Ușor de duminică dimineața de coacere ouă rețetă
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 220 grăsimi 16g carbohidrați 4g proteine 14g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 (câte 2 ouă fiecare) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 220 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 16g | 21% |
| Saturate grăsimi 7g | 35% |
| Colesterol 390mg | 130% |
| Sodiu 240mg | 10% |
| Total carbohidrați 4g | 1% |
| Fibre alimentare 1g | 4% |
| Sugar total 2g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 14g | |
| Vitamina D 2mcg | 10% |
| Calciu 90 mg | 7% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 272 mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 5 minute, bucătar 15 minute
porţii 2 (câte 2 ouă fiecare)
Aceste ouă coapte cu unt sunt o adevărată trăire; au gustul la fel de minunat cum arata. Pentru un mic dejun FODMAP, serviți-le cu cartofi, pâine prăjită sau grâu, cu o parte a iaurtului și a afinelor fără lactoză. Serviți ouă la masă în rame, în care au fost coapte.
ingrediente
- 1 lingură de unt
- ¼ ceașcă de varză roșie mărunțită fin
- 5 roșii de cireșe, înjumătățite
- 6 frunze proaspete de busuioc
- 4 ouă mari
- ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1 lingură de parmezan proaspăt rasă
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 400F.
- Împărțiți untul în două rame. Puneți-le în cuptor până când untul este topit și murdar, dar nu rumenit, de la 4 la 5 minute.
- Îndepărtați cu grijă rachetele pe o suprafață termoizolantă. Puneți varza, roșiile și busuiocul în ele și spargeți două ouă în fiecare rame. Întoarceți-vă la cuptor și coaceți ouăle la nivelul dorit, de aproximativ 10 minute.
- Se presara piperul negru proaspăt măcinat și brânza de parmezan și serviți cu promptitudine.
Ingrediente variații și substituții
Cantități mici de alte legume cu conținut scăzut de FODMAP pot fi înlocuite de varză sau morcovi tăiați cu roșii, o mână de verdețuri, fasole de coarde sau ardei grași, de exemplu - dar nu o faceți prea mult. Legumele eliberează umezeală atunci când gătesc și prea mult ar putea face ouăle apoase.
Cheddar sau brânză gruyere pot fi folosite în locul parmezanului.
Jumătate de linguriță de busuioc uscat poate fi înlocuită cu busuioc proaspăt.
Sfaturi pentru gătit și servire
Dacă ramekins dvs. sunt mai adânci și mai mici în diametru, coace-le la 350F timp de 17 - 18 minute sau până la nivelul dorit de doneness. Pentru rachetele foarte mici (1/2 cupa), coaceți doar un singur ou în fiecare dintre cele patru rameci.
