Rețetă de pudinărie Chia
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 208 grăsimi 7g carbohidrați 36g proteine 3g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 (fiecare câte o cană) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 208 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 7g | 9% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 67mg | 3% |
| Total carbohidrați 36g | 13% |
| Fibre alimentare 7g | 25% |
| Zahăr total 28g | |
| Include 26g de zahăr adăugat | 52% |
| Proteină 3g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciul 240 mg | 18% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 170 mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 5 minute, bucătar 5 minute
porţii 6 (câte o cană de 1/3)
Această rețetă de budincă de sămânță chia este bogată în fibre și împachetează o doză gravă de acizi grași omega-3 buni. Acest mic dejun sau gustare simplă nu necesită gătit (apa fiartă înmoaie semințele de chia) și are o consistență similară cu tapioca. Pe măsură ce se află amestecul, mai multe fibre solubile ies din semințe și se îngroașcă budinca. Ea poate deveni oarecum gooey dacă sta pe o perioadă lungă de timp. Dacă nu vă pasă de acest lucru, cel mai simplu remediu este să se amestece într-o frișcă (sau chiar cremă lichidă) care îmbunătățește în mod magic textura. Puteți amesteca, de asemenea, într-un procesor de bucătărie pentru o textură mai fină. Această budincă este natural fără zahăr și fără gluten.
ingrediente
- 1/2 cana de seminte de chia (aproximativ 3 oz)
- 1/8 linguriță de sare
- 1 lingurita de scortisoara
- 1 cană apă fiartă
- 1 cană de lapte de nucă de cocos (plină-grăsime)
- 1/3 cană de sirop de arțar
preparare
- Puneți semințele de chia, sarea și scorțișoara într-un castron care deține cel puțin 3 cești. Se toarnă apa care fierbe peste amestec. Adăugați siropul de arțar și vanilia în cremă. Amestecul de cremă trebuie să fie fierbinte, dar fără fierbere (consider că încălzirea în cuptorul cu microunde timp de aproximativ un minut și jumătate funcționează bine, dar cuptorul dvs. cu microunde poate varia). Se adaugă amestecul de cremă pe semințe și se amestecă.
- Se amestecă din când în când amestecul se îngroațește.
- Serviti cu bomboane sau fructe.
Sugestiile de gătit și înlocuirea ingredientelor
Puteți să înlocuiți laptele sau laptele de migdale fără zahăr pentru laptele de cocos, dacă doriți un desert mai ușor. O budincă simplă de chia adaugă un mic condiment, îndulcitor și lapte sau lapte fără lapte la semințele de chia înmuiate. Adăugați o jumătate de cești de praf de cacao nealcorat și o jumătate de linguriță de extract de vanilie și aveți budincă de semințe de ciocolată chia. Dacă intenționați să amestecați această rețetă, puteți să înlocuiți cu ușurință datele de 8 zile pentru siropul de arțar pentru un gust mai bogat. În ceea ce privește aroma, adăugarea oricărei varietăți de fructe de pădure ca o suprapunere contrastează bine cu aroma cremoasă și bogată a unei ciocolată tradițională sau a unui budinca simplu de chi.
