Sănătos salată de pui de iaurt din Grecia
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 90 grăsimi 4g carbohidrați 3g proteine 11g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 (câte o cană) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 90 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 4g | 5% |
| Saturate grăsimi 0g | 0% |
| Colesterol 22mg | 7% |
| Sodiu 140mg | 6% |
| Total carbohidrați 3g | 1% |
| Fibre alimentare 1g | 4% |
| Sugar total 2g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 11g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 59 mg | 5% |
| Fier 0 mg | 0% |
| Potasiu 204mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 5 minute, bucătar 45 min
porţii 4 (câte o cană)
Salata de pui este una dintre acele alimente care se pot lăuda cu un halo de sănătate, dar în realitate este adesea încărcat cu grăsimi saturate și sodiu, datorită unei cantități generoase de maioneze și conservanți pe bază de sodiu - mai ales dacă o predați . Efectuarea propriei salate de pui la domiciliu, cu piept de pui, nu este doar o opțiune mult mai sănătoasă, dar vă va economisi timp și bani.
Această salată de pui de migdale din iaurt grecesc este un excelent punct de plecare dacă nu ați făcut niciodată salată de pui. Se face cu doar câteva ingrediente simple și durează foarte puțin timp pentru a se pregăti. Pansamentul este fabricat din iaurt grecesc simplu, mustar de Dijon și piper negru pentru un sos cremos bogat în proteine cu mai puțină grăsime și sodiu decât baza tradițională de maioneză.
ingrediente
- 1 (8-uncie) piept de pui dezosat, fără piele
- 1 țelină tulpină, în cuburi
- 2 cepe verde, tocate
- 1/4 ceasca de migdale feliate
- 1/2 cană de iaurt simplu grecesc simplu
- 1 lingurita muștar Dijon
- Ardei negru crăpat proaspăt
preparare
- Se încălzește cuptorul la 350F. Puneți carnea de pui cu piper și puneți-o într-un vas de copt. Acoperiți cu folie și coaceți 30-45 de minute sau până când puiul atinge o temperatură internă de 165F. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.
- Se taie puiul în bucăți mici și se adaugă într-un castron mare cu țelină, ceapă și migdale. Adăugați la gust iaurt, mustar și piper. Se amestecă.
- A se depozita într-un container etanș la frigider.
Ingrediente variații și substituții
Adăugați orice legume sau fructe cubulete care vă plac, cum ar fi ceapa roșie sau măr.
Puteți adăuga, de asemenea, fructe uscate, cum ar fi afine.
Simțiți-vă liber să înlocuiți migdalele cu orice alte nuci sau semințe, cum ar fi nucile sau pepita.
Sfaturi pentru gătit și servire
Această rețetă este excelentă pentru a face o săptămână de prânzuri sănătoase.
Asigurați-vă salata de pui chiar mai repede (și economisiți bani) folosind pui rămas.
Serviți salata de pui într-un ambalaj întreg de grâu, înfășurătoare de salată, pe pâine integrală sau cu biscuiți din cereale integrale.
