Alimente sănătoase pe care le puteți face într-un vas instant

Cu ajutorul unui vas instant, gătirea sănătoasă este mai ușoară decât oricând. Multi-scop și incredibil de rapid, această aragaz electric de presiune acționează de asemenea ca aragaz de orez, aragaz lent și filtru de iaurt. Iată o privire la șapte bun-pentru-alimente pentru a vă pregăti în Instant Pot astăzi:

1

Fasole și Linte

De asemenea, cunoscute sub numele de impulsuri, alimente bogate în fibre, cum ar fi fasole, mazăre, năut și linte, sunt una dintre cele mai inteligente soluții pentru o dietă sănătoasă. Și cu un vas instant, este uimitor de ușor să preparăm impulsuri uscate (o alternativă ieftină și ieftină de sodiu față de soiul conservat).

În timp ce metodele tradiționale de gătit vă solicită să vă umeziți impulsurile uscate peste noapte, puteți scurta adesea timpul de înmuiere (adesea o puteți sări peste tot) atunci când le gătiți într-un vas instant. 

Încărcate cu substanțe nutritive, alimente precum fasolea și lămâia fac un plus fantastic pentru salate, supe, boluri de orez și nenumărate alte feluri de mâncare. Căutați rețete ca curry de găină, fasole albă, fasole și orez, și chili fără carne.

Cercetările arată că creșterea consumului de impulsuri poate ajuta la scăderea colesterolului, la stimularea sănătății inimii și chiar la promovarea pierderii în greutate.

2

Ovăz tăiat din oțel

Deși ovăzul tăiat în mod obișnuit durează aproximativ o jumătate de oră pentru a găti pe cuptorul de gătit, un vas instant poate realiza treaba în doar câteva minute fără a necesita agitare constantă.

O altă sursă superioară de fibre, ovazul este cunoscut pentru a menține colesterolul sub control. În plus, un raport publicat în Nutrienți în 2015 sugerează că ovăzul poate ajuta la îmbunătățirea controlului zahărului din sânge și, la rândul său, ajută la gestionarea diabetului zaharat.

Pentru a face două porții de fulgi de ovăz tăiat din oțel, combinați o jumătate de ceașcă de oțet tăiat cu oțel și 1 1/4 cești de apă rece în vasul Instant. Asigurați-vă că ovăzul este acoperit cu apă. Asigurați capacul, selectați Manual și gătiți la setarea de înaltă presiune timp de 10 minute. Utilizați o eliberare naturală timp de 12 minute, apoi eliberați orice presiune rămasă. Deschideți capacul cu atenție.

Pentru a ridica conținutul nutrițional al ovăzului, încercați să adăugați nuci și semințe ambalate în proteine, condimente cum ar fi scorțișoară sau fructe proaspete umplute cu antioxidanți.

3

Iaurt

Un pahar fabulos pentru oțetul tăiat de ovaz, iaurtul de casă este o lovitură de mâncare dacă vasul dvs. instant are funcția de fabricare a iaurtului. Puteți face chiar și un iaurt în stil grecesc, pur și simplu, folosind un prosop ca un filtru.

Una dintre cele mai sănătoase modalități de a vă mări consumul de calciu, consumând iaurt în mod regulat, vă poate ajuta să vă mențineți oasele puternice în timp ce îmbătrâniți. Într - adevăr, un studiu publicat în Osteoporoza International în 2017 a constatat că aportul ridicat de iaurt a fost asociat cu o densitate minerală osoasă mai mare și o funcție fizică mai bună la adulții în vârstă.

Iaurtul este, de asemenea, plin de probiotice, un tip de bacterii benefice pentru a stimula sistemul imunitar, a spori sănătatea digestivă și a combate inflamația.

4

humus

Dacă sunteți în căutarea unei gustări nutritive ieftine, încercați să vă biciuiți propriul hummus într-un vas instant. Îndepărtarea perfectă pentru legume sau edamame, hummus conține năuturi bogate în fibre, ulei de măsline de inimă sănătoasă și o mulțime de usturoi (o plantă care se bucură de numeroase beneficii pentru sănătate).

Puteți folosi, de asemenea, hummus ca o întindere de sandviș, dressing pentru salată sau înlocuitor de maioneză în alimente cum ar fi salata de pui și ouă devilizate.

5

Cartof dulce

Uneori denumită "super-amidon", cartofii dulci furnizează elemente nutritive prețioase precum vitamina C, vitamina B6, beta-caroten, potasiu și magneziu.

Adăugați 1 ceașcă de apă rece în vasul instant și puneți cartofii dulci (decojiți sau nețesuiți) pe suportul de aburi. Asigurați capacul. Sub setarea manuală de presiune ridicată, gatiți cartofii dulci timp de 15 minute (adăugați 2 până la 3 minute dacă cartofii dulci sunt mari). După încheierea perioadei de gătire, utilizați o eliberare naturală timp de 10 până la 11 minute. Eliberați orice presiune rămasă.

După pregătirea cartofului dulce în vasul dvs. instant, încercați să folosiți leguma rădăcină extra-gustoasă în supe, dips, produse de patiserie și caserole. Când este îndulcit cu sirop de scorțișoară și arțar, este, de asemenea, o pereche ideală pentru iaurt.

6

Puiul de pui aruncat

Un alt ingredient versatil, pieptul de pui ars este un favorit bucătar-șef Instant Pot constient de sănătate. Odată ce ați pregătit puiul tău tăiat, poți să-l tăiați și să-l folosești în sandvișuri și salate sau să-l tăci la tacos.

La fel ca peștii și proteinele vegetale, puiul conține colesterol și grăsimi saturate în mod semnificativ mai puțin comparativ cu carnea roșie. Pentru a menține sănătoși, American Heart Association recomandă lipirea cu o porțiune de trei uncii de orice fel de carne (o cantitate aproximativ de dimensiunea unui pachet de cărți).

7

Suflete inimioare și găluște

Pentru o revizuire inimii inteligente a obiceiurilor obișnuite ale consumului de alimente, utilizați vasul Instant pentru a crea supe sănătoase, dar și supe. Din supă de fasole neagră la chili veggie, mesele Instant Pot bazate pe impulsuri și legume vă pot supraîncărca sănătatea în mai multe moduri decât una.

Pentru inceput, alegerea supei si fripturilor copiilor poate creste considerabil consumul de legume si va va ajuta sa va loviti in cele 9 portii recomandate zilnic de fructe si legume. Descoperind în continuare puterea de sănătate a alimentelor vegetale, un raport din 2017 din partea Jurnalul Internațional de Epidemiologie a constatat că un aport de fructe și legume de mai sus de cinci ori pe zi poate scădea considerabil riscul de atac de cord, accident vascular cerebral, cancer și moarte timpurie.

Concentrându-vă pe supă și stewuri curajoase vă pot ajuta, de asemenea, să scăpați. De fapt, un studiu publicat în Alimentație și nutriție în 2016 a constatat că mesele pe bază de fasole și / sau mazăre pot fi mai satisfăcătoare decât cele bazate pe surse de proteine ​​animale. 

Indiferent dacă optați pentru pozole sau minestrone, supele Instant Pot și găluștele vă permit să încărcați ierburi și condimente ambalate cu fitochimicale care măresc sănătatea, cum ar fi turmeric, cayenne, rozmarin, busuioc și oregano.