Lactat fără limpezire
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 151 grăsimi 14g carbohidrați 2g proteine 4g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 5 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 151 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 14g | 18% |
| Saturați grăsimi 3g | 15% |
| Colesterol 149mg | 50% |
| Sodiu 134mg | 6% |
| Total carbohidrați 2g | 1% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Sugar total 1g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 4g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calciu 26 mg | 2% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 75 mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 5 minute
porţii 5
Lemon a căpătat în anii 1800 și începutul anilor 1900 și a fost, în general, folosit pentru topirea produselor coapte cum ar fi scones și crumpets. Așa cum este încă folosit astăzi, a fost folosit și în plăcinte, produse de patiserie și prăjituri. Textura netedă și aroma îndrăzneață a cașului de lămâie sunt încă folosite pentru a răspândi flatbreads, brioșe, clătite și biscuiți pentru o aromă de citrice. Puteți distribui această versiune fără lactate pe orice doriți sau chiar să o consumați singură în iaurtul fără lapte.
ingrediente
- 6 linguri de margarină pe bază de plante
- 1/2 ceasca de suc de lamaie, preferabil proaspat stoarsa
- 2 pachete stevia
- 3 ouă
- 1 gălbenuș de ou
preparare
1. Tăiați margarina în bucăți (aproximativ 8-10 bucăți este bună), apoi puneți-le în congelator.
2. Amestecați restul ingredientelor împreună, fie cu un amestecător de stick, fie cu un mixer în picioare.
3. Turnați amestecul într-o cratiță mică sau (chiar mai bine) un boiler dublu și încălziți încet. Se amestecă sau se amestecă frecvent pentru a păstra bucățile de formare (un butuc va funcționa mai bine decât o lingură pentru acest lucru). Atunci când cheagul începe să se îngroașeze până la punctul în care acoperă lingura sau lasă urme atunci când fundul tăvii este răzuit cu o spatulă sau 170F, îndepărtați-l de la căldură (nu lăsați-l să se fierbe).
4. Mișcați imediat sau amestecați margarina. Continuați să agitați până când este topit și încorporat. Asigurați-vă că amestecați în mod constant pentru a evita arsurile.
5. Gust. Dacă credeți că este prea "ascuțită", încercați să adăugați o altă lingură sau două de margarină sau mai multe stevia. Ceașca va continua să se îngroațe pe măsură ce se răcește, așa că nu vă faceți griji dacă pare puțin subțire.
6. Puneți cheagul într-un recipient etanș. O bucată de folie de plastic de pe suprafață va păstra o "piele" de la formare. Se răcește complet înainte de utilizare.
Se poate păstra la frigider până la o săptămână.
Sugestiile de gătit și înlocuirea ingredientelor
Utilizarea sucului de lămâie proaspătă are cel mai bun gust, deși dacă este disponibilă o marcă ecologică într-o sticlă, este aproape la fel de bună. Lemon zest adaugă mai multă aromă pentru dvs., dar dacă vă place un couscous de lămâie netedă, nu-l utilizați.
