Beneficii de sănătate ale vitaminei K

Vitamina K este un nutrient care joacă un rol esențial în coagularea sângelui. Găsit în mod natural în legume cu frunze verzi cum ar fi cal și spanac, vitamina K este de asemenea vândută sub formă de suplimente, precum și creme topice.

Vitamina K este de fapt un grup de compuși, dintre care cei mai importanți sunt vitamina K1 (fitonadionă) și vitamina K2 (menacinonă). Vitamina K2 se găsește în alimente precum ouă, brânză și carne, dar este, de asemenea, creată prin transformarea vitaminei K1 în K2 în intestine. Deoarece funcționează ca un precursor al menacinonei, vitamina K1 este cea mai comună formă de suplimente de vitamina K vândute în Statele Unite.

Vitamina K este utilizată în mod obișnuit pentru a trata tulburările de coagulare a sângelui și deficitul de vitamina K. Practicanții alternativi cred că vitamina K poate direct, de asemenea, afecțiuni medicale, de la osteoporoză și hipertensiune arterială la vene varicoase și rozacee. Unele dintre aceste afirmații sunt mai bine susținute de cercetare decât altele.

Beneficii pentru sănătate

In prezent, nu exista suficiente dovezi stiintifice pentru a sprijini utilizarea de vitamina K pentru alte conditii decat deficitul de vitamina K si anumite tulburari de sangerare, in conformitate cu National Institutes of Health.

Cu toate acestea, unele studii sugerează că vitamina K poate promite prevenirea sau tratamentul anumitor boli. Iată câteva dintre cercetările curente:

Deficitul de vitamina K

Deficitul de vitamina K este rar în Statele Unite, în principal pentru că aveți nevoie atât de puțin pentru a menține coagularea normală. Cu toate acestea, există condiții care pot duce la o deficiență, uneori severă. Printre ei:

• Nou-născuți se nasc adesea cu niveluri scăzute de vitamina K și li se va administra o singură injecție de vitamină K într-un mușchi pentru a preveni sângerarea anormală.
• Persoanele cu tulburări de sângerare moștenite, cum ar fi deficiența factorului de coagulare dependentă de vitamina K (VKCFD), sunt în mod obișnuit prescrise medicamente de coagulare a sângelui împreună cu suplimente de vitamina K.
• Persoanele cu deficiență de protrombină (epuizarea proteinelor de coagulare adesea declanșate de medicamente) pot beneficia de o injecție cu vitamina K1 sau o suplimentare orală.
• Persoanele cu tulburări de malabsorbție, inclusiv fibroza chistică, boala celiacă și boala Crohn, pot fi prescrise suplimente orale pentru a menține nivelurile optime de vitamină K.

Injectarea de vitamina K într-o venă poate, de asemenea, inversa efectele de a lua prea mult Coumadin (warfarină), un diluant de sânge folosit pentru a preveni formarea cheagurilor de sânge.

Bone Health

Nivelurile scăzute ale vitaminei K pot fi asociate cu scăderea densității minerale osoase (BMD), conform unui studiu publicat în 2015 Jurnalul de Biochimie Clinică și Nutriție. Autorii studiului au descoperit că femeile cu un nivel ridicat de aport de vitamina K au avut o DMO mai mare în spatele și picioarele inferioare decât femeile cu un aport scăzut de vitamina K.

Constatările statistice, deși convingătoare, nu au fost observate în studiile clinice controlate.

Într-un studiu de doi ani efectuat de Universitatea din Kyoto, combinația dintre vitamina K2 și risedronatul de osteoporoză a medicamentului a fost doar mult mai eficientă în prevenirea fracturilor osoase decât risedronatul singur.

Mai mult, cercetătorii nu au reușit să găsească nicio diferență în DMD în nici un grup după doi ani de urmărire.

Stronțiul poate preveni pierderea osoasă?

Boala de inima

Deși unele studii observaționale și pe animale au sugerat că o dietă bogată în vitamina K poate îmbunătăți sănătatea inimii, studiile care implică suplimente nu au dat rezultate pozitive.

Într-o revizuire din 2015 a studiilor din Anglia, cercetătorii au analizat studiile publicate anterior de trei luni sau mai mult și au constatat că suplimentele de vitamina K nu au avut absolut niciun impact asupra tensiunii arteriale, a colesterolului sau a altor niveluri ale lipidelor din sânge.

Probleme de piele

Vitamina K este promovată agresiv de producătorii de produse cosmetice ca ingredient "anti-îmbătrânire", care poate îmbunătăți tonusul și textura pielii. Până în prezent, nu există dovezi că aplicarea vitaminei K asupra pielii poate duce la oricare dintre aceste efecte.

Aceste concepții greșite se bazează în mare parte pe faptul că o deficiență a vitaminei K poate determina epuizarea colagenului în piele. Cu toate acestea, pentru a sugera că vitamina K, sub orice formă, locală sau orală, poate crește nivelul de colagen în absența unei deficiențe este nefondată.

Mai mult, dezvoltarea venei varicoase este asociată cu defectarea supapelor din vasele de sânge și nu coagularea sângelui după cum sugerează unii. Aplicarea unui unguent bogat în vitamina K pe piele nu va face nimic pentru a inversa acest efect.

Sfaturi naturale de îngrijire a pielii pentru fiecare vârstă

Posibile efecte secundare

În conformitate cu recomandările Comitetului pentru Alimentație și Nutriție (FNB) al Institutului de Medicină, nu s-au raportat reacții adverse asociate cu consumul de vitamina K din alimente sau suplimente. Cu aceasta a spus, vitamina K ar trebui să fie consumate în cadrul aportului de referință alimentar (DRI), prescris de FNB.

