Gluten-Free Vermont-stil de pui Pot pie
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 248 grăsimi 16g carbohidrați 7g proteine 20g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 7 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 248 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 16g | 21% |
| Saturate grăsimi 8g | 40% |
| Colesterol 90mg | 30% |
| Sodiu 447 mg | 19% |
| Total carbohidrați 7g | 3% |
| Fibre alimentare 2g | 7% |
| Zahăr total 3g | |
| Include 1g de zahăr adăugat | 2% |
| Proteină 20g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 78 mg | 6% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 408 mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 30 minute, bucătar 20 min
porţii 7
Cine nu iubește o plăcintă de oală într-o noapte rece a iernii? O umplutură de umplutură cremoasă - plină de pui și legume care se umflă sub o crustă de aur. Această plăcintă este considerată "stil Vermont", deoarece este făcută cu biscuiți pe partea de sus în loc de o plăcintă sau o coajă de patiserie. Biscuiții de prăjituri din făină de migdale fac această rețetă fără gluten și adaugă o doză frumoasă de proteine și nutriție în vas. Făina fără gluten sau alt agent de îngroșare poate fi, de asemenea, utilizată pentru a îngroșa sosul, dar acest lucru este complet la latitudinea dumneavoastră.
ingrediente
- 1/4 cană unt unsal sau ulei de măsline
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1/2 ceasca verde sau roșu ardei roșu
- 1/2 linguriță piper negru
- 2 linguri făină fără gluten (opțional)
- 2/3 ceasca de lapte de soia neindulcit sau alt lapte neindulcit
- 1/3 ceasca de crema grea
- 1 ceașcă de supă de pui
- 3 cesti de pui gătit, cubați
- Pungă verde înghețată de 16 uncii
- 1 rețetă aluat de biscuiți fără gluten
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 400F.
- Se topește untul în cratiță mare la foc mediu. Gatiti ceapa in unt pana cand incepe sa se inmoaie.
- Adăugați piper argintiu și piper negru și lăsați-l să gătească timp de 1 minut. Adăugați făina fără gluten aici dacă utilizați; lăsați-l să gătească timp de 1 minut.
- Adăugați laptele, crema și bulionul. Dacă utilizați gumă de guar sau xantan sau alt produs de specialitate, adăugați-o aici. Adăugați puiul și apoi fasolea verde. Unele apă va ieși din fasole în timpul gătitului, astfel încât sosul ar trebui să fie puțin pe partea groasă în acest moment. Se condimentează cu sare. În timp ce amestecul se încălzește, faceți aluatul de biscuiți.
- Când se face aluatul de biscuiți și se amestecă amestecul de plăci de oală, se toarnă plăcuța de umplutură într-o cutie de carton de 2 cvart.
- Puneți linguri de aluat de biscuiți pe partea superioară, lăsând loc pentru extindere. (Dacă aveți aluat suplimentar, puteți lăsa linguri pe o bucată de folie de aluminiu pentru a găti alături de placinta.)
- Coaceți aproximativ 10 minute până când biscuiții sunt maro aurii.
Ingredientele de substituție și sfaturi de gătit
Folosirea unui agent de îngroșare în acest fel de farfurie este opțională și există multe opțiuni de ingrediente când vine vorba de îngroșarea unui sos. Dacă nu utilizați făină fără gluten, puteți merge pentru mai multe produse de specialitate, cum ar fi făină de fasole sau făină de orez împreună cu gumă de guar sau Carb Counters ThickItUp.
Indiferent dacă folosiți lapte, smântână sau lapte de soia sau migdale neindulcite, depinde de dvs. și de dieta specifică pe care o utilizați. Pentru cele mai putine carbohidrati, combinati laptele de soia (sau migdale) neindulcit cu crema pentru bogatie.
Pentru un gust mai "gustos", în loc de supă de pui, puteți folosi o bază de supă Bouillion mai bună; faceți dublul concentrației pe care o cere pachetul și nu adăugați sare la umplutură.
Și nu ezitați să swap curcan pentru pui, dacă aveți ceva rămase în frigider. Și dacă nu vă pasă de fasole verde în plăcintă oală încercați morcovi și mazăre.
