Beneficiile de sănătate ale Allicin

Allicin este un compus produs atunci când usturoiul este zdrobit sau tăiat. Disponibil în formă de supliment alimentar, sa constatat că reduce inflamația și oferă beneficii antioxidante.
Usturoiul proaspăt conține un aminoacid numit aliină. Când cartofii sunt zdrobiți sau tăiați, se eliberează o enzimă, aliinaza. Alliin și alliinază interacționează pentru a forma alicină, care este considerată componenta majoră biologic activă a usturoiului.

În mod obișnuit cunoscut ca

• alicina
• Allium sativum
• Usturoi

utilizări

Luand suplimente de allicin se spune ca ajuta la o serie de probleme de sanatate, precum si lupta impotriva bolilor majore precum boli de inima si cancer. În medicina alternativă, se spune că alicina protejează împotriva următoarelor probleme de sănătate:

• ateroscleroza 
• Diabet 
• tensiune arterială crescută 
• colesterol ridicat 

În plus, suplimentele de alicină sunt uneori utilizate pentru a spori performanța exercițiilor fizice. 

Beneficii pentru sănătate

Multe studii științifice au arătat că alicina din usturoi poate oferi o varietate de beneficii pentru sănătate, cum ar fi controlul mai bun al tensiunii arteriale și prevenirea aterosclerozei. În timp ce cercetările privind efectele specifice ale alicinei asupra sănătății sunt destul de limitate, există unele dovezi că utilizarea suplimentelor de alicină poate oferi anumite efecte benefice. Iată o privire asupra mai multor constatări din cercetările disponibile despre alicină:

Colesterol

Mai multe studii au arătat că alicină poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol. Într-un mic studiu timpuriu, publicat în Jo zi a Colegiului American de Nutritie, 46 de persoane cu colesterol ridicat au fost plasate pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și au fost repartizate la 12 săptămâni de tratament fie cu tablete cu pulbere de usturoi, fie placebo, fie cu pulbere de usturoi acoperite enteric, concepute pentru a elibera 9,6 mg alicină.
La sfârșitul studiului, cei 22 de participanți care au primit suplimente de usturoi au prezentat o reducere semnificativ mai mare a colesterolului total și colesterolului LDL ("rău") comparativ cu membrii grupului placebo. Allicin, de asemenea, nu a crescut semnificativ nivelurile de colesterol HDL ("bun"). 
O meta-analiză actualizată din 2013 a rezultatelor cercetărilor din compușii din usturoi contribuie la reducerea colesterolului total și a colesterolului LDL atunci când este administrată timp de cel puțin două luni și este asociată cu o reducere cu 38% a riscului evenimentelor coronariene la 50 de ani.

Tensiune arterială crescută

Cercetările sugerează că alicină poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale și poate fi la fel de eficace ca medicamentele pentru tratarea hipertensiunii arteriale.
Într-un studiu clinic din 2013 efectuat în Pakistan, 210 de pacienți cu tensiune arterială crescută au fost tratați între 300 mg și 1500 mg comprimate de usturoi, un placebo sau beta-blocant atenolol. Subiecții cărora li sa administrat usturoi au prezentat reduceri semnificative din punct de vedere clinic ale tensiunii arteriale sistolice și diastolice atât la grupurile cu placebo cât și la atenolol.
Acest studiu a confirmat studiile anterioare privind animalele care arată proprietățile de scădere a tensiunii arteriale ale allicinei.

Dureri musculare

Allicin poate ajuta la ameliorarea leziunilor musculare legate de exerciții fizice, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul European de Fiziologie Aplicată în 2008.
În cadrul studiului, un grup de sportivi au luat fie suplimente de allicină, fie un placebo, cu două săptămâni înainte (și două zile după) un antrenament bazat pe treadmill. Rezultatele au arătat că cei cărora li sa administrat alicină au prezentat mai puțină durere musculară după antrenament (comparativ cu cei cărora li sa administrat placebo).

Posibile efecte secundare

Efectele secundare ale suplimentelor care conțin alicină, inclusiv diaree, arsuri la stomac, gaze și greață.
Datorită lipsei studiilor clinice care testează efectele suplimentelor de usturoi, se știe puține despre siguranța utilizării pe termen lung sau regulat a unor astfel de suplimente sau modul în care acestea ar putea interacționa cu medicamentele eliberate pe bază de rețetă sau fără prescripție medicală.
Deoarece alicina poate crește riscul de sângerare, este esențial să evitați suplimentele care conțin alicină înainte de a fi supuse unei intervenții chirurgicale. Dacă în prezent utilizați medicamente sau suplimente de diluare a sângelui, cum ar fi warfarina (Coumadin®), aspirina, ginkgo sau vitamina E, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua suplimente care conțin alicină. 
Allicinul și suplimentele de usturoi nu trebuie administrate cu medicamente pentru tensiunea arterială, deoarece acestea pot reduce tensiunea arterială. În plus, usturoiul poate reduce nivelul zahărului din sânge și ar trebui utilizat cu prudență la persoanele cu diabet zaharat care iau medicamente antidiabetice.
De asemenea, rețineți că nu sa stabilit siguranța suplimentelor la femeile gravide, la mamele care alăptează, la copii și la cei cu afecțiuni medicale sau care iau medicamente. Puteți obține sfaturi suplimentare despre utilizarea suplimentelor aici.

Dozaj și pregătire

Suplimentele de allicin sunt vândute sub formă de comprimate și suplimente, fiind etichetate fie usturoi, fie alicin. Nu există o doză standard recomandată pentru alicină.
Un cățel de ouă de usturoi are aproximativ 5 mg până la 18 mg de alicină. În cercetare, au fost studiate doze între 300 mg și 1500 mg de usturoi.

Ce anume sa cauti

O revizuire din 2018 a suplimentelor de usturoi și allicin a constatat că suplimentele au fost mai puțin eficiente decât usturoiul proaspăt, iar suplimentele acoperite enteric au fost mai puțin biodisponibile decât suplimentele neacoperite.
Ca supliment, este vândut atât ca alicină, cât și ca usturoi. Care ar putea fi prezența alicinei în suplimentele de usturoi, doza variază în funcție de prepararea acesteia. Suplimentele de allicin conțin o sursă mai biodisponibilă.
Când selectați o marcă de suplimente, căutați produse care au fost certificate de Consumer Labs, Convenția farmacopei din S.U.A. sau NSF International.

Alte intrebari

Care este diferența dintre alicină și suplimente de usturoi?
În timp ce suplimentele de usturoi pot conține un anumit grad de alicină, suplimentele de alicină conțin o sursă de alicină mai biodisponibilă.
Poate alicina să trateze o infecție cu drojdie sau cu ciuperci?
Suportanții de sănătate alternativi au recomandat de mult folosirea usturoiului în tratamentul infecțiilor cu drojdie vaginală, prin plasarea internă a unui cățeluș străpuns. Potrivit Institutului Național de Sănătate, alicina este un agent natural anti-fungic și alicina găsită în usturoi proaspăt poate ajuta la tratarea infecțiilor cu drojdie vaginală, creșterea pestei de candida, piciorul sportivilor și alte infecții fungice.