Rețetă de Lasagna fără sos de roșii
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 314 grăsimi 10g carbohidrați 32g proteine 22g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 10 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 314 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 10g | 13% |
| Saturați grăsimi 5g | 25% |
| Colesterol 45mg | 15% |
| Sodiu 363mg | 16% |
| Total carbohidrați 32G | 12% |
| Fibre alimentare 2g | 7% |
| Zahăr total 3g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 22g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calciul 268 mg | 21% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 256 mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 25 min, bucătar 35 min
porţii 10
Îți place lasagna, dar produsele pe bază de tomate declanșează arsurile la stomac? Acum vă puteți bucura de acest clasic italian - cu puțină răsucire - cu această rețetă de lasagna cu sos de roșii, cu conținut scăzut de grăsimi. Această rețetă se concentrează pe carnea de vită moale, carnea de vită, brânza de mozzarella cu conținut scăzut de grăsime și un sos Alfredo, cremoasă, cu conținut scăzut de grăsimi, în locul unui sos tradițional de paste roșii. Acest lucru face ca o lasagna putin diferita, dar delicioasa, pe care toata familia sa o cerseasca.
Ca un bonus suplimentar, această rețetă are un conținut scăzut de grăsime - carnea de vită puțin brută, brânza cremoasă cu conținut scăzut de grăsimi, laptele degresat și brânza de mozzarella fac o cremă cremoasă și sănătoasă, dar mai sănătoasă.
ingrediente
- Pentru paste și carne de vită:
- Fidea lasagna la 12 oz
- Vârf de cuțit de sare
- 12 uncii de carne de vită foarte moale la sol (roșu măcinat sau miere)
- Nonstick spray de gătit
- 1/2 ceasca bulion de carne de vita cu un continut scazut de sodiu
- Sos Alfredo cu grăsime slabă:
- 1/4 ceasca de brânză cremă slabă
- 1 1/4 cesti de lapte degresat sau 1% lapte, divizat
- 1 făină de unică folosință
- 2 linguri unt sau margarină
- 1/2 ceasca de brânză de parmezan de bună calitate
- Sare și piper proaspăt gustat
- Pentru asamblare:
- 1 1/2 cești de brânză de mozzarella răzuită
preparare
Faceți pastele și carnea de vită
- Se încălzește cuptorul la 375 F. Puneți un vas mare de apă sărată pentru a fierbe și gătiți fidea lasagna până la doar licitație. Scurgeți bine.
- În timp ce fidea se gătește, acoperiți o trusă de prăjit fără gât, cu pulverizator de gătit și carne de vită. Se toarna grasimea.
- Într-un castron mare, adăugați carnea de vită și de vită maro. Aruncați împreună.
Asociați sosul Alfredo cu conținut scăzut de grăsime
- Într-un mic vas de amestecare, combinați brânza de cremă, lapte de 1/4 cană și făină. Bateți până se amestecă bine. Treceți încet în restul de 1 cană lapte degresat și bate până la netedă.
- Se topește untul într-o cratiță mare, neagră, la foc mediu. Adăugați amestecul de brânză de lapte și continuați să încălziți, amestecând constant, până când sosul s-a îngroșit aproximativ 4 minute.
- Se amestecă brânza Parmesan, adăugând sare și piper la gust.
Asamblează Lasagna
- Răspândiți 1 cană de sos Alfredo cu conținut scăzut de grăsimi pe fundul unei tăvi de coacere de 13 x 9 inci. Adăugați 3 benzi de tăiței lasagna și împrăștiați jumătate din amestecul de carne de vită pe partea superioară.
- Așezați alte 3 benzi de fidea lasagna. Răspândiți restul de carne de vită pe partea de sus și puneți restul de 3 fâșii de fidea lasagna.
- Răspândiți foarte sus cu restul de 1 cană sos Alfredo cu conținut scăzut de grăsimi. Se presară cu brânză de mozzarella și se coace timp de 25 până la 35 de minute, până la sticlă și auriu.
