Rețetă sănătoasă Quinoa umplute cu pui
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 112 Grăsime 3g Carbohidrați 5g Proteină 15g Arătați eticheta de nutriție Ascundeți eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 112 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 3g | 4% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 46mg | 15% |
| Sodiu 413 mg | 18% |
| Total carbohidrați 5g | 2% |
| Fibre alimentare 1g | 4% |
| Sugar total 1g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 15g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciul 40 mg | 3% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 259mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 15 minute, bucătar 40 min
porţii 4
Cerealele integrale și legumele sunt servite, de obicei, alături de pui. În această rețetă, sunt înfășurate în ea. Pentru doar 112 de calorii pe porție primiți 15 grame de proteine de înaltă calitate și 3 grame de grăsimi, ceea ce face ca o masă ușoară, dar plină de arsuri la plimbare. Brânza feta completează legumele aburite și pieptul de pui alunecos, adăugând o notă de cremă la masa generală, dar nu o învinge, iar lamaie de lamaie adaugă o lovitură frumoasă fără nici un citrus, un declanșator cunoscut al arsurilor la stomac.
ingrediente
- 2 linguri quinoa, uscate
- 1/2 morcov mediu, julienned
- 1/4 tulpini de broccoli, julienned
- 2 sânii de pui fără piele fără piele fără piele, cu o grosime de 1/4 "
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță oregano, uscat
- 1/2 ceasca spanac, tocat
- 2 linguri de brânză de feta, sfărâmate
- Zest de la 1/2 lamaie
preparare
- Setați chinoa să gătească în conformitate cu instrucțiunile din pachet.
- Încingeți morcovii și tulpinile de broccoli până când se mișcă ușor.
- Preîncălziți cuptorul la 350F.
- Așezați pieptul de pui pe o foaie de copt căptușit și ușor pulverizați cu ulei de măsline (sau spray-ul de gătit) și frecați cu sare, pe ambele părți.
- Împărțiți legumele, oregano și quinoa între pieptul de pui, împreună cu spanacul, coaja de lamaie și brânza de feta. Întindeți totul pe mijloc, menținând umplutura departe de margini, apoi începeți să vă rostogoliți de la un capăt al sânului până când ajungeți cu o rolă plină. Se asortează cu scrumiera sau cu scobitori pe fiecare dintre capete pentru a rămâne închisă.
- Transferați rulourile de pui într-o tigaie încălzită, gătit până la maro auriu pe toate laturile, aproximativ 5 minute.
- Puneți rulourile înapoi în foaia de copt și continuați să gătiți în cuptor până când sânii sunt gătite în aproximativ 15 minute.
- Lăsați puiul să se răcească 5 minute înainte de feliere și servire.
Ingrediente variații și substituții
Deși roulade de pui sunt mai frecvente, puteți face acest fel de mâncare folosind și piept de curcan, de asemenea. Urmați aceiași pași pentru o masă slabă, de Ziua Recunostintei. Produsul finit va arăta frumos pe masă, iar profilul nutrițional cu această schimbare de proteine nu va fi semnificativ diferit.
Retetele prietenoase cu arsuri reci folosesc deseori lamaie sau portocala de portocala pentru a obtine aroma de citrice fara nici o aciditate pe care le-ar oferi sucul de lamaie sau portocala. Poți folosi pofta de portocale în loc de lămâie în această rețetă dacă preferi.
Creați-vă creații cu umplutele dvs. de legume. Sparanghelul este o alegere comună în roulade - doar 2 sulițe ar fi suficiente pentru fiecare sân.
Dacă este în sezon, utilizați-l în loc de tulpini de broccoli.
Sfaturi pentru gătit și servire
Un coș de aburi este cel mai simplu mod de a consuma legume cu aburi - pur și simplu aduceți apă la fierbere și apoi puneți coșul peste oală cu legumele din interior. Gatiti acoperit pentru cateva minute.
Există, de asemenea, o modalitate ușoară de a subțiri pieptul de pui: un agitator de carne.
Această unealtă cu ciocan este adesea folosită pentru a lovi diferite bucăți de carne de vită și de pasăre. Pur și simplu puneți pieptul de pui într-o pungă de plastic sau între două foi de folie de plastic transparent și lăsați-l la subțire dorită. Nu concentrați prea mult asupra unui singur loc - asigurați-vă că păstrați uniform pe tot parcursul.
Această rolădă este aromată și puternică pe cont propriu. Nu are nevoie de un vas extravagant; serviți pur și simplu alături de o salată ușoară. Puteți, de asemenea, să o serviți cu un muștar de muștar. Combinați o lingură de iaurt grecesc cu o linguriță de miere, o linguriță de muștar galben și o linguriță de apă. Împărțiți amestecul dintre cei doi sani (fiecare dintre ei va primi aproximativ o lingură de sos).
