Beneficiile pentru sănătate ale iodului

Iodul este un mineral esențial, ceea ce înseamnă că organismul dumneavoastră are nevoie de o funcționare corectă și nu o puteți produce pe cont propriu - trebuie să o ingerați prin dieta sau ca supliment. Este prezentă în alimente, dar nu în cantități adecvate. Majoritatea oamenilor trebuie să folosească în mod regulat sare îmbogățită cu iod pentru a obține o doză amplă de dietă.
Sarea iodată este principala sursă a acestui mineral în Statele Unite. În plus, iodul este un oligoelement, ceea ce înseamnă că acesta conține un procent relativ mic de țesut al organismului.
Deficitul de iod are ca rezultat niveluri scăzute ale hormonilor tiroidieni, ceea ce poate duce la hipotiroidism. Aceasta este o problemă mai puțin frecventă, dar poate apărea la sugari și copii foarte mici. Deficitul de iod dietetic este printre principalele cauze care pot fi prevenite de dizabilități cognitive și de dezvoltare în multe părți ale lumii. Iodul poate juca, de asemenea, un rol în cadrul funcțiilor fizice, în afară de producerea hormonului tiroidian, dar dovezile nu sunt complet clare.

Beneficii pentru sănătate

Iodul este o componentă vitală a hormonilor tiroidieni, care este cea mai importantă și bine înțeleasă funcție minerală. Glanda tiroidă produce hormoni tiroidieni, tiroxina (T4) și triiodotironina (T3), ambele conținând iodură (o formă de iod).
Iodul este consumat prin gură și este absorbit rapid în stomac și intestinul subțire. Ea călătorește prin sânge și de aici, receptorii de iod (localizați în tiroidă) se leagă de ea și o iau.
T4, care conține patru molecule de iodură, este un precursor inactiv al hormonului tiroidian T3 activ, care conține trei molecule de iodură. Aceasta înseamnă că, după ce glanda tiroidă produce T4 și o eliberează în sânge, este apoi transformată în T3, care interacționează cu cele mai multe celule ale corpului.
Hormonul tiroid activ T3 funcționează în aproape fiecare celulă și organ din organism prin reglarea metabolismului, consumului de energie, creșterii și reparației.

Deficitul de iod

Consecințele cele mai vizibile ale deficitului de iod implică defecte ale producției de hormoni tiroidieni, ceea ce are ca rezultat simptome de boală tiroidiană. Dacă aveți niveluri scăzute de iod, simptomele disfuncției tiroidiene se pot dezvolta în câteva săptămâni și includ o varietate de condiții:

Hipotiroidismul (funcția scăzută a tiroidei)

Iodul inadecvat împiedică organismul să facă suficient hormoni tiroidieni. Acest lucru poate determina o varietate de simptome, cum ar fi creșterea în greutate, diminuarea energiei, somnolența, concentrarea în probleme, depresia, constipația, senzația de frig constant, neregularitățile menstruale și problemele cu zahăr din sânge.

Copilăria hipotiroidismului

Copiii cu deficit de iod pot prezenta aceleași efecte ca și adulții, precum și simptome suplimentare. Efectele pot fi subtile și treptate, printre care creșterea lentă fizică, problemele de dispoziție, concentrarea problemelor și dificultățile de învățare.

Guşă

Atunci când un deficit de iod duce la niveluri scăzute ale hormonului tiroidian, glanda pituitară excesează hormonul tiroidian de stimulare (TSH) pentru a compensa nivelul scăzut al hormonului tiroidian. TSH stimulează în mod normal glanda tiroidă pentru a produce și elibera T4 și T3. Excesul TSH suprastimulează glanda tiroidă. Ca răspuns la aceasta, glanda tiroidă se mărește, dar încă nu poate funcționa adecvat în absența unui iod suficient. Această schimbare este descrisă drept goiter.

Hipotiroidismul congenital

Deficitul de iod la sugari este detectat prin teste de screening nou-născut. Condiția poate provoca copiilor dificultăți de a mânca, tonus muscular slab sau probleme cardiace - uneori, poate să nu cauzeze deloc simptome. În timp ce există alte cauze, nou-născuții născuți de mame care au avut un aport scăzut de iod în timpul sarcinii pot dezvolta hipotiroidism congenital. Starea se poate îmbunătăți dacă sugarii primesc suficientă iod în dieta lor după naștere. Dacă nu, ele sunt expuse riscului de a dezvolta deficite de învățare și limite în creșterea fizică ca urmare a unei funcții inadecvate a tiroidei.
Sa sugerat că deficitul de iod poate fi, de asemenea, asociat cu afecțiuni ale sânului, probleme de stomac și probleme osoase, dar aceste preocupări nu au fost verificate.

