cruce între o omletă și un quiche, făcut pe sobă și uneori terminat în cuptor. O frittata este o modalitate excelentă de a folosi legumele rămase pentru că puteți pune orice legume doriți în ea. În Italia, frittatas sunt elemente comune în prânzurile aduse de acasă. Nu durează prea mult, iar apoi îl puteți folosi pentru mai multe mese.
Este chiar mai ușor să amesteci legumele rămas și brânza cu ouă. Puteți face un lot mare de acest lucru și salvați extra în saci de plastic de tip zip.
Omeletele reprezintă o altă modalitate excelentă de a folosi carnea și legumele rămase.
O porție de ouă obișnuite sau scrumbate este rapid de făcut. Dacă puteți stăpâni ouăle prajite, doar cu tigaia, veți reduce chiar și curățarea. Serviți ouăle cu fructe cu zahăr mic și brioșă de in, și aveți un mic dejun complet.

Ouăle Florentine sunt o rețetă ușoară folosind spanacul înghețat.

Cereale

Cerealele pot fi o problemă pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece sunt foarte bogate în carbohidrați prin însăși natura lor. Iată câteva modalități în jurul lui:

Unele cereale reci, cum ar fi Special K, vin acum într-o formă cu conținut scăzut de carbohidrați. Chiar mai bine sunt unele dintre cerealele cu fibre mari, cum ar fi All Bran și Fiber One. Va trebui să verificați cu atenție etichetele, deoarece se schimbă formulele.
Există câteva cereale speciale cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi Flax-O-Meal, care pot fi achiziționate online. Sau, puteți face cereale de in, chiar în castron.
Puteți să vă creați propria granola cu conținut scăzut de carbohidrați folosind nuci și semințe, mai degrabă decât fulgi de ovăz sau alte cereale și să nu adăugați zahăr.
Unii oameni inovativi fac o cremă frișcă de grâu care folosește ouă și brânză de ricotă.
Puțin probabil ca sună, puteți face proteine vegetale texturate (TVP) fulgi de ovaz faux, care este surprinzător ca lucru real.

Pâine de mic dejun

Va trebui să faceți schimbări în cazul în care micul tău tipic de produse de cofetărie și pâine prăjită pentru a reduce carbohidrații.

Brioșe, biscuiți și alte pâine pot fi făcute din făină de in, făină de migdale și alte ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați.
Cumpărați un mix de carne cu conținut scăzut de carbohidrați sau faceți-l de la zero.
Cuptoarele pentru micul dejun sunt o opțiune bună. Puneți făina de in și / sau făina de migdale într-un castron cu apă, ouă și arome, cum ar fi fructe de padure, brânză topită, unt de arahide. foloseste-ti imaginatia. Poți de asemenea să faci budincă de sămânță de chia fără gătit, pur și simplu amestecată cu iaurt și apă și înghețată peste noapte.

Iaurt, brânză de casă, Ricotta, Tofu

Selectați lactate cu conținut scăzut de carbohidrați și produse din soia pentru a vă bucura de micul dejun.

Produsele lactate spumante, cum ar fi iaurtul, brânza de vaci sau ricotta pot fi combinate cu fructe, cum ar fi fructe de padure congelate, nuci sau semințe de in pentru a face un mic dejun rapid.
Oricare dintre cele de mai sus poate fi folosit pentru a face un shake de mic dejun cu pulbere de proteine și fructe sau arome. Sau, shake-ul poate fi făcut doar cu pulbere de proteine și lapte de soia, kefir sau apă fără îndulcire.
Utilizați tofu ca proteină centrală. Un shake poate fi făcut din tofu moale, în timp ce tipurile mai ferme pot fi folosite în tofu și alte feluri de mâncare.