Nuci de mere din bumbac fără gluten
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 158 Grăsimi 12g Carbohidrați 9g Proteine 5g Arătați eticheta de nutriție Hide Nutrition Label| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 12 (câte 1 brioșă) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 158 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 12g | 15% |
| Saturate grăsimi 2g | 10% |
| Colesterol 62mg | 21% |
| Sodiu 207 mg | 9% |
| Total carbohidrați 9g | 3% |
| Fibre alimentare 5g | 18% |
| Zahăr total 3g | |
| Include 1g de zahăr adăugat | 2% |
| Proteină 5g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 98 mg | 8% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 162 mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 15 minute, bucătar 15 minute
porţii 12 (câte 1 brioșă)
Aceste brioșe de lipide fără gluten oferă toate beneficiile pentru sănătate ale semințelor de in, ceea ce este cel mai avantajos atunci când semințele de in, de exemplu, sunt măcinate, așa cum se întâmplă în această rețetă. Atunci când nu sunt măcinate, semințele de in, trec doar prin sistemul gastrointestinal fără a avea șansa de a-și lucra magia. Applesauce și mere nu numai că aduc un indiciu de dulceață la aceste brioșe, dar ca un bonus suplimentar, ele măresc, de asemenea, cantitatea deja generoasă de fibre pe care semințele de flax contribuie. Și având în vedere că nu este nici o făină în aluat, aceste briose de mere de in, sunt în mod natural fără gluten.
Bucurați-vă de aceste brioșe la micul dejun sau ca o gustare târzie. Puneți unul în cutia de prânz a copilului dvs. pentru un tratament dulce și sănătos. Ca și în cazul tuturor rețetelor rapide de pâine, puteți face acest lucru într-o pâine - doar ajustați timpul de gătit la aproximativ 40 de minute sau cam asa ceva.
ingrediente
- 1 1/2 cani de făină de semințe de in
- 2 lingurite praf de copt
- 1 scortisoara de scortisoara
- 1 linguriță de nucșoară
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 ceașcă de mere
- 4 ouă mari (bătut)
- 1/4 ceasca de ulei vegetal
- 1/4 cană de apă
- 1 lingură de extract de vanilie
- 1 măr mediu (decojit, tors și mărunțit)
- Opțional: 1/2 ceasca de pecan
preparare
- Încălziți cuptorul la 350 de faze. Ungeți cu grijă un tinsel de brioșă de 12 cesti.
- Într-un castron mare, amestecați împreună făină de in, praf de copt, scorțișoară, nucșoară și sare.
- Adăugați applesauce, ouă, ulei, 1/4 cană de apă, vanilie, măr tăiat și pecană tocată, dacă se utilizează. Se amestecă bine, dar nu se amestecă prea mult.
- Lasati aluatul sa stea 10 minute, apoi portiti in blatul de brioot si coaceti timp de aproximativ 18 minute sau pana cand scobitorul iese curat si brioinii abia incep sa se retraga de pe marginea canistrei. Aceste brioșe sunt delicioase calde sau la temperatura camerei.
Efectuarea și stocarea mesei de semințe de in
Semințe de in (denumite și semințe de in, în unele locuri) sunt semințele plantei de in, din care se fabrică pânză de in. Întregul semințe păstrează bine, dar trebuie să fie măcinate în masă pentru a obține un beneficiu nutrițional complet. Un fel de condiment simplu sau polizor de cafea (tipul nu contează) poate face acest lucru în câteva secunde. De asemenea, puteți folosi un blender, dar asigurați-vă că ați pulsat semințele sau puteți ajunge cu un fel de pastă de sămânță.
Depuneți flax semințele în frigider sau, mai bine, la congelator. Doar puneți sacul în care semințele au fost introduse într-o a doua geantă de depozitare tip zip și continuați să utilizați din nou sacul cu fermoar.
