Boala celiacă și sindromul metabolic

S-ar putea să nu fi auzit niciodată despre "sindromul metabolic", dar de ce ar trebui să vă îngrijești de această stare de sănătate ciudată: având în vedere că aveți un risc mai mare pentru probleme grave cum ar fi bolile de inimă și diabetul.
Cercetătorii au analizat dacă există o legătură între sindromul metabolic și boala celiacă, cu rezultate mixte, cu toate că un studiu indică faptul că nu există gluten vă ridică riscul de sindrom metabolic. Deci da, dacă acest studiu este susținut de cercetări viitoare, acest lucru ar putea fi destul de important.
Pe de altă parte, un alt studiu a găsit a inferior incidenta sindromului metabolic la persoanele cu boala celiaca decat la persoanele similare care nu au avut celiaca. Deci, cu siguranță nu este clar dacă modul în care celiacul afectează riscul de sindrom metabolic și dacă dieta fără gluten joacă vreun rol.

Ce in lume este sindromul metabolic?

Sindromul metabolic nu este de fapt o boală - în schimb, este numele dat de medici unui grup de factori de risc care, împreună, măresc șansele de a suferi de boli de inimă, accident vascular cerebral sau diabet.
Există de fapt cinci dintre acești factori de risc implicați, deși trebuie să aveți doar trei dintre ei pentru a fi diagnosticați cu sindrom metabolic. Potrivit Institutului National de Sanatate, cineva cu sindrom metabolic are de doua ori mai multe sanse de a dezvolta boli de inima si de cinci ori mai susceptibili de a dezvolta diabetul ca pe cineva care nu.
Factorii de risc ai sindromului metabolic includ:

• O talie mare. Persoanele cu sindrom metabolic au adesea grăsimi în jurul cărora centura lor ar cădea, iar grăsimile din această zonă sunt mai riscante decât grăsimile, de exemplu, șoldurile.
• Un nivel ridicat al trigliceridelor. Trigliceridele, un tip de grăsime care circulă în sânge, sunt măsurate ca parte a testelor de colesterol.
• Un nivel scăzut de așa-numitul "colesterol HDL" bun (din nou, măsurat ca parte a testelor de colesterol).
• Tensiune arterială crescută.
• Zahăr din sânge înalt de pește.

Dacă sunteți pe medicamente pentru a trata oricare dintre aceste probleme, ei încă conta pentru riscul de sindrom metabolic.

Deci, cum aceasta legătura în boala celiacă?

După cum am spus mai sus, cercetarea a fost amestecată dacă persoanele cu boală celiacă au un risc mai mare sau mai mic de sindrom metabolic, în medie. Cu toate acestea, un studiu recent, din păcate, nu conține știri minunate.
Studiul, publicat în 2015 în jurnalul medical Alimentar Farmacie & Therapeutics, a analizat cât de mulți oameni cu boala celiacă au avut, de asemenea, sindrom metabolic la momentul diagnosticului lor celiac și au fost verificați din nou pentru a vedea câte persoane au avut sindrom metabolic la un an de la începerea dietei fără gluten.
Cercetatorii au urmat in cele din urma 98 de persoane cu boala celiaca diagnosticata recent. Două dintre acestea au îndeplinit criteriile de diagnosticare pentru sindromul metabolic la momentul diagnosticării lor, dar după 12 luni de consum fără gluten, 29 de persoane au fost considerate a avea sindrom metabolic.
In plus, numarul celiacilor a caror talie a fost in intervalul de risc ridicat pentru sindromul metabolic a sarit de la 48 de persoane la diagnostic la 72 la un an dupa ce au lipsit de gluten. Numarul persoanelor cu tensiune arteriala crescuta de patru ori, de la patru la 18, iar numarul cu zahar din sange inalt, a crescut de trei ori, de la sapte la 25. Cei cu trigliceride mari s-au dublat, de la sapte la diagnostic la 16 pe an.
Din fericire, diagnosticul de celiacă și alimentația ulterioară fără gluten nu părea să afecteze nivelurile de colesterol HDL - 32 de persoane au avut HDL scăzut la diagnostic și 34 au avut un an mai târziu. Dar celelalte măsurători ale factorului de risc s-au mutat definitiv într-o direcție greșită.

