Beneficiile pentru sănătate ale beta-carotenului

Beta-carotenul este un compus găsit natural într-o serie de alimente și disponibil sub formă de supliment alimentar. Este clasificat ca un carotenoid, care este un tip de pigment care ajută să ofere multor fructe și legume culoarea lor. Se spune că creșterea consumului de beta-caroten poate proteja împotriva unei serii de probleme de sănătate, în special a celor legate de ochi.

Beneficii pentru sănătate

Când este consumat, beta-carotenul este transformat de organismul dumneavoastră în vitamina A, un nutrient implicat în procese cum ar fi formarea și menținerea pielii și dinților sănătoși, precum și în promovarea unei viziuni bune. Poate acționa și ca antioxidant.

Beta-carotenul este cel mai frecvent tip de pro-vitamina A, care este forma de vitamina A provenita din alimente pe baza de plante. Vitamina A preformată, între timp, se găsește în produse animale cum ar fi carnea, peștele, păsările de curte și produsele lactate.

Beta-carotenul se spune că ajută la tratarea sau prevenirea următoarelor probleme de sănătate:

• Degenerarea maculară legată de vârstă
• Boala Alzheimer
• Astm 
• gherdapuri 
• depresiune
• Durere de cap 
• arsură
• Boala de inima 
• Tensiune arterială crescută
• boala Parkinson
• Psoriazis 
• Artrita reumatoida

Pana in prezent, studiile privind beneficiile potentiale ale beta-carotenului asupra sanatatii au dat rezultate mixte. De exemplu, unele cercetări au arătat că după o dietă bogată în beta-caroten pot ajuta la reducerea riscului de cancer de sân la femeile aflate în perioada premenopauzală cu risc crescut de boală, în timp ce alte cercetări arată că beta-carotenul nu reușește să fie eficient împotriva cum ar fi diabetul, boala Alzheimer și accidentul vascular cerebral.

Există, de asemenea, unele dovezi că beta-carotenul poate ajuta la prevenirea atacurilor de astm induse de efort, protejează împotriva bronșitelor la fumători cu boli pulmonare obstructive cronice (COPD) și încetinește progresia osteoartritei. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare înainte ca suplimentele beta-caroten să poată fi recomandate pentru a fi utilizate împotriva oricăreia dintre aceste condiții.

În plus, beta-carotenul se presupune că luptă împotriva cancerului, crește fertilitatea și stimulează sistemul imunitar. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a confirma aceste beneficii.

Degenerarea maculară legată de vârstă

Luând o combinație de beta-caroten, vitamina C, vitamina E și zinc pot avea efecte pe termen lung împotriva degenerării maculare legate de vârstă, sugerează un studiu ulterior publicat în revista Oftalmologie în 2013.

Înainte de acest studiu, 4757 de adulți mai mari au participat la un studiu clinic în care au primit fie un placebo, fie un supliment care conține beta-caroten, vitaminele C și E și zinc. La sfarsitul perioadei de studiu de sapte ani, cercetatorii au descoperit ca participantii cu risc crescut de a dezvolta stadii avansate de varsta legate de degenerescenta maculara a redus riscul lor de aproximativ 25 la suta atunci cand sunt tratati cu beta-caroten pe baza de supliment.

În studiul de urmărire (efectuat la cinci ani după terminarea studiului clinic), cercetătorii s-au concentrat pe 3.549 de participanți din acel studiu clinic. Ei au descoperit că efectele benefice ale suplimentului pe bază de beta-caroten au persistat și că membrii studiului tratați cu suplimentul au avut un risc redus de pierdere a vederii.

Posibile efecte secundare

Institutul Național de Sănătate (NIH) avertizează împotriva suplimentelor beta-carotenului pentru sănătatea generală. Cu toate acestea, acestea afirmă, de asemenea, că beta-carotenul este probabil sigur atunci când este administrat "în cantități adecvate pentru anumite afecțiuni medicale specifice". Pentru a determina dacă beta-carotenul este potrivit pentru dvs., asigurați-vă că vă adresați medicului înainte de a lua suplimente beta-caroten.

Există unele îngrijorări cu privire la faptul că administrarea unor cantități mari de multivitamine și un supliment separat de beta-caroten ar putea crește riscul de apariție a cancerului de prostată avansat.

În plus, pot apărea efecte secundare dacă luați doze mari de beta-caroten pentru o perioadă lungă de timp. Potrivit NIH, suplimentarea cu doze mari de beta-caroten poate crește riscul de apariție a cancerului pulmonar la fumători.

În cele din urmă, utilizarea pe termen lung a unor doze mari de beta-caroten poate duce la o afecțiune numită carotenodermie - o stare inofensivă care provoacă o piele galbenă.

Dozaj și pregătire

Nu există suficiente cercetări pentru stabilirea unui aport zilnic recomandat de beta-caroten. Dacă alegeți să completați cu beta-caroten, doza ideală poate varia în funcție de mai mulți factori, inclusiv vârsta, sexul și starea dumneavoastră medicală.

Au fost studiate doze diferite, variind de la 60 până la 180 de miligrame (mg) / zi, în tratamentul diferitelor afecțiuni medicale.

Aportul de beta-caroten ar putea fi necesar să fie combinat cu un alt supliment pentru a obține un beneficiu dorit. Vorbiți cu furnizorul dvs. de asistență medicală pentru a obține o recomandare personalizată.

Ce anume sa cauti 

Puteți obține beta-caroten în dieta dvs. consumând alimente care o conțin. Sursele de top ale beta-carotenului includ legumele verde închis și galben-portocaliu, cum ar fi morcovii, cartofii dulci, squash, spanacul, broccoli, salata romaina, caisele și ardeii verzi.

Consumul de cinci portii de fructe si legume zilnic va depinde mai mult de nevoile zilnice de vitamina A, potrivit NIH.

Dacă alegeți să cumpărați un supliment, NIH vă recomandă să căutați o etichetă suplimentară cu privire la produsul pe care îl cumpărați. Această etichetă va conține informații vitale, inclusiv cantitatea de ingrediente active pe porție, precum și alte ingrediente adăugate (cum ar fi umpluturi, lianți și arome).

În cele din urmă, organizația sugerează că veți căuta un produs care conține un sigiliu de aprobare de la o organizație terță parte care oferă teste de calitate. Aceste organizații includ US Pharmacopeia, ConsumerLab și NSF International. Un sigiliu de aprobare din partea uneia dintre aceste organizații nu garantează siguranța sau eficacitatea produsului, dar asigură asigurarea că produsul a fost fabricat în mod corespunzător, conține ingredientele enumerate pe etichetă și nu conține niveluri dăunătoare de contaminanți.