O rețetă Easy Tea Ginger
O băutură picantă, ceaiul de ghimbir este o alternativă încălzitoare, revigorantă, fără cofeină la ceaiul negru sau cafeaua. Utilizat pe scară largă în diferite culturi pentru a ameliora durerile de gât sau tuse, combate răceala și ușurează indigestia, greața și boala de mișcare, rădăcina de ghimbir sa dovedit a avea proprietăți antiinflamatorii și antioxidante și se crede că are numeroase beneficii pentru sănătate.
Într - un studiu publicat în Nutriție, de exemplu, cercetatorii au descoperit ca consumul de ghimbir zilnic a fost asociat cu un risc scazut de tensiune arteriala crescuta si boala coronariana.
Iată o rețetă ușor de urmărit pentru ceaiul de ghimbir cu variante delicioase. Dacă sunt prea picante sau puternice pentru dvs., încercați să adăugați mai multă apă fierbinte.
Rețetă ușor de ghimbir de ceai
Face 1 portie
ingrediente:
- 1 sau 2 felii de rădăcină de ghimbir
- 1 cană apă fiartă
- miere (opțional)
Directii:
1. Puneți felii de rădăcină de ghimbir direct într-o cană.
2. Adăugați apa fierbinte și lăsați-o să absoarbă timp de 5 până la 10 minute.
3. Adăugați mierea la gust, dacă doriți.
Variație: ceai de ghimbir din turmeric
Face 1 portie
ingrediente:
- 1 sau 2 felii de rădăcină de ghimbir
- 1 cană apă fiartă
- 1 bordură de turmeric la sol
- 1 cratimă de piper negru
- miere (opțional)
Directii:
1. Puneți felii de rădăcină de ghimbir direct într-o cană.
2. Adăugați apă fiartă, turmeric și piper negru. Amesteca bine. Lăsați ceaiul să absoarbă timp de 5 până la 10 minute.
3. Adăugați mierea la gust, dacă doriți.
Variație: ceai de ghimbir ștanțat
Face 1 portie
ingrediente:
- 1 rădăcină de rădăcină de ghimbir, răzuită sau mărunțită
- 1 cană apă fiartă
- miere (opțional)
Directii:
1. Puneți rădăcina de ghimbir într-un infuzor de ceai și puneți-o direct într-o cană. (În loc să utilizați un filtru de ceai, puteți utiliza un filtru de ceai individual sau un ceainic cu un filtru sau puteți depune ghimbirul cu ajutorul unei sită după ce ceaiul a sufocat.)
2. Adăugați apa fierbinte și lăsați-o să absoarbă timp de 5 până la 10 minute.
3. Scoateți ghimbirul.
4. Adăugați mierea la gust, dacă doriți.
Variație: Ceai de ghimbir din stofă
Face 4 porții
ingrediente:
- Bucată de rădăcină de ghimbir proaspătă
- 4 cesti de apa filtrata
- opțional: miere, pentru gust
Directii:
1. Desprindeți rădăcina de ghimbir și tăiați-o în felii subțiri.
2. Aduceți apa într-o cratiță într-o cratiță. După ce se fierbe, adăugați ghimbirul.
3. Acoperiți tigaia și opriți căldura. Lăsați-l să absoarbă timp de 10 minute.
4. Scoateți felii de ghimbir și turnați-o în ceașca preferată. Adăugați mierea la gust.
Se amestecă și se bucură!
Varianta: ceai de ghimbir sau lime de var
Faceți ceaiul de ghimbir și stoarceți sucul unei lămâi sau linguri de tei în fiecare ceașcă de ceai.
Variație: ceai verde de ghimbir
O modalitate simpla de a face ceai de ghimbir cu ceai verde sau orice alt tip de ceai (ceai alb, ceai oolong, ceai negru) este de a face ceaiul de ghimbir in primul rand si apoi de a arunca ceaiul verde in ceaiul de ghimbir fierbinte timp de una pana la doua minute.
Măsuri de precauție
O ceașcă de ceai de ghimbir poate fi o alternativă delicioasă, energizantă la o ceașcă de cafea, dar cel mai important lucru pe care trebuie să-l aveți în vedere este să-l beți cu moderatie. Pentru unii oameni, înseamnă să beți nu mai mult de una sau două cești pe zi.
Maximul zilnic este considerat a fi de 4 grame de ghimbir (sau mai puțin de 2 linguri) pe zi din toate sursele, inclusiv alimente și ceai. Dacă aveți reflux de acid sau alte afecțiuni sau luați medicamente, este posibil să fie nevoie să consumați mai puțin sau să o evitați în întregime.
Deși se spune că ghimbirul ajută digestia, consumul prea mare de ceai poate declanșa un stomac deranjat și scaune libere la unii oameni.
Evitați să beți ceai de ghimbir înaintea patului sau noaptea dacă aveți insomnie sau dacă vă aflați că vă ține pe cont propriu.
Ghimbirul poate încetini coagularea sângelui, deci trebuie evitat cu cel puțin două săptămâni înainte sau după intervenția chirurgicală și nu trebuie luat împreună cu medicamente sau suplimente anticoagulante sau antiagregante (cum ar fi warfarina, aspirina, usturoiul sau ginkgo) sau persoanele cu tulburări de sângerare.
Femeile gravide și care alăptează ar trebui să consulte medicii lor înainte de a bea ceai de ghimbir.
Dacă aveți hipertensiune arterială, calculi biliari, arsuri la stomac, reflux de acid sau diabet, adresați-vă medicului dumneavoastră înainte de al bea în mod regulat.
Rețineți că ceaiul de ghimbir nu trebuie utilizat ca înlocuitor pentru îngrijirea standard în tratamentul unei stări de sănătate.