Aceasta înseamnă că dieta fără gluten este nesănătoasă?

Nu, nu neapărat - și bineînțeles, dacă aveți boala celiacă trebuie sa să fie fără gluten, deoarece este singura modalitate de a preveni deteriorarea ulterioară a bolilor intestinale. În general, aproximativ o treime din totalul adulților din S.U.A. au sindrom metabolic, astfel că acest studiu (care a fost efectuat în Italia, unde rata sindromului metabolic se situează în intervalul ridicat de 20%) arată că celiacii se deplasează de la un risc mai scăzut la diagnostic până la risc mediu,.
Cu toate acestea, chiar dacă sindromul metabolic este obișnuit în aceste zile, încă nu doriți să îl aveți ... și studiul a arătat că celiacii au mai avut după un an de consum de gluten.
Cercetătorii din acest studiu spun că nu știu dacă dieta fără gluten în sine contribuie la dezvoltarea excesului de greutate la persoanele diagnosticate cu celiac sau dacă este vorba despre un alt factor. Dar arată o nevoie destul de acută de a fi conștient de ceea ce mâncați și de potențialul său de a afecta întreaga stare de sănătate, nu doar intestinul subțire.
Mai multe studii au arătat că o dietă fără gluten "convențional" (una plină cu înlocuitori fără gluten marcată pentru alimente care conțin grâu, cum ar fi pâine, biscuiți, cereale și alimente gustoase) nu poate fi echilibrată din punct de vedere nutrițional, deoarece alimentele fără gluten nu sunt fortificate cu vitamine și minerale atât de des ca omologii lor cu gluten.

2013 Studiul arata un risc redus pentru Celiac

După cum am spus mai devreme, cercetarea pe această temă a fost amestecată. De fapt, un studiu realizat de Beth Israel Deaconess Medical Center din Boston, publicat în revista medicală Gastroenterologie în 2013 a constatat că celiacii au avut multe inferior rata de sindrom metabolic și diabetul de tip 2 în comparație cu persoanele similare fără boală celiacă.
Acest studiu, care a inclus 840 de persoane cu boala celiaca, a constatat doar 3,1 la suta din ele au avut diabet de tip 2, comparativ cu aproape 10 la suta din persoanele similare, fara celiac. De asemenea, sa constatat că doar 3,5% din celiacii au avut sindrom metabolic, comparativ cu aproape 13% din controale.
O parte din riscul mai mic pare sa se datoreze greutatii mai mici ale celor cu boala celiaca, au descoperit autorii. Dar, chiar și după contabilizarea diferenței de greutate, persoanele cu boala celiacă aveau încă o incidență mai mică a sindromului metabolic decât persoanele similare fără starea digestivă.
Deci, cu un studiu care spune că riscul de sindrom metabolic al celiacilor a crescut în anul următor diagnosticului și altul care indică celiacii pare să aibă o rată mai scăzută de sindrom metabolic decât persoanele similare fără celiac, ce înseamnă toate acestea?
Nu este clar și este ceva pentru explorarea viitoare a cercetării. Dar dacă medicul dumneavoastră vă spune că aveți sindrom metabolic sau că sunteți în pericol pentru dezvoltarea acestuia, poate doriți să consultați un consultant cu un nutriționist. De fapt, autorii studiului din 2015 recomandă să vă vedeți un nutriționist, atât atunci când sunteți diagnosticat pentru prima dată cu boala celiacă, cât și din nou câteva luni mai târziu, pentru a vă asigura că obțineți toate substanțele nutritive de care aveți nevoie în timp ce nu ridicați riscul de sindrom metabolic.