Sănătoase stil alimentar chinezesc și broccoli
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 244 grăsimi 10g carbohidrați 16g proteine 25g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 (câte 1 1/4 cană fiecare) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 244 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 10g | 13% |
| Saturați grăsimi 3g | 15% |
| Colesterol 56mg | 19% |
| Sodiu 634mg | 28% |
| Total carbohidrați 16g | 6% |
| Fibre alimentare 5g | 18% |
| Zahăr total 8g | |
| Include 4 g de zahăr adăugat | 8% |
| Proteină 25g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciul 282 mg | 22% |
| Fier 4 mg | 22% |
| Potasiu 1083 mg | 23% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 20 min
porţii 4 (câte 1 1/4 cană fiecare)
Pofta de a lua chinezi, dar au nevoie de o optiune fara gluten? Faceți o versiune mai ușoară și mai prietenoasă cu celiacul umplută cu proteine slabe și porții suplimentare de legume crocante.
Nu vă faceți griji dacă nu aveți un wok - o tigaie din fontă funcționează uimitor de bine pentru această rețetă. Pregătiți ingredientele înainte de timp și pregătiți cina în mai puțin de 25 de minute!
ingrediente
- 12 uncii friptură friptura
- 2 lingurite ulei de canola
- 1 cățel de usturoi, tocată
- Rădăcină de ghimbir de 1 inch, tocată
- 4 cani de broccoli, tocate
- 1 mic bok choy, tăiat
- ½ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 3 linguri de tamari fără grâu de sodiu redus
- 1 lingură de miere
- 1/2 var, sucuri
preparare
- Îndepărtați orice exces de grăsime din friptură și tăiați subțire pe o înclinare împotriva cerealelor.
- Ulei de căldură în tigaie din wok sau din fontă.
- Se adaugă usturoiul și ghimbirul și se aduce până la parfumare, aproximativ 30 de secunde.
- Adăugați friptură. Gatiti timp de 3 pana la 5 minute pana cand friptura incepe sa se inmoaie.
- Adăugați broccoli și bok choy și sezon cu piper negru.
- Adăugați tamari, miere și suc de lime.
- Aruncați și lăsați să gătească timp de 5 minute până când friptura este gătită și legumele sunt clare.
- Serviți imediat.
Ingrediente variații și substituții
Broccoli și bok choy sunt ingrediente tradiționale pentru un fel de fel de mâncare, dar le poți schimba pentru alte legume. Sugestiile includ morcovi, ardei gras, mazare de zăpadă și sparanghel. Indiferent ce alegeți, veți adăuga la vas antene de nutriție, inclusiv vitamina C antiinflamatoare, calciu și altele.
Sfaturi pentru gătit și servire
Friptura din flanc este o bucată slabă, dar gustoasă de carne de vită. Împărțirea fripturii pe o părticică și "împotriva cerealelor" asigură că carnea va fi licitată și ușor de mestecat atunci când este gătită.
Serviti cu o cana portii de orez brun fiert sau fidea fara gluten. Dacă aveți resturi, amestecați cu orez fiert și un ou amestecat pentru a lua delicios orez prăjit.
