Gluten-free Veggie Burgers Brands

Găsirea unor burgeri fără gluten, burgeri gata pentru consum adecvat atât pentru dieta fără gluten, cât și pentru o dietă vegetariană sau vegană, poate reprezenta o provocare, deoarece multe dintre produsele de înlocuire a cărnii de pe piață utilizează glutenul de grâu ca primar ingredient.

Cu toate acestea, creșterea în popularitate a ambelor diete a dus la o smattering de noi gluten-free burgeri veggie pe piață - vegetarieni fără gluten și vegani într-adevăr au o gamă tot mai mare de opțiuni.

În cea mai mare parte, puteți găsi multe dintre aceste burgeri veggie în secțiunea de produse alimentare de sănătate din supermarket-uri mai mari. În plus, unele pot fi comandate online.

Veggie Burger Mărci pentru oamenii care nu au dietă fără gluten

Iată o scurtă descriere a ceea ce este disponibil. Am inclus detalii despre ingredientele fiecărui produs (în special conținutul lor de soia, deoarece mulți oameni care urmează dieta fără gluten evită și soia), plus conținutul potențial al glutenului din fiecare produs (aluzie: mai mică este mai bună) contaminarea în procesare:

Amy. Bucătăria lui Amy realizează două burgeruri de diferite tipuri de legume, fără gluten (ambele fiind potrivite atât pentru vegani cât și pentru vegetarieni): Bistro Veggie Burger, cu proteine de soia, tofu, ciuperci, orez brun, ceapă și fasole pinto, și Sonoma Veggie Burger, cu quinoa, ciuperci, ceapa, faina garbanzo de fasole, ovăz fără gluten și nuci. Ambele sunt fabricate într-o unitate comună. Amy testează produsele sale pentru a se asigura că ele conțin mai puțin de 20 de părți per milion de gluten, ceea ce reprezintă limita legală pentru etichetarea unui produs "fără gluten" (rețineți că mulți oameni reacționează la nivelurile de gluten care se situează cu mult sub nivelul legal).
Gourmetul lui Asherah. Aceste burgeri, făcute cu chinoa organică, sunt atât vegane, cât și certificate fără gluten de către Organizația de certificare fără gluten (GFCO), care impune ca produsele alimentare să conțină mai puțin de 10 părți per milion de gluten. Crupa de veggie de la Asherah este, de asemenea, liberă de soia, lapte, ouă, arahide, nuci de copac, susan și crustacee, deși conțin nuci de cocos. Ele vin în două arome: Original și Chipotle.

Bahama Rice Burgers. După cum ați putea ghici din denumire, acești burgeri fără gluten și fără soia folosesc orezul - mai exact, un ingredient pe bază de orez pe care compania la numit "risofu" - ca bază. Cinci arome de burgeri vegani cu gluten fără vegan certificat sunt disponibile: Original, Grand Beach, Marea Mediterană, Jerkin'-Spicy și Pineapple-Mango. Compania oferă, de asemenea, toscane italiene de orez, precum și mezeluri italiene.
Dr. Praeger. Dr. Praeger face o varietate de burgeri vegetarieni, iar șase arome sunt fără gluten: ciupercile Risotto, Heirloom Bean, Quinoa de fasole neagră, California Veggie, Kale Veggie și Super Greens. Biscuiții conțin soia, plus morcovi, ceapă, dovlecei, fasole și mazăre, împreună cu alte ingrediente vegetale cum ar fi șuncă și fasole. Acestea sunt realizate pe echipamente comune, deși un reprezentant al companiei îmi spune că instalația utilizează un protocol strict de curățare, iar produsele fără gluten ale Dr. Praeger se fac în zile diferite de produsele pe bază de gluten. Compania testează produsele sale fără gluten pentru a se asigura că acestea scad sub 10 părți per milion de gluten, iar toate aromele fără gluten sunt etichetate proeminent.

Gardein. Această companie face o varietate de produse de înlocuire a cărnii, dintre care unele includ grâu ca ingredient. Dar compania se angajează să servească comunitatea fără gluten în creștere cu o linie de produse fără gluten, inclusiv un burger de legume, un burger de fasole neagră și un înlocuitor de carne de vită. Căutați un banner proeminent "fără gluten" pe ambalaj. Toate produsele fără gluten de la Gardein ar trebui să conțină fără gluten mai puțin de 20 de părți pe milion.
Hillary mănâncă bine. Piata lui Hillary are trei burgeri diferite de gluten fara vegan, toate fiind vegani si fara gluten certificati de GFCO. Aveți posibilitatea să alegeți dintre cele mai bune burgeri Veggie (făcute cu mei, quinoa, ulei de nucă de cocos, spanac, ceapă și cartofi dulci), Adzuki Bean Burgers (făcute cu mei, quinoa, adzuki și chile verzi) și Hemp & Burgerii (făcuți cu mei, verde cu frunze, semințe de cânepă și ierburi). Toate sunt fără soia, fără porumb, fără drojdie și fără OMG.
Mâncăruri de prânz. Veganii burgeri de la Qrunch Foods sunt făcuți cu quinoa organică, mei și legume și toate sunt fără gluten, fără lapte, fără soia, fără porumb, fără fructe cu coajă de nuci, fără ouă și fără OMG. Sunt fabricate într-o unitate fără gluten și se califică drept vegane, potrivit companiei. Burgeri brute (care sunt mai crocante decat moi) vin in doua arome: Italiana originala si picanta.

Sunburne Burgers. Aceste burgeri organice, non-OMG, vegani vin în opt arome diferite: Herb de grădină, Quarter Pound Original, Loco Chipotle, Black Bean Sud-Vest, Gratar, Falafel, Ciuperci Shitake și Mic dejun Hemp & Sage. Toate sunt libere de soia, porumb, ovaz, lapte, oua, nuci de copac si arahide. Produsele sunt fabricate pe o linie de producție dedicată fără gluten, dar într-o instalație care procesează, de asemenea, boabele de gluten. Sunshine Burgers își testează produsele în mod regulat pentru a se asigura că acestea conțin mai puțin de 5 părți per milion de gluten (niveluri GF-5).

Un cuvânt de la Verywell

Dacă consumați fără gluten, va trebui să vă îndepărtați de câteva branduri populare de burgeri vegetarieni, deoarece folosesc gluten de grâu ca ingredient principal în produsele lor. Evitați fermele Morningstar, Boca Burgers și Gardenburger - practic toate produsele lor conțin ingrediente de grâu și gluten, iar cele care nu fac obiectul contracției cu gluten.

Oh, și în cele din urmă: dacă doriți să puneți burgerul fără gluten fără gluten pe un bun fără gluten, există multe opțiuni pe care le puteți încerca.