Goitrogens

În unele situații, iodul dumneavoastră ar putea să nu funcționeze așa cum ar trebui dacă goitrogenii interferează cu absorbția de iod în glanda tiroidă.
Goitrogenii sunt alimente și alte substanțe care concurează cu absorbția de iod în glanda tiroidă, împiedicând în cele din urmă producția corespunzătoare de hormoni tiroidieni.
Unele goitrogene includ broccoli, varză, conopidă, kale și căpșuni. Dacă aveți funcția normală a tiroidei și aportul de iod, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la aceste alimente cauzând o deficiență de iod.
Goitrogenii și sănătatea tiroidiană

Efecte secundare

În general, consumul moderat de iod prin aportul de sare iodată sau prin alimentele din alimentația dvs. nu ar trebui să fie problematic deoarece iodul suplimentar este ușor eliminat prin urină.
Cu toate acestea, puteți consuma mai mult iod decât corpul dumneavoastră poate manipula prin utilizarea de suplimente care conțin doze mari de iod. Supradozajul cu iod supravestricular a fost asociat cu goiter, hipertiroidism, tiroidită și cancer tiroidian.
În cazuri rare, toxicitatea la iod poate să apară ca urmare a consumării de doze mari de suplimente de iod.
Copiii care mănâncă o întreagă sticlă de pastile de vitamine sau adulți cu insuficiență renală care utilizează suplimente nu pot elimina în mod corespunzător excesul de iod. Simptomele pot include afecțiuni stomacale, vărsături și diaree.

Ilele alergice și sensibilitate

Au fost raportate alergii și sensibilități la iod. Există trei tipuri de reacții de iod: sensibilitatea pielii, o alergie la iod ingerat și o alergie la iodul injectat.

Sensibilitatea pielii. Iodul local (utilizat direct pe piele) poate provoca roșeața și durerea pielii. Această reacție este, în general, auto-limitată și rezolvă în mod obișnuit în câteva ore.
alergii. Alergiile la iodul ingerat rămân un subiect oarecum controversat. Fructele alergice la fructe de mare au fost atribuite iodului în trecut, dar acum experții medicali consideră că alergiile la fructele de mare sunt cauzate de o altă componentă a fructelor de mare, nu a iodului.
Contrast de iod. Materialul contrastoros injectat pentru studiile de imagistică conține adesea iod. Adesea, oamenii experimentează reacții alergice la injectarea de contrast. Indiferent dacă iodul joacă un rol în această reacție, este neclar. Ca și în ceea ce privește îngrijorarea cu privire la iodul ingerat din fructele de mare, experții medicali consideră că iodul nu este motivul pentru care reacțiile alergice la vopseaua de contrast au rămas, dar rămân întrebări.

Dozaj și pregătire

Iodul se adaugă la sarea de masă, care este etichetată ca "sare iodată". Deoarece hormonii tiroidieni sunt produși în mod continuu, toți copiii și adulții trebuie să consume în mod regulat iod. Femeile gravide au nevoie de sume mai mari pentru a sprijini copilul în curs de dezvoltare. Institutul de Medicină al Statelor Unite a elaborat o recomandare pentru cantitatea de iod pe care o persoană ar trebui să o ingereze zilnic.

Admisia recomandată de iod

90-130 micrograme pe zi pentru copii
150 micrograme pe zi pentru adulți
220 micrograme pe zi pentru femeile însărcinate

Măsurarea nivelului de iod

Nivelurile de iod nu sunt măsurate în sânge, dar pot fi măsurate în urină. Măsurile de urină ale iodului sunt considerate o reflectare a aportului de iod.
Concentrațiile normale de iod urinar se situează între 100 și 200 micrograme pe litru. Valori mai mici de 20 micrograme pe litru sunt sugestive pentru aportul inadecvat de iod.
Sursele obișnuite de iod includ:

Sare. Sarea iodată conține o medie de 45 micrograme de iod pe gram. Această concentrație poate diferi în funcție de producător. Pentru cantități precise, verificați informațiile nutriționale ale etichetei.
Alimente. Iodul este o componentă a fructelor de mare, a laptelui, a legumelor și a fructelor. Pestele și algele marine sunt cele mai bogate în iod - o porție de pește conține aproximativ 90 micrograme de iod și o porție de alge conține aproximativ 200 micrograme de iod.
Suplimente. Vitaminele și suplimentele variază în ceea ce privește conținutul lor de iod și puteți găsi cantitatea specifică de iod pe etichetă. Dacă utilizați orice tip de vitamină sau supliment, asigurați-vă că informați medicul dacă aveți o afecțiune medicală - nu utilizați suplimente înainte de a vă consulta medicul.

Utilizarea medicală

Ca tratament medical, iodul radioactiv este utilizat în mai multe scopuri, inclusiv pentru tratamentul cancerului tiroidian sau a gâtului. Iodul radioactiv este adesea folosit pentru a distruge țesutul tiroidian hiperactiv sau cancerul tiroidian.
Acest tratament vine ca o pilula de prescripție medicală și necesită pregătire cu o dietă specială de iod cu câteva săptămâni înainte de începerea tratamentului. Iodul radioactiv poate fi dăunător altora și există precauții pe care ar trebui să le luați pentru a proteja alte persoane, inclusiv acoperirea gâtului pe durata tratamentului.
Formele ieftine de prescriere și de prescripție de soluție de iod sunt adesea folosite pentru a preveni infecțiile. Mineralul este adesea adăugat la antisepticele topice și se crede că distruge microorganismele infecțioase cu risc minim de efecte secundare.
Iodul este de asemenea utilizat pentru îngrijirea pre-chirurgicală. Este o componentă a povidonei-iodului, care este una dintre preparatele utilizate pentru procedurile chirurgicale de prevenire a infecțiilor.
În cazuri rare, o urgență nucleară asociată cu o scurgere de iod radioactiv poate prezenta amenințări serioase pentru sănătatea publică. În aceste cazuri, iodura de potasiu poate fi utilizată pentru a preveni deteriorarea glandei tiroide.

Ce anume sa cauti

Deoarece sarea este îmbogățită cu iod și se găsește în mod natural în unele alimente, nu se recomandă utilizarea suplimentelor de iod decât dacă aveți o deficiență diagnosticată de medicul dumneavoastră. De fapt, cu o tulburare tiroidiană, o dietă cu iod scăzut este recomandată mai des decât suplimentarea cu iod. Dacă trebuie să urmați o dietă foarte slabă datorită altor probleme de sănătate, este posibil să aveți nevoie de supliment de iod.
Dacă aveți nevoie de suplimente de iod, medicul vă va da o rețetă. S-ar putea să utilizați un supliment pe lângă factură și, dacă da, asigurați-vă că ați verificat dacă doza este exact așa cum a prescris medicul.

Alte intrebari

Deficiența de iod poate duce la scăderea nivelului de energie?
Deficitul de iod poate afecta nivelul hormonilor tiroidieni, determinând o energie scăzută. Cu toate acestea, deficitul de iod nu afectează nivelurile de energie, independent de hormonii tiroidieni. Puteți verifica nivelurile tiroidei dacă aveți energie scăzută sau alte simptome de boală tiroidiană.
Poate mânca alimente sărate provoacă toxicitate la iod?
Dacă aveți o tendință de a mânca alimente sărate, corpul dvs. va elimina excesul de iod. Numai produsele alimentare nu trebuie să provoace suplimente excesive care consumă toxicitate, cu toate acestea, nu sunt sigure.
Nu utilizați suplimente de iod dacă nu sunteți diagnosticat cu deficit de iod.

Un cuvânt de la Verywell

Deficitul de iod este rar în țările în care sarea iodată este utilizată în mod regulat. Dacă aveți o problemă tiroidiană, s-ar putea să fi fost instruită să mențină o dietă cu iod scăzut sau să vă suplimenteze dieta cu iod. Dacă ați avut în trecut un deficit de iod, monitorizarea regulată a nivelurilor hormonului tiroidian este considerată cea mai bună modalitate de a ști dacă aveți suficientă cantitate de iod.
Cum să interpretați rezultatele testelor tiroidiene