Carbohidrat de dovleac de miere cu carne de dovleac
Citeste mai mult
Plan de masă pe 5 zile pentru diabet
Prezentare generală-
mic dejun
- PB & Banana Crepes
- Ciocolata Chia Smoothie
- Nucă de cocos zmeură de ovaz
- Hummus Breakfast Bagel
- Micul dejun mic frittata
-
Mese și cineuri
- Salată asiatică tăiată
- Roșu curry supa de linte
- Sparanghel de pui Fried Rice
- Cascavalul verde de pui din Mexic
- Paste de coacaze de primavara
-
gustări
- Grătar de nucă Edamame Mix
- Dulceata de fasole albă curată
- Mousse cu ciuperci de dovleac
- Avocado de salată de ton
- Tort de ciocolată neagră
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 136 grăsimi 6g carbohidrați 13g proteine 8g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 5 (fiecare jumătate de cană) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 136 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 6g | 8% |
| Saturați grăsimi 3g | 15% |
| Colesterol 15mg | 5% |
| Sodiu 176 mg | 8% |
| Total carbohidrați 13g | 5% |
| Fibre alimentare 2g | 7% |
| Zahăr total 8g | |
| Include 5g de zahăr adăugat | 10% |
| Proteină 8g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciul 175 mg | 13% |
| Fier 1 mg | 6% |
| 225 mg de potasiu | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 5 minute, bucătar 0 min
porţii 5 (câte o jumătate de cană)
Desertul nu trebuie să fie în afara limitelor deoarece aveți diabet. Această mousse netedă de dovleac este făcută decadentă folosind brânză de ricotta din lapte integral și o dă dulceață din dovleac pur și un mic sirop de arțar. Spiced cu nucșoară și scorțișoară, această mousse simplă dar bogată este un delicios desert care este gata în câteva minute.
ingrediente
- Pahar de dovleac 3/4 cana
- 3/4 cana castravete ricotta
- 1 1/2 linguri de sirop de arțar
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1 pinch de nucsoara (plus mai mult pentru garnitură)
- 1 vârf de sare
- ¼ cană de iaurt grecesc simplu (pentru garnitură)
- 2 linguri de migdale (tocate, pentru garnitură)
preparare
Combinați dovleac, brânză de ricotta, sirop de arțar, scorțișoară, extract de vanilie, nucșoară și sare într-un bol mic; bici până la pufos și toate ingredientele sunt complet încorporate.
Refrigerați cu cel puțin 30 de minute înainte de servire, pentru a permite ca spuma să se fixeze.
Serviți porții individuale cu o jumătate de linguriță de iaurt plin de grăsime, de grâu, de migdale tocate și o presă de nucșoară.
Ingrediente variații și substituții
Utilizarea brânzei de ricotta cu aspect redus dă o textura bogată și pufoasă, cu o grăsime mai puțin saturată decât laptele integral, dar dacă doriți, utilizați ricotta fără grăsime.
Dacă preferați deserturile de ciocolată, încercați să adăugați 1 până la 2 linguri de pudră de cacao la amestec și adăugați un plus de sirop de arțar pentru o aromă adevărată de ciocolată. Ca un bonus, pudra de cacao conține antioxidanți utili!
Când vine vorba de topping-uri, creați-vă! Încercați să tăiați niște nuci, nuci de brazil sau cashews nesăruite și să le stropiți peste partea de sus, deoarece aceste nuci sunt de asemenea surse bune de proteine. Pentru a merge tot afară cu tema dovleac, aruncați câteva semințe de dovleac prăjiți uscate (numite pepitas) deasupra iaurtului grecesc.
Dacă nisipul drept de sus este prea puternic pentru tine, încercați un amestec de condimente plăcintă de dovleac, care combină scorțișoară, nucșoară, ghimbir măcinat, și allspice - puteți cumpăra acest lucru pre-fabricate la magazin alimentar sau să vă faceți rapid și să-l stocați într-un borcan de condimente reciclat.
Sfaturi pentru gătit și servire
Deoarece această rețetă necesită foarte puțin timp hands-on timp, în timp ce este în frigider să ia timp pentru a scoate distractiv ochelari de servire pentru a condimenteze prezentarea.
Un mic vin sau martini de sticlă umplut cu această mousse delicios și toppinguri abundente este un mod extra distractiv de a face desert. Am umplut câteva borcane de conservare de 4 uncii cu mousse, care ar fi o mare opțiune dacă faci asta pentru o petrecere, un picnic sau o altă întâlnire departe de casă.
