Ouă sănătoase cu coajă și roșii
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 242 Grăsime 14g Carbohidrați 17g Proteină 17g Arătați eticheta de nutriție Hide Label Nutrition| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 1 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 242 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 14g | 18% |
| Saturați grăsimi 3g | 15% |
| Colesterol 285mg | 95% |
| Sodiu 394mg | 17% |
| Total carbohidrați 17g | 6% |
| Fibre alimentare 3g | 11% |
| Sugar total 2g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 17g | |
| Vitamina D 2mcg | 10% |
| Calciul 286 mg | 22% |
| Fier 4 mg | 22% |
| Potasiu 908 mg | 19% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 5 minute, bucătar 20 min
porţii 1
Ouăle reprezintă o modalitate excelentă de a începe ziua. Acestea asigură proteine de înaltă calitate și vitamine și minerale esențiale. Problema cu micul dejun tipic de ou este că ele sunt adesea însoțite de un fel de carne grasă, de sodiu, cum ar fi cârnați sau șuncă, cartofi prăjiți și pâine albă. Acest tip de combinație bogată în grăsimi și fibre joase vă poate lăsa să vă simțiți lenți și gata să vă întoarceți în pat! De asemenea, nu este o modalitate sănătoasă de a începe ziua.
Ouăle coapte cu șobolan și roșii oferă o modalitate mai ușoară de a obține ouăle de dimineață care sunt încă aromate și umplutătoare, dar nu vă vor cântări. Nu numai că beneficiați de ouăle, dar aveți și un salt pe legume pe parcursul zilei.
O parte a unui model de masă care vă va reduce tensiunea arterială include trei până la șase porții de legume pe zi. O varietate de fructe și legume oferă minerale cum ar fi potasiu, magneziu și calciu, precum și fibre pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Acest vas de mic dejun vă oferă tone de hrană și două porții complete de legume!
ingrediente
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 2 căni de vaci, felii
- 2 ouă mari
- 1/4 cana de roșii de cireș
preparare
- Se încălzește cuptorul la 375F. Pulverizați un vas de coacere sau o tigaie cu ulei.
- Într-o tigaie mică, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Se adaugă usturoiul și șofranul și se fierbe, până când sângele este înghițit, 1 până la 2 minute. Puneți kale în vasul de coacere pregătit.
- Crăpați ușor ouă deasupra caprei. Presați roșiile uniform în jurul vasului. Coaceți timp de 12 până la 15 minute sau până când albii sunt setați și gălbenușele sunt gătite în funcție de preferințele dvs. Scoateți din cuptor.
Ingrediente variații și substituții
Pentru a face acest fel de mâncare mai prietenos cu colesterolul, lăsați unul dintre gălbenușuri și adăugați un supliment de ou alb.
Puteți adăuga orice legume pe care le aveți la îndemână atunci când savurați șuncă, cum ar fi ciuperci, ceapă sau ardei gras.
Aveți posibilitatea să înlocuiți felii de carne de vită sau roșii, dacă nu aveți roșii de cireșe.
Sfaturi pentru gătit și servire
Serviți cu piper proaspăt crăpat și pâine prăjită cu cereale integrale.
Urmăriți ouăle cu grijă și începeți să le verificați după aproximativ 10 minute pentru a vă asigura că se dovedesc cum vă place. Dacă vă place un gălbenuș curgeți, trageți-i imediat ce sunt albi. Dacă vă place gălbenușurile ferme, lăsați-le un pic mai mult.
Aveți grijă să nu călcați prea mult înainte de al pune în cuptor. Vrei să fie doar rău, dar încă ferm.
Acest fel de mâncare face, de asemenea, o mare mâncare de brunch pentru o mulțime. Puteți dubla sau tripla reteta și puteți face totul într-o tigaie mare pentru oțeturi perfect gătite, cu o centură moale, care sunt gata toate odată.
Pentru a rotunji masa, serviți aceste ouă coapte cu un pâine prăjită întreg și o parte a fructelor. Este sigur să vă țină plin toată dimineața!
