Sterolurile vegetale pentru un nivel ridicat de colesterol
Cum pot funcționa?
Studiile sugerează că sterolii vegetali pot ajuta la menținerea colesterolului sub control prin inhibarea absorbției intestinului de colesterol. În acest scop, sterolii vegetali ajută la reducerea nivelului de colesterol în circulație și la scăderea nivelului colesterolului LDL ("rău").Beneficii pentru sănătate
O serie de studii sugerează că consumul regulat de steroli vegetali poate contribui la combaterea colesterolului ridicat. Pentru un raport publicat în 2007 Recenzii despre nutriție, de exemplu, cercetatorii au marit cercetarile disponibile privind aportul dietetic de steroli vegetali si impactul asupra metabolismului colesterolului.Constatând că aporturile mai mari de steroli vegetali sunt legate de nivelurile scăzute ale colesterolului, autorii raportului au concluzionat că aportul dietetic de steroli vegetali ar trebui să facă parte din consilierea dietetică pentru pacienții cu colesterol ridicat (precum și pentru publicul larg pentru prevenirea și managementul inimii boală).
Într - o revistă de cercetare publicată în Rapoartele actuale de ateroscleroză in anul urmator, oamenii de stiinta au analizat studiile anterioare privind efectele de reducere a colesterolului din sterolii vegetali si au ajuns la concluzia ca inclusiv sterolii vegetali din dieta ar putea fi o metoda sigura si eficienta de reducere a riscului de boala coronariana.
În plus, o revizuire de cercetare din 2009 de la Brevete recente privind alimentația, nutriția și agricultura constată că consumul zilnic de 1 până la 2 grame de steroli vegetali a determinat o reducere de 10 până la 20% a colesterolului LDL în studiile științifice.
Până în prezent, cercetarea privind utilizarea suplimentelor de sterol vegetal pentru tratamentul sau prevenirea colesterolului înalt este destul de limitată. Deși un raport publicat în 2004, Opinia curentă în domeniul lipidologiei indică faptul că consumul de steroli vegetali în formă suplimentară poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL, trebuie efectuate mai multe cercetări înainte ca suplimentele de sterol vegetal să poată fi recomandate ca un tratament care reduce colesterolul.
Surse de hrana
Sterolurile vegetale se găsesc în mod natural în următoarele produse alimentare:- migdale
- varză de Bruxelles
- arahide
- Uleiuri vegetale (inclusiv ulei de rapita, de porumb, de măsline și de susan)
- Tărâțe de grâu
- Germene de grâu
caveats
Deși consumarea de steroli vegetali în cantități normale prin alimente este în general considerată acceptabilă, ingerarea dozelor mari de steroli vegetali poate provoca o serie de probleme (cum ar fi diaree, indigestie și greață). Cercetările sugerează că sterolii vegetali pot traversa bariera hemato-encefalică, cu toate acestea, semnificația clinică a acestora nu este cunoscută.Unele cercetări sugerează că aportul de steroli din plante poate reduce absorbția vitaminelor și a antioxidanților solubili în grăsimi, cum ar fi carotenoizii. tocoferolul și licopenul. Creșterea consumului de fructe și legume la mai mult de cinci porții pe zi și incluzând una sau mai multe surse bogate în carotenoide poate fi, în unele cazuri, suficientă pentru a compensa reducerea nivelului carotenoidelor.
Rețineți că suplimentele nu au fost testate pentru siguranță și suplimentele alimentare sunt în mare parte nereglementate. Este important să spuneți medicului dumneavoastră dacă luați în considerare utilizarea sterolilor vegetali. Auto-tratarea colesterolului ridicat cu steroli vegetali și evitarea sau întârzierea îngrijirii standard poate avea consecințe grave.
Utilizarea Plant Sterols pentru sănătate
Pentru a atinge și / sau menține niveluri sănătoase de colesterol, Programul național de educație în domeniul colesterolului (parte a Institutului Național de Inimă, Plămâie și Sânge) recomandă consumarea a două grame de steroli vegetali în fiecare zi, ca parte a unei diete sănătoase pentru inimă. În timp ce suplimentele de sterol de plante sunt adesea tratate ca un remediu natural pentru colesterolul ridicat, există în prezent o lipsă de dovezi științifice care să susțină utilizarea suplimentelor de sterol vegetal ca tratament pentru orice stare de sănătate.Este important de reținut că sterolii vegetali (sau suplimentele de sterol vegetal) nu trebuie utilizați în locul tratamentului prescris de medic pentru colesterol ridicat.