Anumite medicamente sunt cunoscute pentru a interacționa cu vitamina K. De exemplu, suplimentele de vitamina K1 pot scădea zahărul din sânge și pot determina hipoglicemie la pacienții cu medicamente antidiabetice, cum ar fi insulina, Actos (pioglitazonă), Amaryl (glimepiridă) și Avandia (rosiglitazonă).

Persoanele care iau anticoagulante cum ar fi Coumadin trebuie monitorizate astfel încât nivelurile de vitamină K să fie menținute în mod adecvat. Vitamina K excesivă poate reduce eficacitatea lui Coumadin și necesită o ajustare a dozei.

Coenzima complementară Q10 este similară cu vitamina K și poate amplifica efectul de coagulare a sângelui. Ca atare, combinația dintre coenzima Q10 și vitamina K trebuie evitată la persoanele care utilizează Coumadin sau alți diluanți ai sângelui.

Prin contrast, antibioticele pot scădea nivelurile de vitamină K și pot duce la o deficiență. Efectul tinde să fie tranzitoriu și se va îmbunătăți, de obicei, după terminarea tratamentului cu antibiotice.

Dozaj și pregătire

Admisia zilnică recomandată (RDA) este o listă a valorilor derivate din DRI utilizate pentru a direcționa consumul adecvat de substanțe nutritive cheie. RDA variază în funcție de vârstă și sex și include atât alimentele pe care le consumați cât și suplimentele pe care le luați.

ADR pentru vitamina K este după cum urmează:

• Copii 0-6 luni: 2 micrograme pe zi (mcg / zi)
• Copii 7-12 luni: 2,5 mcg / zi
• Copii 1-3: 30 mcg / zi
• Copii 4-8: 55 mcg / zi
• Copii 9-13: 60 mcg / zi
• Adolescenți 14-18: 75 mcg / zi
• Barbati de 19 ani si peste: 120 mcg / zi
• Femei de peste 19 ani: 90 mcg / zi
• Femeile gravide sau care alăptează 19 ani și peste: 90 mcg / zi
• Femeile gravide sau care alăptează sub 19: 75 mcg / zi

Suplimentele cu vitamine K se găsesc cu ușurință în supermarketuri și farmacii. Ele vin într-o varietate de forme, inclusiv tablete, capsule, geluri moi și gummie. Unele conțin toate formele diferite de vitamina K, în timp ce altele pot furniza numai vitamina K1 sau K2.

Dacă vă cumpărați un supliment de multivitamine, verificați dacă vitamina K este inclusă; nu toți fac. Cei care au tendința de a furniza doar o mică parte din ADR (în principal pentru că obțineți suficient din alimente).

Ce anume sa cauti

Suplimentele dietetice nu sunt strict reglementate de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente și, ca atare, pot varia în funcție de calitate. Unele pot conține mai puțin vitamina K decât cele enumerate pe eticheta produsului sau nu vă pot spune care sunt tipurile de vitamină K incluse.

Pentru a vă asigura siguranța și calitatea, cumpărați numai suplimente care au fost testate și aprobate de un organism independent de certificare, cum ar fi Farmacopeia SUA (USP), ConsumerLab sau NSF International.

Luați întotdeauna o privire asupra datei de utilizare a suplimentului și aruncați toate cele care au expirat. Vitamina K este stabilă la temperatura camerei, dar poate degrada atunci când este expusă la lumina directă a soarelui. Mențineți întotdeauna suplimentele în recipientele originale rezistente la lumină.

Alte intrebari

Ce alimente sunt cele mai ridicate în vitamina K?

Atunci când creșteți conținutul de vitamină K în dieta dvs., mergeți întotdeauna la legume cu frunze sau crucifere, cu atât mai verde cu atât este mai bine. Unele alimente bogate in vitamina K includ:

• Kale: 565 mcg pe servire pe jumătate de ceașcă, gătită
• Collard verde: 530 mcg pe jumătate de cești, gătit
• Spanac: 440 mcg pe jumătate de servit, gătit
• Grătar verde: 425 mcg pe jumătate de cești, gătit
• Buruieni de Bruxelles: 150 mcg pe jumătate de cești, gătit
• Broccoli: 89 mcg pe jumătate de cești, gătit
• Varza: 82 mcg pentru o jumatate de cana servita, fiarta
• Sparanghel; 72 mcg pe servire pe jumătate de ceașcă, gătită
• Salată: 60 mcg pe jumătate de servire

Legumele fermentate cum ar fi varza, kimchi și murături sunt, de asemenea, surse excelente, la fel ca produsele din soia. Deși cele mai multe fructe oferă doar urme de vitamina K, afinele și murele oferă 15 mcg pentru o jumătate de cești, în timp ce prunele oferă un impresionant 26 mcg pe sfert.

Ai nevoie de un supliment de vitamina K?

Dacă nu aveți o deficiență diagnosticată, suplimentarea cu vitamina K nu este necesară. Acest lucru este valabil chiar dacă sunteți mai în vârstă și doriți să-l luați doar în cazul în care aceasta poate ajuta la îmbunătățirea sănătății osoase.

În cele din urmă, nu vă lăsați influențați de publicitate sau de afirmații exagerate de sănătate. În cazul în care se confruntă cu pierderea minerale osoase, este mai bine să se concentreze asupra vitaminei D sau a suplimentelor de calciu, ambele având un impact mai mare asupra gestionării osteoporozei.

Care sunt beneficiile și riscurile de a lua suplimente dietetice?