Rețetă ușoară și pufoasă de mâncare din alimente
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 72 Grăsime 0g Carbohidrați 15g Proteină 2g Arătați eticheta de nutriție Ascundeți eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 12 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 72 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 0g | 0% |
| Saturate grăsimi 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 76mg | 3% |
| Total carbohidrați 15g | 5% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Zahăr total 11g | |
| Include 10g de zahăr adăugat | 20% |
| Proteină 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 2 mg | 0% |
| Fier 0 mg | 0% |
| Potasiu 54 mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 20 min, bucătar 15 minute
porţii 12
Serviți oaspeților propria bucată de cer cu aceste cupcakes perfect porționate. Pentru că sunt făcute numai cu albușuri de ou, făină și zahăr, hrana pentru îngeri conține zero grame de grăsime pe porție, astfel încât acestea sunt mai puțin susceptibile de a provoca arsuri la stomac. Serviți cu fructe care sunt de obicei pirozis, cum ar fi pepene galben, banane, piersici sau căpșuni.
ingrediente
- 1/2 ceasca de făină de tort
- 1/4 cana zahăr pudră
- 1/4 linguriță sare kosher
- 6 alburi mari de ou (temperatura camerei)
- 1/2 linguriță cremă de tartru
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 cana zahăr granulat
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350F.
- Liniați o tava cupcake cu căptușeală de hârtie; pus deoparte.
- Într-un castron mediu se periază făină de tort, zahăr pudră și sare.
- Așezați albușurile de ou într-un castron separat și bateți cu un amestec electric până când acestea încep să se îngroaie.
- Adăugați cremă de tartru și vanilie și bateți timp de aproximativ 2 minute sau până când încep să se formeze vârfuri rigide.
- Treceți încet în zahăr și continuați să bateți la înălțime până când este încorporat tot zahărul. Opriți mixerul și amestecați ușor amestecul de făină în albușuri de ou folosind o spatulă din cauciuc.
- După ce amestecați bine, lingurați uniform în cuptor.
- Coaceți timp de 12 până la 15 minute sau până când vârfurile sunt ușor de aur și o scobitoare din centrul cupcakes iese curate.
- Așezați-l pe un suport pentru a răci complet.
Ingrediente variații și substituții
Grăsimile fără grăsimi fără ingrediente artificiale sunt greu de găsit și această rețetă nu poate fi mai ușor de făcut - probabil că aveți toate ingredientele în mână în bucătăria dvs. chiar acum. Utilizați acest amestec de tort în locul cupcakes tradiționale sau shortcake în rețetele dvs. preferate. Dar nu vă faceți griji Dacă nu puteți găsi făină de tort - doar combinați 7 linguri de făină de uz general cu 1 lingură de amidon de porumb. Produsul final va gusta și va coace exact la fel.
Sfaturi pentru gătit și servire
Pentru cele mai bune rezultate, asigurați-vă că albusurile de ou se află la temperatura camerei; acest lucru va ajuta la transformarea tortului în lumină și aerisire.
Pentru a asigura cupcakes gătiți în mod egal, utilizați o scoică de înghețată sau o pahar de măsurare mic pentru a măsura aluatul în tigaie.
Serviți cu un praf de zahăr sub formă de pudră sau cu un pahar de frisca ușoară și căpșuni tocate.
