Diabetul-prietenos Chocolate Chia Smoothie Rețetă
Citeste mai mult
Plan de masă pe 5 zile pentru diabet
Prezentare generală-
mic dejun
- PB & Banana Crepes
- Ciocolata Chia Smoothie
- Nucă de cocos zmeură de ovaz
- Hummus Breakfast Bagel
- Micul dejun mic frittata
-
Mese și cineuri
- Salată asiatică tăiată
- Roșu curry supa de linte
- Sparanghel de pui Fried Rice
- Cascavalul verde de pui din Mexic
- Paste de coacaze de primavara
-
gustări
- Grătar de nucă Edamame Mix
- Dulceata de fasole albă curată
- Mousse cu ciuperci de dovleac
- Avocado de salată de ton
- Tort de ciocolată neagră
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 198 grăsimi 8g carbohidrați 31g proteine 6g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 (câte 1 1/2 cesti) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 198 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 8g | 10% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 178mg | 8% |
| Total carbohidrați 31g | 11% |
| Fibre alimentare 9g | 32% |
| Zahăr total 11g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 6g | |
| Vitamina D 2mcg | 10% |
| Calciul 588 mg | 45% |
| 3 mg de fier | 17% |
| Potasiu 623 mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 5 minute, bucătar 5 minute
porţii 2 (câte 1 1/2 cupe fiecare)
Satisfaceți o poftă de mâncare cu ciocolată bogată și cremoasă, care este perfectă pentru micul dejun, gustare sau chiar un desert sănătos! Scorțișoară de scorțișoară de scorțișoară este întărită cu un unt de arahide gros și cu o ciocolată de ciocolată care este îndulcită în mod natural cu banane. Deși se simte ca un tratament bogat și decadent, este ambalat cu ingrediente antiinflamatorii care ajută la scăderea zahărului din sânge, cum ar fi semințele de chia, scorțișoară și pulberea de cacao.
ingrediente
- ½ ceasca de lapte de migdale neindulcit
- 2 linguri de semințe de chia
- ½ linguriță de scorțișoară
- 1 ½ banane medii congelate, tăiate în bucăți
- 1 ½ cesti de lapte de migdale neindulcit
- 2 linguri de pudră de cacao
- 2 linguri de pudră de unt de arahide
preparare
- Într-un castron mediu, amestecați laptele de migdale, semințele de chia și scorțișoară. Lăsați să stea cel puțin 10 minute pentru ca semințele de chia să se umfle și să absoarbă lichidul.
- Combinați banana, laptele de migdale, pudra de cacao și pulberea de unt de arahide într-un blender. Puree până se combină bine.
- Împărțiți budinca chia între două pahare. Acoperiți-vă cu lichidul și serviți imediat.
Ingrediente variații și substituții
Ați mâncat vreodată semințe de chia?
Semințele mici, de regulă asociate cu cadouri din anii 80, sunt o hrană complet comestibilă și super nutritivă. Sunt împachetate cu grăsimi omega-3, fibre, calciu și fosfor.
Semințele de Chia se umflă la aproximativ 10 ori mai mare decât dimensiunea lor uscată în lichide, astfel încât acestea vă pot ajuta să vă menținem mai mult timp. Dacă nu ați încercat niciodată semințe de chia, textura este destul de asemănătoare cu budinca de tapioca. Dacă nu credeți că vă va plăcea, amestecați semințele de chia, scorțișoară și laptele de migdale suplimentare în smoală, care îi ajută să-i dați o textura extra cremoasă.
Semințele Chia sunt disponibile pe scară largă, dar dacă aveți dificultăți în localizarea acestora, verificați culoarul bulk al magazinului alimentar sau comandați online. Semințele suplimentare de chia vor dura 2 până la 3 ani păstrate într-un ambalaj impermeabil, ca un borcan de sticlă de mason.
Această rețetă utilizează pudră de unt de arahide pentru a menține conținutul de grăsime în jos. În timp ce există o grăsime în semințele de chia dacă doriți să o faceți mai sătutabilă, schimbați praful de unt de arahide pentru o cantitate egală de unt de arahide obișnuit.
Puteți arunca, de asemenea, o mână de ovăz pentru a adăuga mai multe fibre de umplere.
Acest smoothie funcționează, de asemenea, grozav ca o gustare post-antrenament deoarece oferă carbohidrați pentru a umple magazinele de glucoză și potasiu pentru a ajuta la înlocuirea a ceea ce este pierdut în transpirație. Poate doriți să adăugați o lingură de pudră de proteine din ciocolată în loc de pudră de cacao pentru a vă ajuta să reconstruiți mușchii post-antrenament.
Sfaturi pentru gătit și servire
Întotdeauna păstrez bananele înghețate pentru a face niște piureuri sau deserturi de zahăr mai mici. Dacă aveți niște banane în plus, puneți-le în coajă și depozitați-le în congelator înainte de a se răzbuna. Îmi place să-i păstrez tăiat în jumătăți într-o pungă de plastic pentru o utilizare ușoară. Utilizați o banană care este extra coaptă pentru a vă asigura că această rețetă este destul de dulce.
Pentru a economisi timp dimineața, faceți un lot mare de budincă chia la începutul săptămânii și păstrați-l în frigider până când sunteți gata să vă bucurați de bucătăria dvs. Budinca chia ar trebui să păstreze cel puțin 5 zile.
Pentru a-ți da pielea mai multă înghețată ca o consistență, folosește mai puțin lichid și pregătește-o într-un procesor de bucătărie în locul unui mixer. Încercați ½ pentru a începe și apoi adăugați mai mult lapte de migdale, după cum este necesar. Dacă preferați să fie mai subțire, adăugați mai mult lapte de migdale până când se formează consistența dorită.
